山药薏仁龟汤
材料:
淮山药20~30克,薏仁15克,陈皮少许,龟500克左右,瘦肉100克,食盐少许。
做法:
淮山药20~30克,薏仁15克,陈皮少许,龟500克左右(龟板、龟甲宜砍碎),瘦肉100克,共煮成粥样米汤,食用时稍放点食盐。每周一次,2~3日吃完。
山药薏仁龟汤
材料:
淮山药20~30克,薏仁15克,陈皮少许,龟500克左右,瘦肉100克,食盐少许。
做法:
淮山药20~30克,薏仁15克,陈皮少许,龟500克左右(龟板、龟甲宜砍碎),瘦肉100克,共煮成粥样米汤,食用时稍放点食盐。每周一次,2~3日吃完。
山药薏米龟汤
材料:
淮山药20克~30克,薏米15克,陈皮少许,寿龟500克左右(龟板、龟甲宜砍碎),瘦肉100克,食盐少许。
做法:
淮山药20克~30克,薏米15克,陈皮少许,寿龟500克左右(龟板、龟甲宜砍碎),瘦肉100克,共煮成粥样米汤,食用时放少许盐。每周煮一次,2天~3天吃完。
山药薏仁粥
材料:
山药粉60克,薏仁30克。
做法:
①将锅内加水,烧开。
②山药粉、薏仁按常规放入锅煮粥,至粉熟米烂即可出锅食用。
山药薏米豆渣饼
材料:
豆渣一小碗,鸡蛋2个,面粉一杯,盐,葱末少许
做法:
1.把所有材料放入一个大碗中,加少许水拌匀成面糊,热锅入油把面糊倒入摊平,加盖锅盖,小火焖。
2.等表面的面糊凝固以后小心翻面盖锅盖。等两面都煎成金黄色离火装盘即可。
小诀窍
(1)刚打出来的豆渣一定要放到凉才可以使用 (2)面糊的稠稀要适度,太稀了不好翻面,太稠了里面不容易熟 (3)如果觉得面糊调的多可以分成两个饼做。
山药薏米芡实粥
材料:
芡实,薏米,大米,山药
做法:
1、芡实提前一天用清水泡发;
2、薏米和大米提前泡发一个小时;
3、山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里;
4、以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水;
5、电饭煲摁下粥键即可;
6、程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好。
山药薏米芡实粥
材料:
主料:山药1根(约300克),薏米50克,芡实40克,大米100克
做法:
bsp;1)薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时(不泡也可以)。
2)将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
3)带上橡胶手套,将山药去皮(否则山药的黏液会让手部发痒),切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。
山药薏米红枣粥
材料:
主料:薏米100克,稻米100克,山药200克,辅料:枣(干)15克,调料:冰糖20克,蜂蜜15克
做法:
1. 将大米薏米、红枣分别洗净;
2. 大米用水浸泡30分分钟,薏米用水浸泡2小时;
3. 长山药洗净,去皮,切成长滚刀块;
4. 锅置火上,放入清水与大米、薏米、中火煮开后,改小火煮至黏稠;
5. 再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右;
6. 把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀,稍凉后再浇入蜂蜜即可。
山药薏米养颜粥
材料:
山药(半根),薏米(一把),鲜百合,莲子(带芯)少许,红枣5枚,枸杞少许,红小豆(我自己放的,不在中医的方子中)
做法:
1、山药去皮,洗净,切成小口。
2、其他材料都洗净,莲子不要取掉中间的莲心。
3、鲜百合用开水焯一下,盛出备用。
4、把除鲜百合外的其他材料都放入锅中,加8碗水,大火烧开后,转小火煮两个小时。
5、快出锅时加入焯好的百合即可。
小诀窍
1、去山药皮前,可以把山药放在火上烤一下,这样去皮时就不会手痒了。
2、百合很好熟,要最后放。
3、枸杞要少放一些,容易上火。
山药薏米芡实粥
材料:
山药1根(约300克) 薏米50克 芡实40克 大米100克
做法:
1)薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时(不泡也可以)。
2)将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
3)带上橡胶手套,将山药去皮(否则山药的黏液会让手部发痒),切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。
小诀窍
“对于衰弱高龄的老人,先天不足的幼儿,还有那些身染重病的患者,我常给他们同样的建议,去喝山药薏米芡实粥。有人说,光喝粥能管用吗?能快速增长气血吗?如果你喝粥都不长气血的话,那看来没有可以进补的东西了。
通常的食物,即使是那些可以增长气血的食物,我们想要获取它的营养,也要先投入一些气血来消化吸收它,可对于气血太弱的人,这点气血也拿不出来,而山药、薏米、芡实,却是不需要我们额外的支出,而却能直接供给我们气血的良药美食。”
**我喝过这款粥之后,明显的感觉是,面色红润,精力充沛,以往的疲劳感大大降低。据说女人要想变漂亮,气血是非常重要的硬指标哈。
**薏米和芡实在超市都可以买到。芡实,也叫鸡头米。薏米和芡实,买回家后,都要放在阴凉,干燥通风的地方保存。夏季,放入冰箱保存,否则薏米很容易生虫。粮食的保存方法,也可以参考这里。
银耳山药薏米羹
材料:
银耳50克,淮山药100克,薏米25克。
做法:
银耳泡发撕成小朵,山药切成小片,薏米加水泡软,三物入锅加水,常法煮成糊状,稍作调味。