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黄精炖瘦猪肉

时间:2020-08-04  2020-08-04  家常菜  手机阅读

   材料:
   黄精30克~60克,瘦猪肉120克~150克,葱、姜、盐、黄酒各少许。
  
   做法:
  

  黄精30克~60克,瘦猪肉120克~150克,放葱、姜、盐、黄酒少许。在饭锅上蒸或隔水炖。正餐时当菜食用。


  

黄精炖瘦猪肉


   材料:
   黄精30克~60克,瘦猪肉120克~150克,葱、姜、盐、黄酒各少许。
  
   做法:
  

  黄精30克~60克,瘦猪肉120克~150克,放葱、姜、盐、黄酒少许。在饭锅上蒸或隔水炖。正餐时当菜食用。


  

黄精炖瘦肉


   材料:
   黄精50克,猪瘦肉200克,葱、姜、料酒、食盐、味精等适量。
  
   做法:
  

  将黄精、瘦肉洗净,分别切成条状小块,一同放入沙锅内,加适量水,放入葱、姜、食盐和料酒,隔水炖熟,加味精调味,即可食用。


  

黄精炖猪肉


   材料:
   瘦猪肉100克,黄精15克,生姜、料酒、精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将猪肉切成3厘米见方的小块备用,生姜洗净切成薄片。将瘦猪肉、黄精一起放入沙锅中,加水适量,放入生姜片、料酒,旺火烧开,文火炖熟至烂,加入精盐、味精调味。吃肉喝汤。


  

蛇舌草炖瘦猪肉


   材料:
   白花蛇舌草50克,瘦猪肉30克,生姜、精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将蛇舌草冲洗干净,瘦猪肉洗净后切成小块,将姜洗净切成片。将上述材料皆置于锅内,加入适量的清水。先用急火煮沸,改用慢火炖煮,至肉熟即可食用。饮汤食肉。汤最好分次饮完,猪肉可佐餐食用。注意事项:本汤药材为1剂量,日服1剂,可连服7~10天。专家叮咛:服7~10天后宜隔几日再饮用,若湿热或热毒渐清者不宜多食;慢性肝炎非湿热及热毒型者不宜服;本汤药材最好在饭后饮用,因白花蛇舌草空腹饮用易伤脾胃。


  

黄花菜炖瘦猪肉


   材料:
   黄花菜50克,瘦猪肉200克,料酒、精盐、姜、葱、上汤各适量。
  
   做法:
  

  黄花莱洗净,去茎,用冷水略胀发。瘦猪肉洗净,切成块状。将上述全部材料放入沙锅内,添加料酒、生姜、适量清水。先用旺火煮沸,改用慢火炖煮,直至肉烂,加入精盐、葱调味即成。饮汤食肉,可单用或佐餐食用。注意事项:上为一人一日量,宜分餐服用。隔日服,连续7~10天为一个疗程。专家叮咛:有外感实邪者不宜用;湿热内蕴者不宜多服猪肉。


  

无花果炖瘦猪肉


   材料:
   无花果60克(干品),瘦猪肉150克~200克。
  
   做法:
  

  每次用无花果60克(干品),瘦猪肉150克~200克,清水适量,放瓦盅内隔水炖熟,调味食用。


  

红葱头炖瘦猪肉


   材料:
   红葱头120克,瘦猪肉500克。
  
   做法:
  

  将红葱头炖瘦猪肉,共食。


  

鸡冠花炖瘦猪肉


   材料:
   鲜红鸡冠花24克,炖瘦猪肉60克。
  
   做法:
  

  鲜红鸡冠花炖瘦猪肉,共食。


  

玉竹黄精瘦猪肉


   材料:
   瘦猪肉200克,玉竹30克,黄精30克。
  
   做法:
  

  每次取瘦猪肉200克,用玉竹30克,黄精30克,可隔水炖熟或加水煮汤,用食盐味精调味后,饮汤吃肉。


  

黄精瘦猪肉


   材料:
   黄精15克、瘦猪肉50克。
  
   做法:
  

  将以上各味煮汤佐膳,食肉、喝汤,每天1剂。


  

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