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黄芪米汤

时间:2020-09-24  2020-09-24  汤类  手机阅读

   材料:
   黄芪3克,大米50克。
  
   做法:
  

  先用黄芪加水煮40—60分钟,去渣取汁,再用汁煮大米成粥。


  

黄芪米汤


   材料:
   黄芪3克,大米50克。
  
   做法:
  

  先用黄芪加水煮40—60分钟,去渣取汁,再用汁煮大米成粥。


  

黄芪米粥


   材料:
   黄芪、川芎各一两,糯米一合。
  
   做法:
  

  将上二味切碎,用白纱布包好,扎紧,与淘净的糯米一起放入砂锅内,加水适量,煮而为粥,粥成,拣去纱布药包即可服食。分三次服。


  

排骨玉米汤

排骨玉米汤做法
   材料:
   排骨500克,猪肉皮250克,玉米一根,葱15克,姜15克,水3L,调料,盐少许
  
   做法:
  

  1,准备材料

  2,将排骨和猪肉皮先焯水

  3,然后洗净后放在锅中

  4,加入葱姜,放入3升的水,大火煮开后转小火一个小时

  5,玉米切段,木耳撕成小片就可以

  6,汤煮至浓稠后,放入玉米和木耳,稍煮一会儿,放盐起锅

小诀窍

  1肉皮含有丰富的胶原蛋白,即滋润皮肤,而且有延缓衰老的作用。

  2如果直接将肉皮煮烂,冷却后就是肉皮冻了。


  

排骨玉米汤

排骨玉米汤做法
   材料:
   排骨5块,玉米2根
  
   做法:
  

  1.排骨五块,我今天选的排骨都是带软骨的,玉米两根剁成小块

  2.将排骨洗净后用热水氽烫去血水,再捞起洗净沥干备用。玉米洗净

  3.将所有材料放入砂锅内,添半锅水,大火烧开,然后小火炖至排骨软烂。

  4.起锅时加盐调味即可

小诀窍

  用范围:此汤养肺,对脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力等症也有效。


  

虫草花龙骨玉米汤

虫草花龙骨玉米汤做法
   材料:
   龙骨1斤,甜玉米(切块)1根,虫草花,干贝,水
  
   做法:
  

  1.材料准备.

  2.把龙骨洗赶紧放在清水里煮沸,然后把血水倒掉,重新再加一次水.

  3.放入虫草花和干贝继续煮,直到水沸以后盖上锅盖转小火开始煲.

  4.大概1个半小时后放入甜玉米,继续微火煲,3小时以后关火即可.我的这锅煲了4个小时.

小诀窍

  因为干贝本身是有些咸味的,所以我连丁点盐也没加~


  

米汤炖鸡

米汤炖鸡做法
   材料:
   三黄鸡0.5只,淘米水几碗,料酒1小碗,姜数片,盐适量
  
   做法:
  

  1.三黄鸡切块;

  2.淘米水放沙锅烧开,加入三黄鸡,姜片,料酒,中火烧开,转小火炖至鸡肉软熟;

  3.出锅前放适量盐调味即可。

小诀窍

  虽然简单,但是肉嫩汤鲜,确实为一道不错的家常菜。


  

排骨薏米汤

排骨薏米汤做法
   材料:
   薏米,排骨,姜,盐
  
   做法:
  

  1.薏米提前泡两三个小时,做一锅开水,把排骨焯一下,去掉血沫.

  2.重新接一锅冷水,放入排骨和姜片,中火煮开,放入薏米,再次开锅后,转小火慢慢燉就可以了,吃的时候加一些盐。

小诀窍

  注意:燉好后如果不吃最好把薏米捞出,不然薏米容易吸干汤水~


  

猪蹄玉米汤

猪蹄玉米汤做法
   材料:
   鲜玉米,大料,葱,姜片,猪蹄,蘑菇精,盐
  
   做法:
  

  1.两只猪蹄洗净切成小块儿,在开水锅内冒一下把水倒掉,用沙锅重新加水,猪蹄,姜片,葱段,大料。

  2.开锅后转小火,煮一小时后加入鲜玉米段,继续煮一小时,加盐,蘑菇精,出锅。


  

醪糟玉米汤圆

醪糟玉米汤圆做法
   材料:
   醪糟,玉米面,元宵粉,白糖
  
   做法:
  

  1.将玉米面和元宵粉按照1:4的比例混合均匀,即1勺玉米面加入4勺元宵粉;

  2.然后一边用筷子搅拌,一边倒入温水,直到面粉出现团,然后改用手揉捏;

  3.同时在汤锅中倒入醪糟,再加入约200ml的清水,用大火煮开;

  4.然后转成中小火,一边保持沸腾,一边往里加入捏成小球状的玉米汤圆,煮到汤圆全部漂在表面时,加入1勺白糖即可。

小诀窍

  在元宵粉中加入玉米面 不仅能变化食物的颜色,元宵粉多吃不易消化,适当搭配一些粗粮,能起到缓解作用。 醪糟是用糯米和大米发酵而成的,可以作为一种常见的调味品使用。里面含有少量的酒精,能促进血液循环,增进食欲。 醪糟在市场里就能买到,一般为盒装的,价格也不算贵,可以搭配鸡蛋、油条一起煮食。在西南一带还用醪糟搭配麻花、锅盔等面食一起煮,味道也不错。


  

老黄瓜薏米汤

老黄瓜薏米汤做法
   材料:
   老黄瓜1节,鸡骨半串,带肉猪扇骨1斤,薏米1把,无漂染蜜枣2粒,水1500毫升,盐
  
   做法:
  

  1.鸡骨架半边,带肉猪扇骨一斤,薏米一把,无漂染蜜枣两粒,水1500毫升。

  2.材料清洗整理干净,鸡骨架、扇骨先飞水,除老黄瓜外的其余材料并水大火烧开,然后小火熬至出味,放入老黄瓜再熬20到30分钟,放盐调味即可饮用。

小诀窍

  如果怕油腻,可以直接用瘦肉代替骨头,这样汤会更清爽。


  

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