情人节的礼物

　　 材料:
　　 面包，巧克力，杏仁
　　
　　 做法:
　　

　　1.面包用刀切成心形

　　2.杏仁用擀面杖压碎

　　3.巧克力放入锅里给它融化

　　4.融化的巧克力涂抹在面包上

　　5.外面蘸上杏仁碎即可

　　

情人节的礼物

　　 材料:
　　 面包，巧克力，杏仁
　　
　　 做法:
　　

　　1.面包用刀切成心形

　　2.杏仁用擀面杖压碎

　　3.巧克力放入锅里给它融化

　　4.融化的巧克力涂抹在面包上

　　5.外面蘸上杏仁碎即可

　　

感恩节的礼物---巧克力杏仁米奇饼

　　 材料:
　　 安佳无盐黄油75克，韩国幼细砂糖60克(我用了55克)，全蛋30克，铁人低筋面粉150克，法国百利可可粉10克，美国金山杏仁片50克
　　
　　 做法:
　　

　　1、黄油室温软化后加入细砂糖一起打至松发变白。

　　2、蛋打散成蛋液后，分2~3次加入做法1中拌匀。

　　3、将可可粉和低筋面粉一起过筛加入做法2中，并加入杏仁片搅拌匀后即为面团。

　　4、把面团放入保鲜膜中，擀成长片后放入冰箱中冷藏。大约20分钟左右变硬后取出，用饼干模塑形，排在烤盘上。

　　5、预热5分钟左右，放置于烤箱中层，180度烤约15分钟即可。

小诀窍

　　1、切割剩余的面片可重新塑形、擀片、放入冰箱冷藏片刻，取出重复压模，直至全部用完为止。

　　2、为防止饼干底部烤焦，可在最下一层放置一空烤盘。

　　

童心未泯——六一节的礼物【kelly猫软饼】

　　 材料:
　　 【kelly猫软饼】，(这是大约4-5块软饼的量)，主料：面粉100g，泡打粉2.5g，白糖25g，鸡蛋1g，牛奶100ml，配料：德芙巧克力2块，色拉油少许，樱桃2，3颗，工具：kelly猫煎蛋盘
　　
　　 做法:
　　

　　1、把面粉和泡打粉搅拌在一起；

　　2、把鸡蛋打入容器中，加糖后用打蛋器打出泡沫，再慢慢将牛奶加入搅拌；

　　3、把面粉倒入蛋液中，拌匀，成糊糊状备用；

　　4、将色拉油薄薄地涂在kelly猫煎蛋盘上，开中火将煎蛋盘加热20秒;

　　5、准备一块比煎蛋盘大的湿布，将加热后的煎蛋盘放在湿布上面，等“呲--”一声后，将准备好的材料倒入煎蛋盘中；

　　6、用小火加热，看到表面冒泡后，再次将煎蛋盘放在湿布上，轻轻将蛋饼翻过来，再用小火加热至另一面熟透。

　　7、把巧克力放入裱花袋，放入热水中，数秒巧克力即融化，成巧克力酱，随意画在kelly猫上即可。

　　

情人节的爱心南瓜饼

　　 材料:
　　 老南瓜250g，糯米粉，面粉，白糖750g，面包糠，吉士粉少量
　　
　　 做法:
　　

　　老南瓜蒸熟，稍微放凉捣成泥。（稍微放凉是防止因热气而产生更多的水分，会很容易“吃”粉）

　　和入糯米粉和面粉，吉士粉，白糖。糯米粉与面粉的比例是3：1。这样做出来的饼较Q软。如果喜欢吃硬一点的话，可以把比例改成2：1~1.5。这里粉的具体数量偶从来没称过，只要整块面团揉到不粘手就ok了。

　　取一小块面团，放在装有面包糠的盘里，让其全裹上面包糠后，再用心形模具整成心形放在另个洒有少许面包糠的盘里。

　　锅里放油，用中小火炸至两面金黄，用筷子常常翻动，直到南瓜饼浮起即可出锅。

小诀窍

　　偶这配料的南瓜饼室温下能放一整天都不会硬掉。且炸出的饼含油量很低，几乎不油。(^__^)嘻嘻……，这可不是自夸的哦，不信您也去试着做做看~~

　　

情人节幸福福袋

　　 材料:
　　 鸡蛋，鸡脯肉，胡萝卜，豆腐，芹菜，香菇，韭菜或芹菜，盐，料酒，生抽，胡椒粉，香油
　　
　　 做法:
　　

　　1.将鸡脯肉洗净后剁成泥；胡萝卜洗净去皮切末；豆腐洗净后过水焯一下，然后捣成泥；芹菜洗净后切末；香菇泡发，然后洗净切末。

　　2.将鸡肉泥、豆腐泥、胡萝卜末、芹菜末、香菇末放在一起，然后加入所有调料，搅匀成馅料。

　　3.将鸡蛋打散，然后摊成一个个的小圆饼，蛋饼的大小你可以自由控制，大点或小点都无所谓，如果你愿意做的小巧一点，可以用圆形的煎蛋圈来进行造型，这样可以很轻松的煎出圆圆的蛋饼。

