杞子南枣煮鸡蛋
材料:
鸡蛋2只,杞子15—20克,南枣6—8枚。
做法:
鸡蛋煮熟去壳,再煮片刻。吃蛋饮汤,每日或隔日1次。
杞子南枣煮鸡蛋
材料:
鸡蛋2只,杞子15—20克,南枣6—8枚。
做法:
鸡蛋煮熟去壳,再煮片刻。吃蛋饮汤,每日或隔日1次。
枸杞子南枣煲鸡蛋
材料:
枸杞子15~20克,南枣6~8个,鸡蛋2只。
做法:
将以上各味同煮。鸡蛋熟后去壳,蛋再煮片刻,吃蛋饮汤,每天或隔天服1次。
杞子南枣荷包蛋
材料:
枸杞子30克,南枣10个,鸡蛋2个,冰糖适量。
做法:
将枸杞、南枣分别择洗净,同放锅中,加水适量,文火炖1小时,再将鸡蛋磕入,煮成荷包蛋,最后放冰糖化匀即可。
枸杞子红枣煮鸡蛋
材料:
枸杞子15克,大红枣4颗,鸡蛋2个
做法:
1.将枸杞子、红枣、鸡蛋清洗干净,放入锅中。
2.加入适量水,开火。等鸡蛋煮熟后,从锅中取出去壳。
3.将剥好皮的熟鸡蛋再放回锅中,略煮片刻即可。
首乌大枣煮鸡蛋
材料:
首乌20克,大枣10枚,鸡蛋2只。
做法:
加水适量同煮,蛋熟去壳后再煮,将水煎至1碗,去渣,加调料,饮汤食蛋,每日1剂。连服15—20日为l疗程。
杞莲枣煮鸡蛋
材料:
鸡蛋2个,枸杞子20克,莲子10枚,大枣6枚,冰糖适量。
做法:
(l)、将枸杞子、莲子肉、大枣洗净。
(2)、锅置火上,加适量清水,放入枸杞子、莲子肉、大枣煮沸,打入鸡蛋,匆搅,煮至蛋熟时,加入冰糖,再煮片刻。
(3)、蛋嫩,味甜香。
杞子南瓜粥
材料:
枸杞子15克,南瓜100克,大米100克。
做法:
①把枸杞子洗净、去杂质;南瓜洗净,去皮,切成1厘米见方的颗粒;大米淘净,去泥沙。
②把大米,枸杞子,南瓜丁同放电饭煲内,加水适量,如常规煲米饭一样,煲熟即成。
枸杞南枣煲鸡蛋
材料:
枸杞30克,南枣10克,鸡蛋一枚。
做法:
枸杞30克,南枣10克,加水适量,文火炖1小时,将鸡蛋敲开放入,煮成荷包蛋,每日1次,吃蛋喝汤。
枸杞南枣鸡蛋汤
材料:
枸杞25-50克,南枣6-8个,鸡蛋2枚。
做法:
鸡蛋煮熟后剥去壳,再与枸杞、南枣同煮20分钟后即成。
加州提子南瓜软饼
材料:
低筋面粉600g,黄油150g,鸡蛋1只,南瓜300g,小苏打6g,肉桂粉,盐各3g,肉豆蔻粉,丁香粉各3g,加州葡萄干,红糖各300g,朗姆酒100ml
做法:
1、将葡萄干在郎姆酒中浸泡12小时,酒量以浸没葡萄干为准。浸软后将葡萄干取出,沥干水分。南瓜上锅大火蒸20分钟至熟烂,放入碗中捣成泥备用。
2、将黄油放在室温环境自然软化,盐和红糖放入装有黄油的碗中,用打蛋器将这些原料不停搅打,直至完全融合。
3、在黄油混合物中加入鸡蛋,继续搅打至鸡蛋完全打散,碗中的黄油混合糊变得蓬松。
4、再在黄油混合糊中加入南瓜泥,轻轻搅拌均匀。
5、另取一只碗,放入低筋面粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、丁香粉和小苏打。将调入香料的面粉慢慢筛入黄油混合糊中,并搅拌均匀(请注意不要过分搅拌)。
6、最后将葡萄干加入搅好的面糊中。
7、用勺子将面糊盛放在铺了牛油纸或涂了黄油的烤盘中,每勺面糊大约50g左右,共制成35个软饼坯。
8、烤箱用上下火预热至160度,放入软饼坯烤制15分钟即可。
小诀窍
这道软饼中用到的朗姆酒可以用温水和果汁代替。如果没有肉桂粉、肉豆蔻粉和丁香粉,不放也可以,只是稍稍损失一些风味。