保元汤加减
材料:
黄芪、党参、炙甘草、防风、肉桂、白术适量,琼玉膏或生脉散。
做法:
水煎服。
保元汤加减
材料:
黄芪、党参、炙甘草、防风、肉桂、白术适量,琼玉膏或生脉散。
做法:
水煎服。
四季保元汤
材料:
猪手2个,牛腱子肉1块,山楂适量,大枣6枚
做法:
1.先用滚水将牛肉和猪手烧开并且将第一批水倒掉
2.将山楂,大枣放入清水中并且加入材料中火煮到3-4个小时之后,肉炖烂为止。
3.煲好的汤在放入薄荷叶感觉清爽和润甜
养颜保元汤
材料:
一条一斤多的活鲫鱼、半斤精瘦牛肉、一个大猪蹄、生山楂、红枣。
做法:
1、猪蹄、鲫鱼、牛肉都收拾干净,牛肉切碎,山楂红枣切开去核;
2、把所有材料都扔进砂锅里,加水没过材料,至锅的9分满(只要做的时候不让汤溢出来即可),不用放调味料,盐也不要放,小火煮一天或一夜就可以了;
3、煮好后的汤除去渣滓浮沫,等到冷却后除去表面的油。喝的时候加热,早晚各一碗。我用的是煲汤专用的电砂锅,调到最小火,这样就不会干锅了。保元汤以前是宫里带有神秘色彩的食疗秘方。据说,常喝这种特制的保元汤能把皮肤撑平,没有皱纹,也没有老年斑,让皮肤变得娇嫩,颜色像玉石一样洁净。当年慈禧太后最喜欢喝此汤,怪不得这个老太婆都七老八十了,皮肤还能“细嫩如童子”。
其实这个汤的材料很简单,当初的“王谢堂前燕”,如今也“飞入寻常百姓家”了。
舒肝明目汤加减+补肝散加减+驻景丸加减
材料:
舒肝明目汤加减:白芍、川芎、茺蔚子、白蒺藜、决明子、夜明砂、夏枯草、香附、丹皮、菟丝子、当归、生地适量。补肝散加减:生地、熟地、茯苓、生山药、白芍、防风、柴胡、柏于仁、细辛、杭菊花、枸杞子、甘草适量。驻景丸加减:菟丝子、车前子、枸杞子、川椒、五味子、楮实子、生地、熟地、当归适量。
做法:
每副分别水煎服。先用舒肝明目汤加减,后用补肝散加减,病程长者可服用驻景丸加减。
益气保元饮
材料:
人参片3钱,黄耆3钱,甘草5分
做法:
利用热水一沖,用焖烧杯或保温杯焖个10∼20分钟即可
保元酒
材料:
人参10克,黄芪20克,肉桂,炙甘草各6克,白酒500克。
做法:
人参,黄芪切片,与其余各药一起放入净瓶中,加白酒密封浸泡,7天后开封饮酒。
每次服10毫升,早、晚各服1次。昏厥时应先行急救,缓解后可服本药酒调理。
三元汤
材料:
桂园10克,红枣10颗,莲子10克
做法:
1.准备的材料:红枣,白糖,莲子,桂园
2.将红枣、莲子、桂园和适量的清水放入砂锅中炖;
3.炖上2小时,盛起前放入白糖即可
复元汤
材料:
用料羊瘦肉500克,羊脊骨1具,淮山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,粳米100克,葱白3根,生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、精盐各适量。
做法:
1、将羊脊骨剁成数节,用清水洗净。
2、将羊瘦肉洗净后,汆去血水,再洗净,切粗条。
3、将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布包好。生姜、葱白拍松。
4、将药包、羊脊骨、羊肉和粳米同时放入锅内,注清水适量,武火烧沸,打去浮沫,再放入花椒、八角、料酒,移文火继续煮,炖至肉烂为止。将肉、汤出锅装碗后,加胡椒粉、精盐调味即成。
功效
温补肾阳。适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。
参耆救元汤
材料:
黄耆(蜜炒)、人参、粉草(炙)、麦门冬(去心)、五味子。
做法:
上锉。水煎,加朱砂少许,不拘时服。
复元汤
材料:
山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,葱白3根,胡桃肉2个,粳米100克,瘦羊肉500克,羊脊骨一具,生姜20克,绍酒20克,八角、花椒、胡椒粉、食盐各适量。
做法:
1、将羊脊骨砍成数块,用清水洗净,羊肉洗净后入沸水锅内焯去血水再洗净切成条块。
2、将上物同时下入砂锅内,注入清水,武火烧沸,打去浮沫,再下入花椒,八角,绍酒,改移文火上继续炖至肉烂骨酥为止。
3、装碗后,用胡椒、食盐调味即成。