芋头红枣桂花糖
材料:
芋头100克，红枣10只，桂花、糖各适量。
做法:
将芋头洗净、切块，红枣洗净，加水适量同桂花、糖共煮熟即可。
芋头红枣桂花糖
材料:
芋头100克，红枣10只，桂花、糖各适量。
做法:
将芋头洗净、切块，红枣洗净，加水适量同桂花、糖共煮熟即可。
芋头红酒焗鸡
材料:
芋头1个，鸡翅10个，香菇2个，红伯根地酒0.5杯，大蒜2瓣，小葱1根，姜2片，老抽0.2杯，裹粉适量，盐适量，糖适量，油0.5杯
做法:
1.用2勺老抽和1/4杯酒把鸡翅跟腌1，2小时
2.芋头蒸熟(我用的是前几天蒸好的又冰冻起来的)， 包掉皮， 切小块油锅加热
3.鸡翅跟沾裹粉放入油锅煎4到5分钟， 锅小的话分几次进行 (我是说煎， 而不是炸， 因为油放的不多)
4.煎好的鸡翅跟放入盘内，倒掉油换新油(1/4杯)，油加热， 放葱， 姜， 蒜， 炒香
5.加鸡，芋头，翻炒， 加酱油， 酒， 大火烧开;加适量水， 没过鸡就行了， 大火烧开后关盖改中火，烧10分钟;加盐， 加香菇， 加糖， 开盖大火烧10分钟收汁
6.汁收的差不多时， 关火，关盖
小诀窍
1.裹粉:做米粉肉用的米粉,加细玉米粉,和淀粉, 比例为4:2:1 2.盐的多少还得和自己的口味定, 最好是先少放, 汁收的差不多时尝会比较准确; 糖也一样的道理 3.鸡翅跟比较容易熟, 所以一不留神, 就会做老, 所以可用闷的办法. 4.香菇很容易入味, 所以加得晚一些,要不然就只能是添味的而不能食用了(太咸) 5.米粉可以是自制的 6.鸡翅跟也可头一天晚上腌好,这样下班就可以开火做了. 7.芋头蒸熟后再冻起来,味道和质地不太变, 所以一次可以多蒸点,节省能源
芋头红豆三角包
材料:
面皮材料：70公克，发面面糰150公克，内馅：100公克
做法:
1.芋头去皮洗净切小丁，放入电锅内蒸软备用。
2.在发面面糰中加入作法1的芋头丁揉匀，静置松弛约15分钟。
3.取作法2面糰每个30公克橄成圆面皮，在每张圆面皮中包入20公克的蜜红豆馅，捏制成三角包。
4.将作法3的芋头红豆三角包放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10∼12分钟即可。
芋头红豆三角包
材料:
芋头150公克，
做法:
1.芋头去皮洗净切小丁，放入电锅内蒸软备用。
2.在发面面团中加入作法1的芋头丁揉匀，静置松弛约15分钟。
3.取作法2面团每个30公克橄成圆面皮，在每张圆面皮中包入20公克的蜜红豆馅，捏制成三角包。
4.将作法3的芋头红豆三角包放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10∼12分钟即可。
荔浦芋头红烧肉
材料:
五花肉2斤，荔浦芋头一个，啤酒半听，盐，冰糖，酱油，胡椒粉，生姜适量
做法:
将五花肉洗净切块，用开水焯烫，捞出洗净。
荔浦芋头去皮洗净切大块。
起油锅，放入冰糖，冰糖烧至浅咖啡色，加五花肉、芋头翻炒上色。
加半罐啤酒、酱油、胡椒粉、生姜、适量清水大火烧开。
转小火，加盖炖2小时至肉酥软。
芋头红烧肉
材料:
五花肉500克，芋头半个，姜片4个，葱段3个，盐，桂皮，香叶，草果，甘草，大料，花椒，红烧酱油，白糖
做法:
1.五花肉洗净切条
2.切麻将大的块
3.锅中加入能没过五花肉的凉水，然后冷水下入五花肉
4.加入姜片、葱段、十个花椒、一粒大料大火煮开飘出浮沫
5.捞出肉沥干水分
6.再取一些大料放入小碗中倒入开水待十分钟后捞出花椒仍掉，水备用
7.芋头洗净去皮切滚刀块备用
8.另起锅不加油倒入焯好的五花肉大火煸炒，将五花肉中的油分炒出，炒到两面焦黄
9.然后加入红烧酱油、白糖超出颜色，放入桂皮、香叶、草果、甘草、大料
10.然后倒入花椒水和热水放入芋头没过肉炖一个半小时
11.之后再加盐大火收汤即可
桂花糖芋头
材料:
主料：芋头300克，
做法:
1.将芋头洗净，放入锅中，置旺火上烧沸；
2.再转小火煮10分钟左右，离火，晾凉去皮，切成小块；
3.将锅内重新倒入水，加入芋头，盖上锅盖用旺火煮沸；
4.改用小火煮至芋头酥软，撒上糖桂花，即可食用。
小诀窍
食物相克：
芋头：芋头忌于香蕉同食。
红枣桂花茶
材料:
红枣6颗，桂花1茶匙，热水250cc，枸杞1大匙，冰糖适量
做法:
1.将红枣、枸杞洗净备用。
2.用热水煮开后，加入红枣、枸杞、冰糖关火，大约焖3分钟后再加入桂花即完成红枣桂花茶。
罐头红豆+鸡蛋碎+蘑菇
材料:
1）罐头红豆一罐
做法:
1）鸡蛋打散煎碎，备用
2）罐头红豆倒进窝头，加点水再加番茄酱炒炒一下。
3）放入蘑菇炒滚一会儿。
4）最最后才加蛋碎炒炒就~~上菜咯。
桂花糖水山芋
材料:
山芋2个，糖桂花2汤匙
做法:
1.山芋去皮，洗干净，切成小块，
2.水先烧开.然后放入山芋块，大火5分钟，中火10分钟.根据实际情况.时间和火候调节~~以熟了为实际标准.
3.煮好后.放如糖桂花.搅拌均匀即可食用~这个嘛，没有可不放~反正我也是为了解决这个糖桂花才放的`效果还不错.淡淡的桂花香.很是好闻~山芋本身挺甜的~最后我就没有再放冰糖了~~根据个人喜好增减糖的量
4.大功告成！不知道是因为先把水烧开了.再放山芋的~还是怎么..这次的水很清呢~~恩.我很欢喜.
小诀窍
山芋又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。北京中医药大学养生室张湖德教授介绍，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪。