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鱼腥羊金银花猪肺汤

时间:2020-08-26  2020-08-26  汤类  手机阅读

   材料:
   新鲜鱼腥草50克,金银花20克,杏仁10克,猪肺200克。
  
   做法:
  

  先将鱼腥草、金银花、杏仁同入布袋。再将猪肺切片,用手挤去泡沫,洗净后与药袋同入锅中,加水适量,一同炖汤,调味服用。


  

鱼腥羊金银花猪肺汤


   材料:
   新鲜鱼腥草50克,金银花20克,杏仁10克,猪肺200克。
  
   做法:
  

  先将鱼腥草、金银花、杏仁同入布袋。再将猪肺切片,用手挤去泡沫,洗净后与药袋同入锅中,加水适量,一同炖汤,调味服用。


  

七星剑花猪肺汤


   材料:
   七星剑花30克,猪肺约250克,食盐少许。
  
   做法:
  

  先将猪肺切块,用手挤尽泡沫,洗净,与七星剑花共放煲内,加水适量,煲1到2小时,纳食盐适量调味。


  

鸡冠花猪肺汤


   材料:
   鲜白鸡冠花20克,猪肺1具。
  
   做法:
  

  将猪肺冲洗干净、切块,与鸡冠花一同放入锅中,加适量清水,炖约l小时。


  

鱼腥草金银花饮


   材料:
   鱼腥草30克,金银花10克,白糖30克。
  
   做法:
  

  1.将鱼腥草、金银花洗净,去杂质。

  2.将鱼腥草、金银花放入炖锅内,加水500毫升,置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟,停火,过滤,去渣,在药液内加入白糖,搅匀即成。


  

鱼腥草猪肺汤


   材料:
   鲜鱼腥草60克(干品用30克),猪肺200克。
  
   做法:
  

  每次用鲜鱼腥草60克(干品用30克),猪肺200克切块,用手挤洗,去除泡沫,加水适量煮汤,用食盐调味,加少许味精,饮汤食猪肺,四季可用。


  

鱼腥草蜜枣煲猪肺汤


   材料:
   鲜鱼腥草60克,猪肺约250克,蜜枣4枚。
  
   做法:
  

  将猪肺洗净,切块,放入沸水中先煮5分钟(俗称“飞水”),加入鱼腥草、蜜枣,清水适量煮1小时,食盐少许调味即可。

  鱼腥草为三白草科植物蕺菜的全草。又名蕺菜、侧耳根等,性微寒,味辛。归肺经。功效清热解毒,消痈排脓,利尿通淋。猪肺味甘,性平。入肺经。功效润肺养肺。

  蜜枣味甘,性平。功效补脾益气,润肺生津。


  

鱼腥草煲猪肺汤


   材料:
   鲜鱼腥草60克,猪肺200克。
  
   做法:
  

  将猪肺洗挣,切块,同鱼腥草煲汤,调味,饮汤食猪肺。


  

杏仁鱼腥草猪肺汤


   材料:
   猪肺1副,鱼腥草50克,杏仁5克,蜜枣5个。
  
   做法:
  

  猪肺切小块、挤除泡沫,用清水冲洗干净;鱼腥草、杏仁、蜜枣洗净,与猪肺一齐放入开水煲里,用文火煲3小时,调味供食用。


  

金银菜杏仁猪肺汤

金银菜杏仁猪肺汤做法
   材料:
   猪肺一个,猪肉一百六十克,大白菜六百克,白菜干四十到八十克,南北杏共四十克,蜜枣六粒,陈皮一小块,
  
   做法:
  

  做法:

  (1) 陈皮洗净浸软;枣去核,白菜干浸软洗净;猪肺用水冲洗干净,切开大块,置烧红铁锅中(无油)爆过,再洗净,沥去水分

  (2) 把杏仁、白菜干、蜜枣,陈皮与清水同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下猪肺、白菜,再滚起时,改文火煲三小时

小诀窍

  猪肺脏,真难洗有个窍门教给你。水龙头上套肺管,将水灌进猪肺里,肺扩张,莫着急,让大小血管水进去,用劲压,反复洗,肺变白,达目地,

  教你几招:

  附注: 清洗猪肺时,可将连着猪肺的喉管套在水龙头上,一边灌水一边轻拍猪肺,用力搓,并倒去肺中污水,反复搓洗数次,最后再割破肺膜,把内外洗净、切块,放锅内爆过再煲汤


  

剑花猪肺蜜枣汤


   材料:
   干品剑花50克(鲜品用250克),蜜枣5枚~6枚,猪肺500克。
  
   做法:
  

  每次用干品剑花50克(鲜品用250克),蜜枣5枚~6枚,猪肺500克,洗净切块,水适量放在瓦罐内煮1小时~2小时,调味服食。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a64294.html

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