抗击流感的饮品

　　 材料:
　　 绿茶，5-10g（视口感浓淡而定）；
　　
　　 做法:
　　

　　先将绿茶放入白瓷杯中，倾入开水浸泡3分钟，轻微摇晃后，倾去洗茶水，此为清洗茶叶上的灰尘以及农药；

　　再将开水凉至70-80摄氏度后倒入杯中，2分钟后便可以饮用。

　　在外出后回到家可以第一时间先泡一杯绿茶喝一下，因为冬季的流感大多是病毒性感冒，而病毒在绿茶的茶多酚作用下3分钟内会失去活性。

　　如果大家想了解具体原理，请观看视频：http://www.luyuanbio.com/jiangzuonews.asp?id=133

小诀窍

　　流感病毒对人体的侵害第一时间是发生在咽喉的，这也是流感现象还没有体现出来就会嗓子疼的主要原因。而茶多酚可以与流感病毒的突触蛋白结合，相当于给流感病毒穿上了一双“溜冰鞋”，流感病毒马上就在咽喉处掉了下来，当病毒不能在咽喉处停留后，病毒就不能够繁殖，也就有效避免了流感的发生。流感发生后多喝白开水也是这个道理，但是白开水不能彻底把流感病毒拉下来，只能冲走一部分。 因此喝绿茶、用绿茶汁漱口都会更有效的防治以及改善病毒性感冒的症状。

　　

抗击流感的饮品

　　 材料:
　　 绿茶，5-10g（视口感浓淡而定）；
　　
　　 做法:
　　

　　先将绿茶放入白瓷杯中，倾入开水浸泡3分钟，轻微摇晃后，倾去洗茶水，此为清洗茶叶上的灰尘以及农药；

　　再将开水凉至70-80摄氏度后倒入杯中，2分钟后便可以饮用。

　　在外出后回到家可以第一时间先泡一杯绿茶喝一下，因为冬季的流感大多是病毒性感冒，而病毒在绿茶的茶多酚作用下3分钟内会失去活性。

　　如果大家想了解具体原理，请观看视频：http://www.luyuanbio.com/jiangzuonews.asp?id=133

小诀窍

　　流感病毒对人体的侵害第一时间是发生在咽喉的，这也是流感现象还没有体现出来就会嗓子疼的主要原因。而茶多酚可以与流感病毒的突触蛋白结合，相当于给流感病毒穿上了一双“溜冰鞋”，流感病毒马上就在咽喉处掉了下来，当病毒不能在咽喉处停留后，病毒就不能够繁殖，也就有效避免了流感的发生。流感发生后多喝白开水也是这个道理，但是白开水不能彻底把流感病毒拉下来，只能冲走一部分。 因此喝绿茶、用绿茶汁漱口都会更有效的防治以及改善病毒性感冒的症状。

　　

预防流感的薄荷粥

　　 材料:
　　 薄荷叶１５克，粳米２把，冰糖一大块，我用的是梨汁冰糖，更润肺
　　
　　 做法:
　　

　　１把薄荷叶熬成汁水，一般熬半个小时就行了，最后是用纱布包着熬，这样最后容易把汁水分离出来。

　　２烧小半锅水煮开，然后把米放进去，等到米变粘稠了，粥快好的时候，把薄荷汁放进去，搅拌一下，然后再加入冰糖在关小火熬制一会就行了。

小诀窍

　　熬粥的时候最好是先把米泡一会，这样熬出来的粥会更粘稠软糯。

　　

夏日保护肌肤美白的饮品--柠檬薏米水

　　 材料:
　　 薏米：80克，
　　
　　 做法:
　　

　　1、薏米洗净后，加入清水，大火煮开，转小火煮至薏仁软烂。

　　2、加入白糖溶化，待温度降低后，加入柠檬汁搅匀即可食用。

　　

好有成功感的猪肉脯

　　 材料:
　　 无骨猪肉，胡椒面，生抽，老抽，鱼露，料酒，糖，盐
　　
　　 做法:
　　

