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消食水

时间:2020-09-12  2020-09-12  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   莱菔子、山楂、麦芽、神曲、鸡内金各一小撮。
  
   做法:
  

  将上述材料,加水一起煎煮,每天饮用数次。


  

消食水


   材料:
   莱菔子、山楂、麦芽、神曲、鸡内金各一小撮。
  
   做法:
  

  将上述材料,加水一起煎煮,每天饮用数次。


  

北方面食水煎包

北方面食水煎包做法
   材料:
   猪肉馅(肥三瘦七)、韭菜苔、葱、姜、生抽、香油、食用油、盐
  
   做法:
  

  1、酵母融于温水,加入面粉揉成光滑的面团,放温暖处发酵至约两倍大。

  2、肉馅生抽、老抽、葱姜末朝一个方向搅打上劲,如果肉馅偏干可分次少量打入花椒水,搅拌至完成吸收。

  3、粉条提着煮至八成熟,放凉后剁成大段入馅中拌匀。

  4、韭菜苔洗净晾干水份,切细细的碎放入肉馅中。

  5、调入香油、食用油、盐,少许生抽调好馅料。

  6、发好面团揉匀,先搓成长条,再切成均匀的小剂子,擀成中间稍厚四周较薄的圆形皮,中间放入馅料。

  7、左手托皮,拇指往前走,拇指与食指同时将褶包时拇指往前走,一层叠一层直至收口。

  8、放置室温下继续饧发20-30分钟至包子变胖。

  9、不粘锅刷薄油,排入饧发好的包子,煎二三分钟,至底问定型。

  10、直接加清水至包子三分之一处,盖盖煎至水分收干,再煎至一两分钟至锅底发出吱吱响声即可。


  

消食养颜粥

消食养颜粥做法
   材料:
   水发银耳100克,大米60克,果丹皮60克,冰糖15克(或不加)
  
   做法:
  

  1. 银耳提前水发, 洗净, 摘成小朵.

  2. 锅中放入清水和银耳,大火烧开转小火炖煮1小时.

  3. 大米淘洗干净, 用适量水浸泡30分钟后, 加入锅里, 再加入冰糖, 一起继续煮15分钟.

  4. 果丹皮切小块, 加入锅里, 再煮5分钟即可.

小诀窍

  果丹皮糖度高, 也可以根据口味喜欢不放冰糖


  

消食化气陈肾粥

消食化气陈肾粥做法
   材料:
   粳米,陈肾,咸肉,萝卜丝,姜丝,陈皮,水适量
  
   做法:
  

  1.材料:粳米,陈肾,咸肉,萝卜丝,姜丝,陈皮。

  2.以上材料加适量水放电压锅压15分钟,解压后即可吃。


  

消食萝卜汤

消食萝卜汤做法
   材料:
   白萝卜60g,干桔皮5g,生山楂2个,冰糖5g
  
   做法:
  

  1、白萝卜洗净切片。

  2、将所有原料放入小锅中,加水600ml,大火烧开,转小火煮10分钟。

  3、将桔皮取出丢弃,连汤一起食用。

小诀窍

  1、此汤有消食理气的功效。其中的桔皮最好是干的(中药里的陈皮就是桔皮经晒干制成,具有促进消化液的分泌、排除肠管内积气的作用)。

  2、自制干桔皮,最好选有机桔子,将桔皮洗净、晒干即可。


  

山楂消食粥

山楂消食粥做法
   材料:
   圆糯米150克  山楂150克  冰糖75克
  
   做法:
  

  1.圆糯米洗净放冷水中浸泡2 小时后沥干水分;山楂洗净备用;

  2.粥锅内注水,用大火煮开后转小火,放入山楂边搅边煮,15 分钟后捞起山楂,再加入圆糯米继续煮1小时,最后加入冰糖调味即可。

  注意

  甜香微酸,开胃消食。山楂有助于消食,常食油腻者可经常吃此粥。


  

消食药茶


   材料:
   鲜山楂20克,鲜白萝卜30克,鲜橘皮5克,冰糖适量。
  
   做法:
  

  将山楂、白萝卜、橘皮洗净;山楂拍破,将萝卜切成小块,橘皮撕碎,同放在锅中,加水500毫升,煎煮10~15分钟;最后加入冰糖适量,取汁。代茶饮用。


  

健脾消食蛋羹


   材料:
   鸡蛋5个,山药、麦芽、茯苓、莲子肉、槟榔各3克,山楂4克,鸡内金6克。
  
   做法:
  

  将上述7味药物共研细末混匀。鸡蛋1个,于碗内打散,加药末5克及清水适量,搅匀,蒸成蛋羹,稍加调味即可。


  

消食导滞茶


   材料:
   枳实10克,白术10克,神曲5克。
  
   做法:
  

  上方研末,用纱布包好,放入保温瓶中,以沸水冲泡,焖15分钟,代茶频饮。脾虚食少无食积者忌用。


  

消食蛋羹


   材料:
   山药15克,麦芽15克,茯苓15克,山楂20克,莲子肉15克,槟榔15克,鸡内金30克,鸡蛋数枚,盐或白糖少许。
  
   做法:
  

  将上药共研细末,每次取5克,加鸡蛋1枚调匀蒸熟,再加入适量盐或白糖服用。


  

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