　　4.做好需要的蛋饼后，将搅拌好的馅料包进去，然后用烫软的韭菜或芹菜固定，最后放入蒸锅蒸8-10分钟就可以了，主要是为了将里面的馅料蒸熟，具体时间要根据你放入的馅料多少来决定。

小诀窍

　　豆腐也可以切成丁，整个福袋也可以做成素馅的，只是将豆腐捣成泥，加入肉馅，是为了增加馅料的粘稠度，这样我们往福袋里酿馅的时候就会方便很多了，不然馅料松散，操作的时候会觉得很不利落。

　　

情人节巧克力火锅

　　 材料:
　　 可可脂含量45以上的苦甜巧克力300克，雀巢淡奶200克，君度香橙酒15克，各色水果芝士蛋糕，饼干适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.将巧克力切小块放碗中，隔热水慢慢融化，再加入淡奶油、酒拌匀。

　　2.准备好巧克力火锅器具，底部点上红色小蜡烛，将巧克力酱倒入火锅中。

　　3.水果洗净控干块小块、芝士蛋糕切小块，配上饼干，摆放漂亮。

　　4.用小叉子取自己喜欢的配料，放进火锅中蘸食。

小诀窍

　　1、如果没有专门的巧克力火锅器具，市面上有卖那种下面点蜡烛中式白瓷的保温小汤煲，也可以代替。 2、各种现成的蛋糕都可以切成小块，但尤以芝士蛋糕为绝配。 3、可以选择硬式冰淇淋，挖成小球蘸着吃也很棒，就是时间上得抓紧，免得化了。 4、建议水果：草莓、香蕉、火龙果。弥猴桃干这些水果干也很适合。

　　

情人节松露巧克力

　　 材料:
　　 戴妃黑巧克力150克，鲜奶油60克，黄油15克
　　
　　 做法:
　　

　　1.巧克力切碎（这样容易融化）

　　2.淡奶油倒入锅内，烧到开后关火

　　3.切碎的巧克力到入2中，搅拌融化（巧克力很容易就化了，如果没化，可以用微火）

　　4.黄油倒入3中，搅拌融化

　　5.倒入事先准备的饭盒中，冷藏个半小时左右。 注意：如果你要搓成丸子，就直接倒入饭盒，如果切方块，就在盒子里铺上锡箔纸。

　　6.准备好你喜欢的可以裹在巧克力面上的粉粉。（我就只准备了可可粉和椰蓉）

　　7.取出饭盒，把巧克力搓团或者切成方块

　　8.留一点隔水蒸化

　　9.把巧克力一块一块的放到8中滚一圈，沾上巧克力液（速度要快）

　　10.把9中的巧克力放到粉粉里面滚一圈

　　11.摆好，成型！

　　12.可以再放入冷藏室冷藏一会，让滚的巧克力液凝固，然后就可以吃了(*^__^*) 嘻嘻……

小诀窍

　　做完后大概有16个的样子。当然每个人的大小不同，结果就不同哈。 整个过程手忙脚乱，所以就没有拍了，别看结果还算漂亮！过程那是相当麻烦，我觉得做这个好累，特别是等巧克力在冰箱里成形，看方子1个小时，结果起码有1个小时40分钟的样子。    最麻烦的是制作过程的的9、10两项，弄得手脏死了，而且沾巧克力速度要快，要不就又开始化了。

　　

虎年情人节甜点：香煎燕麦香蕉

　　 材料:
　　 香蕉1根，燕麦片适量，淀粉，蛋液适量，小番茄2颗
　　
　　 做法:
　　

　　1.一根大香蕉切三段，然后平剖，所以就是6块了

　　2.依次粘淀粉、蛋液、燕麦片

　　3.油热后上锅煎到两面金黄

　　4.可以用小番茄装饰一下

小诀窍

　　燕麦可以用面包屑代替，但是我还是蛮喜欢燕麦的味道。我用的是既溶燕麦。

　　

虎年情人节早餐

　　 材料:
　　 番茄1片，鸡蛋1只，火腿1片，面包1片
　　
　　 做法:
　　

　　1.1 面包用平底锅烤脆，撒上欧芹碎

　　2.鸡蛋用小火慢慢煎熟，撒上盐

　　3.然后，把西红柿片

　　4.依次把各种食才摆在盘中

　　5.可用少许香菜装饰

　　

情人节蛋糕

　　 材料:
　　 蛋100公克，细砂糖75公克，低筋面粉45公克，玉米粉5公克，沙拉油15公克，牛奶15公克，蓝莓馅1罐，植物性鲜奶油150公克
　　
　　 做法:
　　

　　1.将材料1混合并置于炉火上加温至40℃左右，再以打蛋器拌打至起泡且泡沫光滑细緻稳定。

　　2.将材料2混合过筛，亦加入上述蛋煳中用橡皮刮刀拌匀。

　　3.随后亦将沙拉油、牛奶加入拌匀，即可装模入烤箱，以170℃烤约25分钟。

　　4.蛋糕出炉后倒扣凉，再横切成3片，中间夹入蓝莓馅。

　　5.将鲜奶油拌打至9分发，均匀抹于蛋糕上，再挤上玫瑰花并写上Love字样装饰即可。

　　

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