西河柳茶
材料:
西河柳、银花各10克。
做法:
将上2味同煎，取汁。代茶饮用。
西河柳茶
材料:
西河柳、银花各10克。
做法:
将上2味同煎，取汁。代茶饮用。
赤柽柳茶
材料:
赤柽柳45克。
做法:
将上药切碎，晒干，水煎，取汁。代茶饮。
山西河曲酸粥
材料:
黄米，土豆，南瓜，绿豆，温水，冷水
做法:
1.黄米放入碗中，加入适量的温水，用筷子搅动几下，沥去水分
2.洗好的黄米放在一容器中，倒入适量的温水，没过黄米表面，放在一边静置一夜发酵到米酸
3.锅里放入足量的清水
4.绿豆用清水洗净，放入锅中，大火煮至绿豆开花
5.土豆洗净去皮，切成小丁放入锅中
6.南瓜洗净，切成小丁放入锅中
7.大火煮至食材熟
8.发酵好的黄米用漏勺捞起沥水，汤汁依然保留在容器中
9.黄米放入锅中
10.大火烧煮，至锅里的水开
11.用勺子舀起开锅的水
12.放入发酵的容器中，与之前的发酵汁混合，放在一边继续发酵，以供下次使用
13.用勺子搅动粥体，至黄米熟，带有大量的汤汁，熬成的则为酸稀饭
14.用漏勺把所有的食材沥水捞出，制成的则为酸捞饭
15.用勺子搅动，熬煮到看不见汤水，制成的则为酸粥