雪羹茶
材料:
荸荠10克，海蜇皮10克。
做法:
荸荠洗净，海蜇皮用水浸一宿，以沸水冲泡，焖15分钟，代茶频饮。脾胃虚寒者忌用。
雪羹茶
材料:
荸荠10克，海蜇皮10克。
做法:
荸荠洗净，海蜇皮用水浸一宿，以沸水冲泡，焖15分钟，代茶频饮。脾胃虚寒者忌用。
火龙果淡雪羹
材料:
A.洋菜粉 2公克，水150㏄，B.细砂糖20公克，C.火龙果肉150公克，香橙酒15公克，D.蛋白30公克，细砂糖30公克
做法:
1.锅中倒入材料A，拌煮开后转中小火，继续拌煮至洋菜粉完成溶化，再加入材料B拌煮均匀后，即可熄火备用。
2.将材料C放入果汁机内混合搅打成泥状后，再倒入作法1中搅拌均匀，放置稍微冷却。
3.取一干净钢盆将材料D倒入，用打蛋器搅打至呈现八分发之光滑细緻状后，再与作法2互拌均匀。
4.倒入底铺铝箔的空心慕斯模型中，放入冰箱内冷藏凝固后，即可取出脱模。
雪羹汤
材料:
海蜇50克，荸荠4枚。
做法:
海蜇50克，荸荠4枚，煎汤服用。
雪羹萝卜汤
材料:
荸荠30克，白萝卜30克，海蜇30克。
做法:
将荸荠、白萝卜、海蜇分别洗净切碎块，用文火煮1小时即可。
频频服下。
桂圆雪羹汤
材料:
海蜇30克，鲜荸荠15克，桂圆肉30克。
做法:
1、将海蜇用温水泡发，洗净，切碎，备用。
2、将鲜荸荠洗净，去皮。
3、把切碎的海蜇、桂圆肉和荸荠一起放入沙锅内，加水适量，用小火煮1小时，煮好后，将汤倒入碗内，分次饮用。
洋参雪羹汤
材料:
西洋参10克，海蜇50克，葱10克，鸡汤800毫升，马蹄50克，姜5克，盐3克，素油30克。
做法:
(1)、把西洋参润透切片；马蹄去皮，一切两半；海蜇洗净，切丝；姜切丝，葱切段。
(2)、把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，加入鸡汤、海蜇、马蹄、西洋参片，煮25分钟加盐调味即成。
(3)、西洋参原药放入盆内，用清水润湿，再用湿布盖之，一般冬春3天，夏秋2天，取出切薄片，晾干再用，其疗效佳。