冬瓜草鱼汤
材料:
冬瓜500克、草鱼250克、酒、盐、葱段、姜片、花生油各适量
做法:
将草鱼去鳞、去鳃、去内脏、洗净；将冬瓜去皮、切成块。
锅中放花生油烧热，再放入草鱼煎熟。
放入酒、冬瓜、盐、葱段、姜片和适量的水，一起煮开即可。
冬瓜草鱼汤
材料:
冬瓜500克、草鱼250克、酒、盐、葱段、姜片、花生油各适量
做法:
将草鱼去鳞、去鳃、去内脏、洗净；将冬瓜去皮、切成块。
锅中放花生油烧热，再放入草鱼煎熟。
放入酒、冬瓜、盐、葱段、姜片和适量的水，一起煮开即可。
黄瓜草菇炒肉卷
材料:
潮州肉卷，黄瓜1根，草菇适量，姜，料酒，盐，麻油，鸡精，生抽，砂糖，油，蒜
做法:
1.潮州肉卷切片，黄瓜洗干净切片，草菇热水灼煮一下泡冷水晾干对半切开备用。
2.姜蒜切碎爆香油锅，把所有材料下锅加1茶匙料酒爆炒片刻后，加入适量的盐、鸡精、少许生抽、少许砂糖翻炒均匀。
3.撒少许麻油翻炒均匀即可上锅。
南瓜草莓慕斯蛋糕
材料:
海绵蛋糕：蛋白4个，，蛋黄4个，60克白砂糖（蛋白用），20克白砂糖（蛋黄用），低粉100克。
做法:
1.蛋黄加入20克的白砂糖打散。
2.蛋白打发到阻力较大即可，因为糖份太大无法打致到硬性发泡。
3.取1/3蛋白与蛋黄混合均匀。
4.再混合好的蛋白蛋黄混合物加入到余下的蛋白中，搅拌均匀。
5.筛入低粉，先把面粉切入面糊中，在翻拌均匀。
6.把面糊放到裱花袋中，配上圆口的裱花嘴，斜着挤到烤盘中。我用的裱花嘴有点大，建议可以小一点，挤出来细一点更好看。
7.放进预热好190度的烤箱中，烘焙15分钟左右。（根据自己烤箱实际情况来调整）
8.出炉后，稍稍冷却后，去掉油纸，按照模具裁切出需要的大小。
9.南瓜去皮，切成片，放在微波炉中微4分钟，然后取出翻拌一下再微波5分钟左右，用筷子轻易扎透即可。
10.放入搅拌机中，稍稍加一点点牛奶（原料外），搅拌成泥。
11.在搅拌好的南瓜泥中加入60ml的淡奶油，和一大勺朗姆酒拌匀。
12加入用冰水软化的鱼胶片。
13.牛奶中放入糖加热融化后至温放入南瓜淡奶油糊搅拌均匀。
14.把160ml的淡奶油分次加入40克的白砂糖打至7分发，然后与南瓜糊搅拌均匀做成南瓜慕斯糊
小诀窍
把做好的南瓜慕斯糊分别倒入模具中冷藏一晚凝固。
哈密瓜草莓奶昔
材料:
哈密瓜半个，原味酸奶120毫升，草莓（或悬钩子）125克，白糖40克
做法:
1、哈密瓜去皮，去籽，切成丁；
2、将哈密瓜块、酸奶、草莓去蒂后和糖放到搅拌机里搅拌均匀。
3、然后倒到玻璃杯里即可。
西瓜草莓柠檬水
材料:
西瓜1.2公斤，切块，新鲜草莓150克，去蒂切半，新鲜柠檬汁120毫升，细白砂糖200克，水475毫升
做法:
1、将西瓜、草莓、柠檬汁、糖和水放进搅拌机里；
2、搅拌至浓稠即成。
西瓜草决明子代茶饮
材料:
西瓜翠衣9～12克，草决明子9克。
做法:
西瓜翠衣9～12克、草决明子9克，煎汤代茶饮。
薏米槐花瓜草粥
材料:
薏苡仁30克，槐花9克，车前草15克，冬瓜仁20克，粳米60克。
做法:
将薏苡仁与粳米煮成粥，其余3味一起水煎，去渣取药汁，将药汁倒入粥内，煮至粥稠即可。
奶香南瓜草帽馒头
材料:
南瓜100克，面粉250克，牛奶20克，酵母1/4茶匙
做法:
1.准备100克南瓜一块，用清水洗净去皮
2.去皮的南瓜用刀切成小块
3.切块的南瓜放在微波适用塔吉锅或容器中
4.盖好锅盖，放入微波炉高火加热3分钟，至南瓜熟软
5.煮熟的南瓜放在碗中，用擀面杖捣压成南瓜泥
6.准备20克牛奶
7.备好的牛奶倒入南瓜泥中
8.准备1/4茶匙酵母
9.备好的酵母放在南瓜泥牛奶液中
10.用筷子搅拌均匀，放在一边静置5分钟，使酵母发挥酵性
11.准备250克面粉放入和面盆中
12.备好的奶香南瓜酵母液分次放在面粉中
13.用筷子把奶香南瓜酵母液与干面粉搅拌均匀，形成带有少量干粉的面絮
14.用手把所有面絮揉合在一起，反复揉制成表面光滑的“三光”面团
15.揉好的面团上覆盖一层干净厨用湿布，放在一边发酵
16.待面团发酵至原先两倍大，用手在面团上扎个小洞，面团不反弹不回缩，就发酵好了
17.饧发好的面团放在案板上，用手反复揉制3～5分钟，把面团里面的空气排出
18.揉好的面团用刀切下一小块，切面部分没有明显大的空洞，说明面团就揉好了
19.揉好的面团用手搓成表面光滑的圆柱形长条
20.用刀把圆柱形长条分割成大小均等的大约20克左右重的面剂子
姜炖草鱼汤
材料:
草鱼（或青鱼）肉150克，生姜片25克，米酒100克。
做法:
用半碗水煮沸后约30分钟，加盐调味即成。
草鱼冬瓜汤
材料:
用料草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。
做法:
1、鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切成块。香菜洗净，切成段。葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。
2、锅上火，倒入花生油烧热，将鱼两面煎至微黄，烹入料酒，放入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至鱼、瓜熟烂，加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。
功效
利水利尿，清热解毒，止渴消肿，护肤减脂。