人参莲肉汤
材料:
人参9克，莲子15枚，冰糖30克。
做法:
将人参与去心莲子肉放入碗内，加水适量浸泡至透，再加入冰糖，置蒸锅内隔水蒸炖1小时左右，滗汁，稍凉后注入鼻饲管内。
人参莲肉汤
材料:
人参9克，莲子15枚，冰糖30克。
做法:
将人参与去心莲子肉放入碗内，加水适量浸泡至透，再加入冰糖，置蒸锅内隔水蒸炖1小时左右，滗汁，稍凉后注入鼻饲管内。
核桃人参莲肉汤
材料:
核桃仁30克，白人参10克，莲子10枚，冰糖30克。
做法:
将白人参、核桃仁、莲子（去心）、冰糖放在碗内，加水适量，隔水蒸炖1小时即可食用。
洋参莲肉汤
材料:
西洋参6g，莲子15g，冰糖20g。
做法:
（1）、将西洋参切薄片，莲子不去心；
（2）、将西洋参、莲子、冰糖一起入锅加水适量；
（3）、用小火煎煮至莲子软烂即可饮用。
每日1剂，分3次空腹饮用，连饮10日以上。
人参莲子瘦肉汤
材料:
白人参8克，莲子20克，猪瘦肉150克。
做法:
将猪瘦肉洗净，切片。人参、莲子洗净，一并放入锅中，清水适量，隔水炖煮约2小时，食盐少许调味即可。
人参莲子鹿肉煲
材料:
人参20克，大枣8枚，料酒10克，味精3克，葱10克，上汤3000毫升，莲子50克，鹿肉500克，盐5克，姜5克，胡椒粉3克。
做法:
1、人参去芦头润透，切薄片；莲子用清水浸泡24小时，去心沥干水分；大枣洗净，去核；鹿肉洗净，切成小块；姜拍松，葱切段。
2、将人参、大枣、莲子、鹿内、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、上汤同放锅内，置武火上烧沸，再改用文火炖至鹿肉蒸烂即可。
3、人参去芦头，莲子去心，是中药炮制要求。
人参莲心汤
材料:
人参10克，莲子(去皮，心)20枚。
做法:
将人参，莲子放入碗内，加适量清水和冰糖，隔水蒸1小时，饮汤食莲子。人参可连续使用3次，第二天再加莲子，冰糖和适量水，如前法蒸服。第三次时，可连人参一并服食。
人参莲子汤
材料:
红参6g，莲子10g，冰糖20g。
做法:
将红参，莲子，冰糖同放入锅内，加水炖熟即可食用。
连药汤一起服下，每日晨起1次。
参莲牛肉汤
材料:
红参6g，莲子15g，牛肉100g，生姜5g，葱花3g，食盐5g。
做法:
将红参切片，莲子洗净，牛肉切片，加水适量同煮，沸后下姜、葱、盐，再煮至肉熟烂即可食用。
每日1剂，中、晚佐餐食用。血压升至正常后续吃3日，以巩固效果。
墨旱莲肉汤
材料:
墨旱莲（旱莲草）30克，猪精肉150克，葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将上味洗净，切碎，放入纱布药袋内，扎紧口；把纱布药袋与洗净、切片的猪精肉一起放入砂锅内，撒上葱姜丝，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖30分钟，拣去纱布药袋不用，加入精盐、味精少少许调好味即可。食肉饮汤。
参莲蒸蛋
材料:
主料：人参8克，莲子30克，
做法:
1.人参烘干研制成粉末；
2.莲子去皮去心，蒸熟或烘干压成细粒；
3.人参、莲肉放在蒸碗内，加冰糖、鸡蛋和素汤适量搅匀，入笼蒸熟。
小诀窍
食物相克：
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。