首乌大枣蛋
材料:
制首乌20克，大枣10枚，鸡蛋2个。
做法:
将以上三物加水同煮，蛋熟后取出，去壳再煮，饮汤食蛋。
首乌大枣蛋
材料:
制首乌20克，大枣10枚，鸡蛋2个。
做法:
将以上三物加水同煮，蛋熟后取出，去壳再煮，饮汤食蛋。
首乌大枣煮鸡蛋
材料:
首乌20克，大枣10枚，鸡蛋2只。
做法:
加水适量同煮，蛋熟去壳后再煮，将水煎至1碗，去渣，加调料，饮汤食蛋，每日1剂。连服15—20日为l疗程。
首乌大枣茶
材料:
制首乌15克，大枣15枚。
做法:
将制首乌，大枣分别拣去杂质，洗净。制首乌切成饮片，大枣切碎去核，均晒干或烘干，研成粗粉粒，一分为二，分别装入绵纸袋中，封口挂线，备用。
首乌大枣粥
材料:
制首乌30～60克，粳米50克，大枣5枚。
做法:
将何首乌煎取浓汁，去渣，同粳米，大枣共煮粥，待粥将熟时，放入红糖少许调味，再稍煮即可。每天服1或2次，7～10天为1个疗程，间隔5天再服。
首乌大米粥
材料:
首乌（布包）10克~30克，大米100克。
做法:
将上2味同入沙锅内，依常法煮作粥。
日1剂，早、晚餐服食。
茯苓首乌大米粥
材料:
茯苓10克，大米60克，黑豆30克，何首乌10克，冰糖15克。
做法:
1、将茯苓研成细粉；何首乌用黑豆煮熟，切片；大米淘洗干净；冰糖打碎成屑。
2、将茯苓粉、何首乌、大米同放锅内，加入清水600毫升，置武火烧沸，再用文火煮35分钟，加入冰糖屑即成。
首乌红枣蛋
材料:
制首乌20克，大枣（去核）10枚，鸡蛋2个。
做法:
3味加水同煮，蛋熟后去壳再煮，待水煮至350毫升时停火。
饮汤食蛋，日1次。
当归红枣蛋
材料:
当归10克，黄芪10克，鸡蛋2个，红枣6个，红糖1小匙
做法:
1.鸡蛋、当归、黄芪分别洗净，红枣温水泡发后掰开。
2.除红糖以外的所有材料放入药锅或者砂锅里，加水两碗，点火烧开.
3.开了以后转中小火煮10左右，鸡蛋熟了，即可捞出。
4.鸡蛋晾凉了，剥壳，再放回锅内。
5.小火煎至水只有一碗时，放红糖，继续煮5分钟左右即可。
小诀窍
1、这款药膳在经前3，4天或者经后一周开始吃，早或者晚空腹。连续吃两天即可。也就是一共吃4颗蛋。 2、类似的当归蛋做法中，有的是鸡蛋不去壳或者只敲碎不去壳。我只是试验了我自己做的这种，其他的没试验过，所以不好说效果如何。 也有的还放黑豆和花生，我试过以后觉得放与不放，效果不受影响。
红枣蛋糕卷
材料:
常温鸡蛋4个，低粉110g，糖30G，玉米油45ml，牛奶45ml，盐1/2小勺，白醋几滴，红枣适量
做法:
1.准备两个干净无水无油的容器，低粉+盐混合过筛备用，红枣切碎，烤箱预热165度；
2.将牛奶+8G糖搅匀，加入油打成白色浑合液体，加入4个蛋黄充份打均，加入粉类拌均放一边备用；（这时面比较浓稠，不打紧，一会拌进蛋白就好了）
3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡，分3次加入剩余糖，打至干性发泡；（就是提起打蛋器蛋白会呈现小的直尖角）
4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀，倒入铺好油纸的烤盘，洒上红枣碎。摔两下烤盘使面糊消除气泡；
5.160-165度20分钟左右（请按自家烤箱的威力来适当调整(偶的烤箱温度较低)
6.蛋糕出炉后倒扣揭下油纸，然后把蛋糕比较漂亮的一面向下放在油纸上。用擀面杖帮助，卷着油纸把蛋糕体卷起来（擀面杖向后卷油纸，蛋糕自然向前卷），再切成自己喜欢的厚片就OK啦。
枸杞南枣蛋
材料:
枸杞15-30克，南枣6-8个，鸡蛋2个。
做法:
加水适量，共煮熟，蛋去壳再入汤中稍煮，吃蛋饮汤。每日或隔日食1次，3次为一疗程。