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羊肉萝卜羹

时间:2020-08-04  2020-08-04  家常菜  手机阅读

   材料:
   羊肉250克切碎,胡萝卜125克,草果3克、陈皮3克、高良姜3克、荜拨3克、胡椒3克。
  
   做法:
  

  羊肉250克切碎,胡萝卜125克切片或小块,加水同煮。同时加入草果3克、陈皮3克、高良姜3克、荜拨3克、胡椒3克(共用纱布包扎),与羊肉萝卜共熬成汁,入葱、盐、面粉做羹食之。亦可将汤澄清,煮米粥食之。


  

羊肉萝卜羹


   材料:
   羊肉250克切碎,胡萝卜125克,草果3克、陈皮3克、高良姜3克、荜拨3克、胡椒3克。
  
   做法:
  

  羊肉250克切碎,胡萝卜125克切片或小块,加水同煮。同时加入草果3克、陈皮3克、高良姜3克、荜拨3克、胡椒3克(共用纱布包扎),与羊肉萝卜共熬成汁,入葱、盐、面粉做羹食之。亦可将汤澄清,煮米粥食之。


  

香甜胡萝卜羹

香甜胡萝卜羹做法
   材料:
   胡萝卜2根,凉开水少许
  
   做法:
  

  1.胡萝卜去皮,切成条状

  2.蒸锅烧水,水开后放入蒸屉,将胡萝卜放在蒸屉上

  3.大火蒸8分钟左右,至胡萝卜软熟

  4.蒸熟的胡萝卜切大块

  5.放入搅拌机,加少许凉开水,搅打成胡萝卜羹

  6.将胡萝卜羹过筛即可


  

羊肉萝卜水饺

羊肉萝卜水饺做法
   材料:
   青萝卜1个,羊肉1块,猪肉1小块
  
   做法:
  

  1.青萝卜一个,羊肉一块,我还放了一小块猪肉。那块淡色的就是。

  2.羊肉搅成泥,萝卜插丝剁馅,不用捏去水分,营养都在汤里。剁葱末和姜末。

  3.我包的饺子总是不那么尽如人意,摺少。。入水,熟了出锅即可。


  

羊肉萝卜水饺

羊肉萝卜水饺做法
   材料:
   羊肉1块,青萝卜1个,猪肉1块,葱末,姜末
  
   做法:
  

  1.青萝卜一个,羊肉一块,我还放了一小块猪肉。那块淡色的就是。

  2.羊肉搅成泥,萝卜插丝剁馅,不用捏去水分,营养都在汤里。

  3.剁葱末和姜末。

  4.我包的饺子总是不那么尽如人意,摺少,不漂亮。这是习惯使然。


  

羊肉萝卜汤

羊肉萝卜汤做法
   材料:
   主料:羊肉(瘦)400克,白萝卜300克,
  
   做法:
  

  1.羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。

  2.萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。

  3.用油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,加萝卜,中火40分钟,下香菜调味。

小诀窍

  健康提示:

  此汤具有开胃健脾的作用。

  食物相克:

  白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

  香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。


  

滋补清润羊肉萝卜汤

滋补清润羊肉萝卜汤做法
   材料:
   原料:羊腿肉,白萝卜,当归,黄芪,蜜枣,桂圆干
  
   做法:
  

  1、羊腿肉切块洗净后入热水锅中汆烫10分钟后沥干水份备用

  2、白萝卜洗净后切块备用

  3、锅中注入足够的冷水,然后将汆烫好的羊肉块,白萝卜块,及所有药材大火烧开后,小火炖煮40分钟即可,出锅前根据个人口味调入食盐

小诀窍

  1、羊肉具有温补的功效,对于冬天手脚冰凉的人尤为适合

  2、当归黄芪这两味中药在药店或超市均可以购买的到

  3、此汤对于男士也同样有补气壮身之功效


  

羊肉萝卜汤


   材料:
   羊肉1000克,草果5克,豌豆100克,萝卜300克,芫荽、胡椒粉、盐、醋各少许,姜10克。
  
   做法:
  

  羊肉洗净,切成2厘米见方的块,萝卜切成约3厘米见方的块。芫荽洗净切成段待用。将豌豆、草果、羊肉、姜放入锅内,加水适量,用武火烧沸后,转用文火煮1小时,再放入萝卜块煮熟,放盐、芫荽即成。


  

羊肉萝卜粥


   材料:
   羊肉500克,白萝卜100克,葱末5克,姜末5克,黄酒10克,五香粉10克,精盐10克,香油25克,桔皮5克,羊肉汤1500克,高粱米150克。
  
   做法:
  

  桔皮洗净切成末;羊肉洗净切成薄片,放入锅中,加羊肉汤、黄酒、五香粉、桔皮末,煮至羊肉碎烂,再加入淘洗干净的高粱米和切成细丁的白萝卜,一同煮成稀粥,加入食盐、葱姜末、香油调味即成。


  

远志羊肉萝卜汤


   材料:
   远志25克,草果5克,羊肉500克,豌豆100克,萝卜300克,生姜10克,香菜10克,胡椒5克,食盐5克,醋2克。
  
   做法:
  

  1、将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;豌豆洗净,萝卜切成3厘米见方的小块;香菜洗净,切段。

  2、将远志、草果、羊肉、豌豆、生姜放入碗内,加水适量,置武火上烧开,再用文火煎熬1小时,然后放入萝卜块煮熟。

  3、放入香菜、胡椒、盐,装碗即成。


  

羊肉萝卜汤

羊肉萝卜汤做法
   材料:
   白萝卜,羊肉
  
   做法:
  

  把白萝卜切成块,羊肉切成差不多的块。

  不用放佐料,羊肉本身就是一切。

  羊肉开水煮2分钟去血。

  然后洗干净重新煮,我用的焖烧锅,焖一晚上。早上起来方白萝卜焖一个小时,临上班前出锅,晚上放点白胡椒和盐香菜就可以吃了。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a59896.html

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