川贝杏仁茶
材料:
贝母5克，杏仁3克，蜂蜜15克，绿茶3克。
做法:
将贝母、杏仁加水煎，取上清汁，冲泡绿茶，兑入蜂蜜，代茶频饮。
川贝杏仁茶
材料:
贝母5克，杏仁3克，蜂蜜15克，绿茶3克。
做法:
将贝母、杏仁加水煎，取上清汁，冲泡绿茶，兑入蜂蜜，代茶频饮。
桑叶川贝杏仁饮
材料:
川贝母10克，白糖25克，杏仁20克，桑叶10克。
做法:
1．将川贝母、桑叶洗净；杏仁去皮，洗净。
2．将桑叶、川贝母、杏仁放入锅内，加水350毫升，用武火烧沸，文火煎熬25分钟，停火，过滤，去药渣，在药液内加入白糖搅匀即成。
川贝杏仁饮
材料:
川贝6g，杏仁3g，蜂蜜适量。
做法:
将川贝、杏仁加水煎煮。
川贝杏仁冬瓜饮
材料:
川贝母6克，杏仁3克，冬瓜200克，冰糖少许。
做法:
(1)、将贝母洗净切成片，杏仁用温水洗泡去皮待用，冬瓜（不去皮）切成条状；
(2)、上三味共入锅中，加清水适量，用武火烧开后，加入冰糖屑，转用文火煮约20分钟即成。
每月临睡前服1次。
川贝杏仁罗汉果雪梨蛊
材料:
雪梨1个，罗汉果1/2个，川贝粉1克，苦杏仁5个，冰糖1小块
做法:
1.雪梨用清水洗净，横躺放在案板上使雪梨的两端果蒂成左右位置，用刀在梨的距果蒂1/3处，垂直切下
2.雪梨的1/3处与其余2/3个雪梨分离开，1/3的雪梨可作为盖子使用
3.其余2/3的雪梨竖立放在案板上使另一端果蒂与案板面接触，切割面部位朝上，用一把勺子从切割面部位把雪梨中央的果核挖掉，雪梨形成一个中空的容器
4.罗汉果用清水洗净外壳的浮尘，从中间一分为二掰开
5.用手把罗汉果的外壳与果肉掰开分离，并把外壳用手捏碎放进挖好的雪梨中空部位
6.罗汉果的果肉用手一瓣瓣掰开，也放入挖好的雪梨中空部位
7.放入5个苦杏仁（也就是“北杏”）在挖好的雪梨中空部位
8.加入1克川贝粉在挖好的雪梨中空部位
9.放入1小块冰糖在挖好的雪梨中空部位，并把1/3的雪梨作为盖子盖在2/3的雪梨上
10.把雪梨放在微波适用硅胶塔吉锅内
11.盖好锅盖，放入微波炉中，高火加热8分钟
12.至飘出中药和雪梨混合的香味，取出揭掉1/3的雪梨盖即可食用
川贝桑菊杏仁茶
材料:
桑叶10克，川贝母15克，菊花6克，杏仁20克，白糖25克。
做法:
1．将桑叶、川贝母、菊花洗净；杏仁去皮，洗净。
2．将菊花、川贝母、杏仁、桑叶同放锅内，加水500毫升，置武火上浇沸，再用文火煎煮25分钟，停火，过滤，去药渣，在药液内加入白糖搅匀即成。
桑叶、菊花浸泡，可除去苦涩味。
朱贝杏仁炖梨
材料:
主料：朱贝10克，杏仁5克，梨1只，冰糖适量
做法:
1、朱贝、杏仁分别敲碎：将梨的尖端削出一个盖状，并挖去梨核。
2、朱贝、杏仁加冰糖放入梨中，放入蒸锅中蒸10分钟即可。
杏仁茶
材料:
美国大杏仁200克，糯米100克，冰糖10克
做法:
1.大杏仁用清水浸泡10分钟，直到能很容易的撕去外面的果皮。糯米淘洗干净后提前浸泡5-8小时，使糯米吸收足够的水分；
2.将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内，加入200ml左右的清水，用低速搅打，直到颜色变得奶白，用勺子搅拌感觉已经没有大颗粒即可；
3.将打好的杏仁茶倒在漏网，或者纱布上过滤，过滤好的汁留在汤锅中，加入冰糖，用小火慢慢搅拌至冰糖溶化，杏仁茶出香味即可；
小诀窍
1.做杏仁茶，搅拌机不可少，直接将杏仁、糯米放入内部的滤网中，搅打好之后直接倒出，就省去了过滤程序，很方便。当然也可以像我一样用豆浆机，这样打好的杏仁茶已经煮熟，只需要过滤残渣，加入少许糖即可，大家怎么方便怎么用贝； 2.杏仁茶中的糯米一定要提前浸泡，米粒只有吸足了水分搅打起来才容易，易碎、易出汁，同样煮熟后的杏仁茶才能散发出糯米浓浓的香味。
芝麻糊杏仁茶
材料:
南杏70克，北杏10克，糯米24克，冰糖，银耳，黑芝麻，水250毫升，糯米粉3大匙，杏仁茶
做法:
1.杏仁茶做法：南杏70克加上北杏10克，糯米24克一起泡四小时加水三碗打成汁，把渣用布袋揸干倒掉，(不舍得就加点蜂蜜做面膜吧).
2.然后放锅中煮沸加冰糖即成.份量不用十分的精确.不是做西点.米可以多一点，这样煮出来就成杏仁糊.加上煮好的银耳可以当减肥食品.
3.芝麻糊做法：可参照我以前发过的.也可以用这种比较简易的.黑芝麻洗净后放干净锅内用小火炒香(或用微波炉转香.烤箱烤也行).
4.然后放粉碎机中把它们打成粉状，装入密封瓶中方便随时取用.
5.锅内放250ML水加入五大勺的芝麻粉煮开.加冰糖，糯米粉3大勺用250ML水调匀，慢慢加放芝麻水中.慢火煮成稀糊.浓淡随意.想浓就加多点糯米粉.以前发的方法煮出来更香.
6.把芝麻糊装入碗中.中间倒入杏仁茶.好了.喝吧.不要再浪费钱去外边吃了.
桂圆杏仁茶
材料:
主料：南杏20克，北杏2克（如果放多了就会很苦的），白米10克，冰糖25克，桂圆5克，清水400克（一人份量）。
做法:
1.杏仁、白米洗净后浸12小时。我家的桂圆肉是放在冰箱的，我妈不说明我也不相信那黑黑的东西竟然是桂圆肉，用了2小时才把它泡开！带壳的桂圆是不用泡的。
2.把水与杏仁、白米放入搅拌机中，磨成杏仁米浆，隔渣后备用。
3.将冰糖捣碎后与桂圆一起放入杏仁米浆中，以慢火煮滚至糖完全溶解就可食用。