牛胆黑豆
材料:
黑豆250克，橘红末60克，牛胆1克。
做法:
将黑豆、橘红末放入牛胆内，拌匀，放在阴干处，阴干即成。
牛胆黑豆
材料:
黑豆250克，橘红末60克，牛胆1克。
做法:
将黑豆、橘红末放入牛胆内，拌匀，放在阴干处，阴干即成。
猪胆黑豆
材料:
猪胆、黑豆各适量。
做法:
猪胆内装满黑豆，蒸熟后晒干备用，每次服20～30粒，每天2次，连服7～8天。
牛胆胶囊
材料:
牛胆汁适量。
做法:
将牛胆汁烘干，研成粉，装入胶囊，每个胶囊装牛胆粉0.3克，每次服0.9克，l天3次，温开水送服，治肝胆病性黄疸及慢性便秘。
牛胆酒
材料:
瓜蒂，大黄（锉炒），荛花（炒）各30克，芫花（醋炒）15克，牛胆（数杖，服用时加入）
做法:
取方中前四味，粗捣罗，用黄酒2公斤，浸一宿，再煎至约一升，去滓，澄清备用。
牛胆汁粉
材料:
牛胆汁干燥粉适量。
做法:
取牛胆汁干燥粉装入胶囊，每次饭后服2～3粒，每日3次。
牛胆散
材料:
何首乌、白茯苓、槐角子各二两，生地黄、当归各一两，黑牛胆一枚。
做法:
将何首乌、白茯苓、槐角子、生地黄、当归共研为末，装入黑牛胆内，连汁挂在背阴处，至九日取出，研为末，温酒调服二、三钱，百日见效。
白牛胆汤
材料:
白牛胆（羊耳菊）18克，华荆芥9克，木芙蓉12克。
做法:
将上药水煎服。
芝麻黑豆泥鳅汤（食黑豆腹胀）
材料:
泥鳅500g，黑豆60g（炒后再用），黑芝麻60g（炒后再用），陈皮少许（同煲）。
做法:
将黑豆、黑芝麻洗净；泥鳅放入盛有冷水的锅内，加盖，加热烫死，洗净，沥干水后下油锅煎至略黄。把全部用料放锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至黑豆熟，调味供用。随量食用。
排骨黑豆汤
材料:
排骨500克，黑豆50克，盐少许
做法:
1、 黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜；
2、 排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨；
3、 砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可。
灵芝莲子黑豆水瓜汤
材料:
灵芝6片，鲜莲子莲蓬2个，黑豆50克，水瓜1根，姜1片，盐适量
做法:
1.黑豆用清水浸6小时；鲜莲子去壳去莲心（也可不去莲心）；水瓜去皮洗净切块。
2.水开后放入黑豆、灵芝和姜片，大火煮沸后小火煲40分钟。
3.加入水瓜和鲜莲子煮沸后小火煮10分钟。
4.加入适量盐调味即可。