　　1.猪肉切成麻将大的块头，用blender搅拌，加调料（胡椒面、生抽、老抽、鱼露、料酒，少许糖和盐）顺时针或逆时针搅拌，味道可根据自己的口味去放调料；

　　2.烤盘上铺上parchment paper，把肉放在上面，表面再铺上一层薄膜，用面棍圆的东西把肉压成薄薄的一层，大约1--2毫米；

　　3.掀开薄膜，放入预热好了的烤箱烤，300--350F，十分钟左右，最好打开烤箱灯，看见里面有吱吱声的，有点变深色的；

　　4.反过来再烤另一面，烤，再翻，直到猪肉烤到好为止，两边才均匀。烤好的肉脯会“缩水

小诀窍

　　我先生又说Fantastic 啦，的确蛮好吃的。挺有成就感。

　　

减少骨感的鱼汤

　　 材料:
　　 大海鳗鱼，芹菜，枸杞
　　
　　 做法:
　　

　　1.将鳗鱼去中间大骨。

　　2.将鳗鱼顺头至尾方向切片。（可惜汤是晚上煮的，厨房光线微弱，无法用卡片机子拍照。）芹菜切粒。枸杞用流水冲洗。姜切细丝。

　　3.锅中放适量冷水煮开。

　　4.姜丝在大火中滚出味。

　　5.放入切好的中间大块鱼骨滚3分钟，再依次将鱼片，枸杞放入，大火滚至鱼汤变白色。

　　6.放盐后烧开在关火。撒下芹菜粒，滴少许油即可。

小诀窍

　　1.姜丝高温煮过会很去腥。 2.切鳗鱼一定要切段或剪断鱼骨，否则鳗鱼骨太多，吃起来麻烦。这点可以选择较大的鱼，而避免鱼刺太多。 3.一定要把水煮开后，鱼才放进去，否则鱼汤不会变白。 4.下锅后注意用勺子，不断推动锅里的汤和鱼，以免鱼片受热不均。 5.见鱼汤变白，即可关火，否则鱼片会太老。

　　

冬天的饮料——姜丝可乐

　　 材料:
　　 可乐1000ML，姜50g
　　
　　 做法:
　　

　　1.姜洗净切成细丝，找一个带刻度的壶，将可乐和姜按100：1的比例准备好~

　　2.姜和可乐一起倒入锅中开煮~

　　3.煮开再略煮3分钟左右即可

　　4.找出茶壶的滤网，放置好，然后将锅内的可乐倒入

　　5.一杯热气腾腾的姜丝可乐就做好啦~

　　

润肺止咳抗流感--百合秋梨银耳羹

　　 材料:
　　 原料：梨个，百合，银耳，枸杞，冰糖（从别处找的，觉的可以参考下，放上来自己收藏下）
　　
　　 做法:
　　

　　1、梨去皮去核切块，百合剥开洗净，枸杞用清水冲洗干净；

　　2、银耳用清水浸泡2小时，泡开后撕开剪去根；

　　3、锅里放入银耳，加入足量清水，烧开后转小火慢炖半小时；

　　4、加百合炖15分钟，加梨块继续炖15分钟；

　　5、加入枸杞和冰糖，至冰糖融化即可。

　　

流感药茶

　　 材料:
　　 贯众、板蓝根各30克，甘草15克。
　　
　　 做法:
　　

　　将以上3味中药，用开水冲泡后，代茶饮。每日1剂，不拘时地频饮。

　　

流感三草茶

　　 材料:
　　 蒲公英30克，紫苏叶10克，鸭跖草20克。
　　
　　 做法:
　　

　　上3味药研碎，放入保温瓶中，冲入适量沸水，盖焖约15分钟，频频饮用，于当日内饮尽。

　　

长期疲劳者的饮食

　　 材料:
　　 原料：炙黄芪30g，蜂蜜20g。
　　
　　 做法:
　　

　　原料：黄豆40g，花生仁20g，白糖l0g。

　　制法：将黄豆、花生仁淘洗干净，然后用冷水浸泡4—5小时，放人家用豆浆机中，加清水1200ml磨碎，滤渣取汁。将滤液放人锅中煮沸，加入白糖即成。早晚分服，当日饮完。

