浙贝蛋
材料:
浙贝母2-3g，鸡蛋1枚。
做法:
把浙贝母研为细末。取鸡蛋1枚，洗净外壳后在其尖端剪一小孔，把浙贝粉由小孔内放入，摇匀后以纸封闭小孔，放入饭锅内，小孔一端朝上，蒸熟即可。
浙贝蛋
材料:
浙贝母2-3g，鸡蛋1枚。
做法:
把浙贝母研为细末。取鸡蛋1枚，洗净外壳后在其尖端剪一小孔，把浙贝粉由小孔内放入，摇匀后以纸封闭小孔，放入饭锅内，小孔一端朝上，蒸熟即可。
海藻昆布浙贝母
材料:
海藻、昆布各30克，浙贝母15克。
做法:
水煎服，每日1剂。
浙贝母
浙贝母的基本介绍
浙贝母（拉丁学名：Fritillaria thunbergii），多年生草本。鳞茎半球形，直径1.5～6厘米，有2～3片肉质的鳞片。茎单一，直立，圆柱形，高50～80厘米。叶无柄；茎下部的叶对生，罕互生，狭披针形至线形，长6～17厘米，宽6～15毫米；中上部的叶常3～5片轮生，罕互生，叶片较短，先端卷须状。
贝母，川者味甘最佳：西者味薄次之，象山者微苦又次之，一种大而苦者仅能解毒。并去心用。凡肺经药皆当去心，不独贝母也。以前的历代文献，并未明确分立川贝、浙贝、土贝专条，至明《本草正》始于贝母条后，别立上贝母一条，所指即系本品。
浙贝母的功效与作用
清热化痰，散结解毒。治风热咳嗽，肺痈喉痹，瘰疬，疮疡肿毒。
浙贝母的食用方法
浙贝母反乌头。
禁忌人群：寒痰、湿痰及脾胃虚寒者慎服干贝蛋白炒饭
材料:
新鲜干贝3个，干干贝3个，蛋白3个，胡萝卜丁1/5两，芹菜末适量，白饭6两，鲜鸡晶适量，盐适量
做法:
1. 将芦笋丁、胡萝卜丁以沸水汆烫后捞起沥干备用。
2. 取锅注入100㏄的清水，加入干贝后放入电锅蒸约2小时后，捞起并抓碎备用。
3. 热油锅，先将蛋白下锅炒至半熟时，加入白饭炒至米粒呈松散状，再放入作法1及作法2的材料继续拌炒，添加适量的鲜鸡晶与盐调味即可食用。
干贝蛋白炒饭
材料:
蛋白2颗，干贝适量，剩饭2碗，少量的红萝卜和芥蓝梗，葱花
做法:
1、干贝提早泡水，用油先爆香。
2、蛋白略炒熟，蔬菜、虾米等爆香，加入剩饭，可以加入刚剩下的干贝水；
3、最后再加入蛋白和爆香的干贝、葱花即可。
小诀窍
干贝要先爆香，味道才可以出来。
可可扇贝蛋糕
材料:
鸡蛋 2个
做法:
1、低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛备用。
2、鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀（鸡蛋无需打发）
3、加入蜂蜜搅拌均匀，再加入过好筛的粉类搅拌均匀。
4、黄油隔水融化，加入面糊中搅拌均匀。
5、拌好的面糊放入冰箱冷藏一个小时。
6、冷藏好后取出面糊，此时面糊是凝固的，室温放置10分钟左右，面糊能流动后装入裱花袋，将面糊挤入模具中（8分满，模具事先撒点低筋面粉防粘）
7、放入预热好的烤箱（倒数第二层，如图所示）烘烤，上火180度，下火160度，烤25分钟。
8、烤好后脱模即可。