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枸杞南枣蛋

时间:2020-09-16  2020-09-16  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   枸杞15-30克,南枣6-8个,鸡蛋2个。
  
   做法:
  

  加水适量,共煮熟,蛋去壳再入汤中稍煮,吃蛋饮汤。每日或隔日食1次,3次为一疗程。


  

枸杞南枣蛋


   材料:
   枸杞15-30克,南枣6-8个,鸡蛋2个。
  
   做法:
  

  加水适量,共煮熟,蛋去壳再入汤中稍煮,吃蛋饮汤。每日或隔日食1次,3次为一疗程。


  

枸杞南枣煲鸡蛋


   材料:
   枸杞30克,南枣10克,鸡蛋一枚。
  
   做法:
  

  枸杞30克,南枣10克,加水适量,文火炖1小时,将鸡蛋敲开放入,煮成荷包蛋,每日1次,吃蛋喝汤。


  

枸杞南枣鸡蛋汤


   材料:
   枸杞25-50克,南枣6-8个,鸡蛋2枚。
  
   做法:
  

  鸡蛋煮熟后剥去壳,再与枸杞、南枣同煮20分钟后即成。


  

枸杞南瓜粥

枸杞南瓜粥做法
   材料:
   大米130克,南瓜(去皮去瓤)200克,枸杞10克,银耳1小朵,水1300ml,辅料:冰糖10块
  
   做法:
  

  1. 南瓜去皮去瓤, 切成1.5cm见方的小块.

  2. 银耳提前泡发,洗净, 撕成小碎片.

  3. 大米淘洗干净. 枸杞淘洗干净.

  4. 将所有原料和辅料一起装入高压锅, 盖好盖子和限压阀, 大火烧至上汽后, 转小火压10-15分钟, 再转成微火焖15分钟.

小诀窍

  1. 高压锅煮粥, 最后转成微火(只有内圈火)焖10-15分钟, 可以使粥更糯更好喝.

  2. 有时候, 米提前长时间泡过, 或用料颗粒细碎, 或原料量过多, 小火压的时候, 会有黏稠的泡泡从限压阀溢出, 这时, 不用着急, 同样转成微火, 多焖一些时间一样好喝.


  

银耳枸杞南瓜盅

银耳枸杞南瓜盅做法
   材料:
   日本南瓜一个500克,银耳一朵,枸杞8颗,冰糖适量
  
   做法:
  

  1,银耳事先泡发好

  2,日本南瓜一个洗净

  3,从头部五分之一处切开,用小勺将内部瓜籽去除

  4,南瓜变成一个容器

  5,将银耳和枸杞倒入,放入适量的水和冰糖

  6,南瓜盖好盖后,放在锅中,上锅蒸25-30分钟即可


  

枸杞子南枣煲鸡蛋


   材料:
   枸杞子15~20克,南枣6~8个,鸡蛋2只。
  
   做法:
  

  将以上各味同煮。鸡蛋熟后去壳,蛋再煮片刻,吃蛋饮汤,每天或隔天服1次。


  

银耳枸杞南瓜盅

银耳枸杞南瓜盅做法
   材料:
   南瓜一个,银耳一朵,枸杞一小把,冰糖适量
  
   做法:
  

  1.银耳事先泡发好,撕小朵

  2.南瓜一个洗净,从头部五分之一处切开,可以切成波浪形状,如果为省事,也可以直接切断

  3.用小勺将内部瓜籽去除

  4.变成一个容器

  5.将银耳和枸杞倒入,放入水和适量冰糖

  6.放在蒸锅中,南瓜盖好盖后,上锅蒸30分钟即可


  

南枣小笼包

南枣小笼包做法
   材料:
   A.细砂糖35公克,糯米粉100公克,冷水105公克,B.枣泥350公克,冷水面皮350公克
  
   做法:
  

  1.取一碗公,将材料A全放入碗公中一起拌均匀后,备用。

  2.取一干净托盘,舖上保鲜膜后,倒入作法1,备用。

  3.起一锅水,待水沸腾后,将作法2放入锅中,以大火蒸约20分钟,即取出冷却,待冷却后再放入冰箱冷藏室冷藏。

  4.再将作法3取出后,切成1公分的块状,备用。

  5.再于每片面皮中,填入约15公克的枣泥后,再崁入作法4的一小块糯米糰,包成小笼包形状后放入蒸笼中。

  6.起一锅水,于锅中放入集气片,待水沸腾后,再放上作法5以大火蒸约8分钟即完成。


  

杞子南枣荷包蛋


   材料:
   枸杞子30克,南枣10个,鸡蛋2个,冰糖适量。
  
   做法:
  

  将枸杞、南枣分别择洗净,同放锅中,加水适量,文火炖1小时,再将鸡蛋磕入,煮成荷包蛋,最后放冰糖化匀即可。


  

淮杞南杏炖鹧鸪


   材料:
   淮山30克,枸杞30克,南杏15克,鹧鸪1只。
  
   做法:
  

  先将鹧鸪去毛,去内脏,洗净。述各材料洗净,一并的放入炖盅内,清水适量,隔水炖3小时,食盐少许调味即可。

  鹧鸪味甘,性温。入脾、胃经。功效健脾补气。

  淮山味甘,为薯蓣科多生草本植物薯蓣的块根。性平。入脾、肺、肾经。功效补脾气,养肺补肾。

  枸杞为茄科落叶灌木植物枸杞的成熟果实。入肝、肾、肺经。功效滋补肝肾,明目润肺。

  杏仁为啬薇科植物杏或山杏种仁。有南杏(即甜杏仁)和北杏(即苦杏仁)两种。南杏味甘,性平,无毒。入肺、大肠经。功效润肺止咳,润肠通便。


  

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