　　功效：补肺益脾，强壮精神。适用于疲劳乏力等亚健康状态，对躯体性疲劳尤为适宜。

　　原料：黑芝麻20g，胡桃肉log，益智仁log，冰糖log，粳米50g。

　　制法：将黑芝麻、胡桃肉捣碎，小火炒出香味。将益智仁洗净后入锅，加适量水，用大火煎煮2次，滤渣取汁，合并滤液。把益智仁汁放人锅内，加入粳米和捣碎的黑芝麻、胡桃肉，并加适量水，用大火煮成粥，最后加入冰糖稍煮片刻，搅拌均匀即成。早晚分食。

　　功效：补益肺脾，强壮精神。适用于疲劳乏力等亚健康状态，对脑力性疲劳尤为适宜。

　　原料：黄鳝250g，黄芪30g，生姜l块，淀粉、精盐、味精、麻油各适量。

　　制法：先将黄鳝活杀，去内脏、头、骨，用清水洗净，切成小段，下开水焯去血腥、粘液，过凉水，再清洗一次。再把黄芪、生姜洗净，黄芪切碎，生姜切成片待用。将淀粉倒入一个洗净的碗内，用水调成糊状。把黄鳝、黄芪、生姜放入锅内，加清水适量，用大火煮沸后，转用小火炖1小时左右，去黄芪渣，加淀粉糊搅匀，煮沸。食用时加入精盐、味精、麻油拌匀，稍煮一下即成。当菜佐餐，随意食用。

　　功效：补肺益脾，强壮精神。适用于疲劳乏力等亚健康状态，对躯体性疲劳尤为适宜

　　原料：黑芝麻60g，制首乌30g，桑椹30g，麻仁log，糯米粉700g，粳米粉300g，白糖30g。

　　制法：将黑芝麻放人锅内，用小火炒香。制首乌、桑椹、麻仁洗净后放人锅内，加适量清水，用大火烧沸后转用小火煮20分钟，去渣留汁，随后将汁倒入盛有糯米粉、粳米粉、白糖的盆内，加适量清水，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸15-20分钟即成。当早餐，随意食用。

　　功效：补益肺脾，强壮精神。适用于疲劳乏力等亚健康状态，对脑力性疲劳尤为适宜。

　　原料：葵花子仁100g，松子仁loog，核桃仁200g，红糖50g。

　　制法：将葵花子仁、松子仁、核桃仁分别洗净，晾干或晒干，入锅，用微火烘干或焙干，共研成细粉，与红糖充分拌和均匀，瓶装备用。每日2次，每次20g，用沸水冲泡，调匀食用。

　　功效：补益肺脾，强壮精神。适用于疲劳乏力等亚健康状态，对脑力性疲劳尤为适宜。

　　原料：鲜牛肉1000g，黄酒250g。

　　制法：先将牛肉洗净，切成小块，放入大沙锅中，加清水适量，以高出牛肉3~4cm为度，用中火煎煮。每小时取肉汁1次，再加水补足，继续煎煮，共取肉汁4次。将肉汁合并，用小火煎熬，将稠粘时加入黄酒，继续煎熬至肉汁稠粘时离火，晾凉收贮即成。当菜作餐，随意食用。

　　功效：补益肺脾，提高免疫功能。适用于疲劳乏力等亚健康状态，对综合性疲劳尤为适宜。

　　原料：黄芪30g，山药30g，乳鸽1只，精盐、味精、麻油各适量。

　　制法：先将乳鸽宰杀，去毛及内脏，洗净。再将黄芪、山药洗净后切片，与乳鸽共入炖锅内，加水适量，隔水炖蒸2小时，加精盐、味精、麻油等调味品即成。当菜佐餐，吃乳鸽喝汤。

　　功效：补益肺脾，强壮精神。适用于疲劳乏力等亚健康状态，对躯体性疲劳尤为适宜。

　　原料：净母鸡1只（约重1000g），桂圆肉15g，荔枝肉15g，红枣10个，莲子肉15g，薏苡仁15g，冰糖20g，精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。

　　制法：将净母鸡剁去脚，鸡腹朝上，放在大碗中，把桂圆肉、荔枝肉、红枣、莲子肉、薏苡仁搭配放在碗的四周，加冰糖、精盐、料酒、葱、姜及少许清水，上笼蒸2小时，至鸡肉熟烂，取出调好味，撒上胡椒粉少许即成。当菜佐餐，随意食用。

　　功效：补益肺脾，强壮精神。适用于疲劳乏力等亚健康状态，对躯体性疲劳尤为适宜。

　　

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