干姜温脾茶
材料:
干姜5克，淫羊藿5克，木香5克，神曲5克。
做法:
上药研末，放入保温瓶中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟，频频饮用。脾胃湿热引起的纳差腹胀不宜饮用。
干姜温脾茶
材料:
干姜5克，淫羊藿5克，木香5克，神曲5克。
做法:
上药研末，放入保温瓶中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟，频频饮用。脾胃湿热引起的纳差腹胀不宜饮用。
干姜温脾酒
材料:
干姜30克，甘草30克，大黄30克，人参20克，制附子20克，黄酒1000克。
做法:
以上5味共捣碎，置于净瓶中，倒入黄酒，浸泡5天后开启，去渣即成。
健脾茶
材料:
桔皮10克，荷叶15克，炒山楂3克，生麦芽15克。
做法:
桔皮、荷叶切丝，与山楂、麦芽一起加水煎煮半小时，过滤去渣，取汁。代茶饮。
和脾茶
材料:
茯苓（研）10克，白术（土炒）6克，白芍10克，炙甘草3克。
做法:
水煎。代茶饮。
参术健脾茶
材料:
党参10克，甶术10克，麦芽10克，陈皮10克。
做法:
研末，放入保温瓶中，用开水适量冲泡，焖20～30分钟，频频饮用。伤食而中焦积滞壅积者不宜饮用。
温脾止泻茶
材料:
淫羊藿10克，木香5克，神曲10克。
做法:
上药研成粗末，用纱布包好，放入保温瓶中，以沸水冲泡，焖15分钟，代茶频饮。痢疾或泄泻初起，实邪未去者忌用。
温脾酒
材料:
干姜30克，甘草30克，大黄30克，人参20克，制服子20克，黄酒0.5升。
做法:
将上药共捣细浸入酒中密封，5日后开启，过滤去渣，装瓶备用。
干姜白灼虾
材料:
姜丝，虾
做法:
1.将姜丝入油锅中爆到皱，香，干。
2.倒一碗凉水在锅中，见滚。
3.倒入洗净的虾。稍滚虾壳见红即可。
小诀窍
这道菜的把握就在于姜丝爆得够干，够香，虾不能煮太久，要保持鲜味，一定不能煮久。白灼海虾就是要水滚，稍煮，就好。蘸料是醋，酱油，芥末。。。。即使不蘸，吃原味更是一个‘好’字能了得？？？
烤鸭胸配干姜汁
材料:
材料鸭胸、各式蔬菜、混合香料、洋葱末、干姜水、黄汁、红酒、黄油、盐、胡椒
做法:
(1)鸭胸用盐、胡椒、红酒、干姜水、混合香料腌渍入味。
(2)鸭胸用黄油煎上色后，再放入烤箱内烤熟。
(3)各式蔬菜改刀成形，焯水后用黄油加洋葱末炒香，并加盐、胡椒调味。
(4)另取锅用黄油将洋葱末煸香，加入黄汁、干姜水、红酒、盐、胡椒，浓缩起稠。
(5)将烤熟的鸭胸装盆，配以各式蔬菜，淋入(4)即可。
特别关照
鸭胸装盆时，可斜批成片，排放于盆内，增加美感。
干姜茵陈饮
材料:
干姜9克，茵陈30克，红糖适量。
做法:
干姜9克，茵陈30克，加水1000毫升，煎至400毫升，加适量红糖。200毫升一日二次服。