冬瓜煨草鱼
材料:
冬瓜500克，草鱼尾250克，调料适量。
做法:
草鱼尾洗净，用油煎至金黄色，与冬瓜一起放入锅内，加水煨3小时，用食盐调味即可。
吃鱼肉饮汤。
冬瓜煨草鱼
材料:
冬瓜500克，草鱼尾250克，调料适量。
做法:
草鱼尾洗净，用油煎至金黄色，与冬瓜一起放入锅内，加水煨3小时，用食盐调味即可。
吃鱼肉饮汤。
南瓜煨面
材料:
干面，南瓜，鸡腿，小青菜，料酒，黑胡椒，盐，姜，生抽，糖
做法:
1.材料：干面，南瓜，鸡腿，小青菜
2.鸡腿去皮去骨，切丁用料酒，黑胡椒，盐抓匀腌制片刻
3.南瓜去皮去籽，切小丁
4.油锅姜片爆香，倒入鸡丁翻炒至变色后盛出备用
5.另起油锅，倒入南瓜翻炒片刻
6.加入没过南瓜的水烧开（可用高汤代替），调入生抽，盐和糖转小火煮
7.至南瓜软烂
8.面条煮熟后过凉水沥干（面条分两次煮并过凉水，可保证面条不糊锅）
9.面条和青菜倒入锅内，煮至青菜软烂，面条入味即可
草鱼冬瓜汤
材料:
用料草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。
做法:
1、鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切成块。香菜洗净，切成段。葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。
2、锅上火，倒入花生油烧热，将鱼两面煎至微黄，烹入料酒，放入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至鱼、瓜熟烂，加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。
功效
利水利尿，清热解毒，止渴消肿，护肤减脂。
冬瓜草鱼汤
材料:
冬瓜500克、草鱼250克、酒、盐、葱段、姜片、花生油各适量
做法:
将草鱼去鳞、去鳃、去内脏、洗净；将冬瓜去皮、切成块。
锅中放花生油烧热，再放入草鱼煎熟。
放入酒、冬瓜、盐、葱段、姜片和适量的水，一起煮开即可。
甘草鱼丸红薯汤
材料:
甘草20克，鱼丸200克，红薯1根，葱姜少许，盐3克，清水1200克
做法:
1、红薯去皮切成块、加入甘草、清水、姜，上汤煲大火煮沸。
2、转文火煲20分钟。
3、加入鱼丸和葱段。
4、转旺火煮沸，继续煲15分钟。
5、最后加盐调味就可以了。
腐竹焖草鱼
材料:
草鱼半条，腐竹，姜，葱，生抽，料酒，盐，糖，鸡精
做法:
1.将草鱼切块。
2.腐竹泡发。
3.起油锅，热油将鱼煎至金黄。
4.下腐竹，溜点水、料酒、盐、生抽、姜将鱼焖熟。
5.起锅前用汤、鸡精、葱花调味。
紫苏焖草鱼
材料:
草鱼肉1斤，紫苏叶1扎，蒜头数粒，姜片数片，葱数条，八角1小粒，油，酱油，盐适量
做法:
1.草鱼洗净切块（我又是叫卖家帮我切好，回家洗干净即可用），紫苏叶和葱洗干净，蒜头剥好。
2.把鱼肉用油稍稍煎一下表面，可防鱼肉焖的时候散开，然后盛到盘子上。
3.热油锅，把蒜头、姜片和八角放下锅，爆一下，然后加适量的水，把草鱼放下锅。
4.放少许盐和酱油，小火焖大概十五到二十分钟，中间要把鱼肉翻一下。
5.最后下紫苏叶和葱条，把锅盖盖上，二三分钟后可以起碟，食得。
湘腊草鱼
材料:
腊草鱼十块，干辣椒四个，花椒十粒，葱少许，姜少许，蒜少许，酱油少许，鸡精少许，蒜苗一小棵
做法:
1.锅内油烧热放入鱼两面煎一下，将鱼放至一边。
2.加入花椒、干辣椒炸香后，加入葱姜蒜和鱼同煎，出香味后加一小碗清水。
3.开锅后改小火盖锅盖焖上。
4.汤快干时放入蒜苗和鸡精，翻炒匀后即可出锅。
小诀窍
这道菜要是剩下了下顿也不用热，更有嚼头。草鱼肉若吃得太多，有可能诱发各种疮疥。
豉油蒸小草鱼
材料:
草鱼，盐，姜，蒜，豆豉，蒸鱼豆豉油，醋，葱结，清油
做法:
1.新鲜草鱼取一段，我这个是后半截尾巴部位，中间片几刀，均匀的抹上盐；
2.在刀缝里夹上姜片，豆豉辣椒和蒸鱼豆豉油，几滴醋调成汁淋上；
3.加个葱节（图中的是摆盘的时候换了个新鲜的，不是好看些么～），淋少许清油；
4.放入平锅里大火蒸８分钟就ＯＫ了～
小诀窍
平常家里鱼多了要冻在冰箱里最好不要腌上盐，直接用保鲜袋装好冷冻就是，等要吃的时候拿出来自然散冻再料理，鲜味不失哦～如果您喜欢吃刨盐鱼那又是一说法了哈～
酱油草鱼腩
材料:
草鱼腩，芹菜，姜，酱油
做法:
1.草鱼腩去黑膜洗净用盐腌30分钟
2.姜切丝，芹菜切段
3.锅放水煮开，加入酱油，鱼腩，姜丝，芹菜煮8分钟