龙眼肉大枣粥
材料:
龙眼肉15克,红枣6枚,人参12克,大米100克,白糖少许。
做法:
先将红枣去核,与龙眼肉、人参共煮成粥,粥成加白糖调味。
龙眼肉大枣粥
材料:
龙眼肉15克,红枣6枚,人参12克,大米100克,白糖少许。
做法:
先将红枣去核,与龙眼肉、人参共煮成粥,粥成加白糖调味。
龙眼肉红枣粥
材料:
龙眼肉15克,红枣5枚,粳米100克。
做法:
取壳龙眼,剥去果皮,去核取肉30克(纯龙眼肉亦可),同红枣、粳米一并煮粥,如爱好食甜的病者,可加白糖少许。
龙眼大枣粥
材料:
龙眼肉10枚,大枣5枚,糯米100克,生姜3片,白糖100克,清水适量。
做法:
1、将龙眼肉去壳去核,冲洗干净,切成小块。大枣冲洗干净,剔去枣核。糯米淘洗干净。
2、锅内放入清水、龙眼肉、大枣、生姜、糯米,先用旺火煮沸后,再用文火煮至粥成,加入白糖调味即可。
莲子龙眼大枣粥
材料:
莲子50克,龙眼肉20克,大枣10枚,粳米100克。
做法:
将莲子去皮及心后,与龙眼肉,大枣,及粳米共煮成粥,加适量白糖调味。每天2次,可连服3~5天。
龙眼阿胶大枣粥
材料:
龙眼肉7克,大枣3枚,阿胶3克,米30克,白酒10毫升。
做法:
将锅里水烧开,将装有白酒和阿胶的杯子放入开水中浸泡使阿胶溶解备用。另用一只锅将水2000毫升和龙眼肉、大枣加入,煎至600毫升,加入米煮粥。粥成后,将溶化的阿胶倒入搅拌后食用。
龙眼肉煲猪心汤
材料:
主料:桂圆肉40克,猪心500克,
做法:
1.先将猪心剖开,别去脂肪筋膜;
2.把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净;
3.生姜去皮,切1片足够;
4.将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中;
5.用慢火煲3小时,加入少许盐调味,即可食用了。
小诀窍
健康提示:
1.龙眼肉健脾开胃,养血补心,宁神益智,特别是对神经心悸有一定的作用。
2.如果经常心跳不安,汗水多。失眠,夜睡不宁,精神疲乏,食欲不振,健忘,可以此汤作食疗。作为滋补用途,龙眼是优于其他果实的。
澳蓉寿桃龙眼肉
材料:
澳带、五花肉各400克,南瓜1个,莲子80粒,梨1个,西兰花适量
做法:
1、澳带洗净,制成蓉。南瓜刻成寿桃形盛器,入开水中略烫。
2、澳带蓉酿入南瓜寿桃中,上笼蒸3分钟。
3、五花肉卤好,切成大片,卷入莲子和梨条,定碗,上笼蒸40分钟,扣入盘中,用西兰花围边,浇入红汁。
4、蒸好的南瓜寿桃围西兰花摆放,浇白汁即成。
龙眼肉粥
材料:
红枣5枚,龙眼肉15克,大米100克。
做法:
大枣去核,大米淘净。将大枣、龙眼肉、大米同放锅中,加清水适量,煮成稀粥服食。每日2剂,早晚服食。若喜好甜食,可加白糖少许。
龙眼肉酒
材料:
龙眼肉100克,上好白酒500毫升。
做法:
将龙眼肉择洗干净,置于白酒中,每日摇动数次,密封浸泡百日后,每日2次,每次温饮两小盅。
麦枣龙眼肉粥
材料:
小麦25g,红枣5枚,龙眼肉10g,糯米适量。
做法:
上4味洗净后放入沙锅内加水适量,共煮为粥。每日2次,温热服。