牛膝茎叶粥
材料:
牛膝20克，粳米100克。
做法:
牛膝茎叶晒干，每次取20克左右，加水200ml，煎至100ml，去渣留汁，入粳米100克，再加500-700ml水，煮成稀粥。
牛膝茎叶粥
材料:
牛膝20克，粳米100克。
做法:
牛膝茎叶晒干，每次取20克左右，加水200ml，煎至100ml，去渣留汁，入粳米100克，再加500-700ml水，煮成稀粥。
牛膝茎叶酒
材料:
牛膝茎叶50克，黄酒180克。
做法:
将牛膝茎叶切碎，用黄酒煮至减半，去渣，即成。
牛膝叶粥
材料:
牛膝叶50克，粳米50克。
做法:
先将牛膝叶细切，加水煎汤，去渣取汁，与淘洗干净的粳米一同煮粥。
芝麻茎叶方
材料:
芝麻嫩茎叶100克，白糖适量。
做法:
将芝麻茎叶水煎，去渣取汁，加糖搅匀即可。
赤蓼茎叶酒
材料:
赤蓼茎叶30克，黄酒120克。
做法:
将赤蓼茎叶切碎，加黄酒和水各60克，煮成90克，去渣，即成。
茴香茎叶酒(2)
材料:
茴香茎叶鲜汁一合，酒一合。
做法:
将鲜茴香茎叶洗净，切碎，生捣，绞取汁液，冲入热酒等量，调匀服之。
茴香茎叶酒(1)
材料:
茴香茎叶30~60克，白酒500克。
做法:
将茴香茎叶洗净，切碎，放入广口酒瓶内，倒入白酒，盖严，浸泡5~7天即成。日服2次，每次饮l酒杯。
荷叶粥
材料:
鲜荷叶1-2张，粳米100克，西米20克，粟米20克，冰糖适量
做法:
1.将粳米、西米、粟米洗净，加水、冰糖煮成粥。
2.临熟时将鲜荷叶洗净撕成4部分覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，看到粥成淡绿色，把已黄烂的荷叶过滤去，只剩下米粥盛碗。
3.放入冰箱小冻一会儿，口感更佳。
小诀窍
怕苦味的人多加些糖。
清香荷叶粥
材料:
鲜荷叶一张，糯米适量，大米适量，无花果一颗，枸杞适量
做法:
1.大米、糯米、无花果淘净放入锅中加水煮熟
2.荷叶用盐水浸泡后沥干水分放入锅中同煮
3.粥熬的差不多的时候放入枸杞再熬10分钟就好了
小诀窍
[功效] 荷叶是清热解暑的良药，与粳米煮粥，有健胃解暑的功效。 暑天感冒，困倦乏力、头重，不思饮食者，可用此粥代餐，一般暑天感冒皆可食用。 荷花又名莲花，是我国古老和著名的食用植物，而且它还有很高的药用价值。《本草纲目》中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。莲叶能清暑利湿、升阳止血。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。
荷叶粥
材料:
主料：粳米250克，辅料：荷叶50克，调料：白砂糖20克
做法:
1.将鲜荷叶洗净，剪去蒂及边缘；
2.将粳米淘洗干净，放入铝锅内，加水适量；
3.将荷叶盖于粳米上；
4.将铝锅置武火上烧沸，再改用文火煎熬1小时；
5.粳米熟透揭去荷叶，放入白糖拌匀，停火即成。
小诀窍
健康提示：
1.健脾利湿，消暑清热；
2.适用于暑天受湿泄泻、眩晕、水气浮肿、头痛、吐血、鼻血、崩漏、便血、产后血晕等症；
3.身体虚弱者忌服。
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。