黄芪川芎粥
材料:
糯米60克,黄芪、川芎各30克。
做法:
水煎服,分三次服下。
黄芪川芎粥
材料:
糯米60克,黄芪、川芎各30克。
做法:
水煎服,分三次服下。
黄芪川芎糯米粥
材料:
糯米30克,黄芪30克,川芎5克。
做法:
将上三味药用水三大碗,用文火煎成两碗,去渣,分三次服。
黄芪川芎红糖粥
材料:
黄芪30克,川芎10克,糯米100克,红糖15克。
做法:
(l)、将黄芪、川芎放入清水中提泡,换水洗净;糯米淘洗干净,用清水浸泡2小时后捞出,沥干,待用。
(2)、锅置火上,放入适量清水、黄芪、川芎,锅加盖,用文火煮半小时,去渣留汁。
(3)、把糯米倒入药汁内,用旺火煮沸,改用文火熬煮至粥成,加入红糖调味,即可供食用。
(3)、粥粘稠润滑,甜香。
归芪川芎蒸鸡
材料:
当归20克,黄芪50克,川芎3克,母鸡1只。
做法:
宰杀活鸡,去毛及内脏,用开水氽透;将当归,黄芪,川芎放入鸡腹内,再加上葱,盐和适量清汤,上笼蒸熟,用味精调味即可。佐餐,食鸡饮汤,分次食完。
桂芎粥
材料:
肉桂3克,川芎3克,粳米60克。
做法:
先将肉桂,川芎入锅,加水适量,煎取浓汁,去渣留汁。粳米淘净,如水煮粥,待粥将成时调入肉桂,川芎汁和适量红糖,稍沸即可。每天早,晚温服,3~5天为1个疗程。
川芎黄芪粥
材料:
川芎6克,黄芪15克,糯米50~100克。
做法:
川芎6克,黄芪15克,糯米50~100克,煎药取汁,兑入将熟粥中,温食一小碗。
川芎白芷炖鱼头
材料:
鱼头1只,川芎适量,白芷适量,枸杞子适量,姜3片,盐适量
做法:
1.将鱼头对开。
2.下油锅先煎一下。
3.鱼其它配料入汤锅加水烧开,文火炖1小时,加盐调味就行了。
川芎白芷鱼头汤
材料:
鳙鱼头1个,酒,油,猪肉,川芎10克,白芷10克,红枣4-5颗,生姜3-4片,盐
做法:
1.材料有大鱼(鳙鱼)头一个,买的时候叫鱼档老板帮忙斩成两边。
2.洗净用酒、盐腌过,放油锅略煎一下。
3.猪肉一块洗净。
4.川芎、白芷各10克左右,红枣四五颗去核,生姜三四片,所有材料洗净备用。
5.汤煲放水烧开以后将所有的材料放下去,慢火煲两个小时后放盐调味即可。
天麻川芎炖牛肉
材料:
牛肉1000公克,葱40公克,姜片30公克,药材:8公克,川芎10公克,红枣25公克,盐2茶匙,米酒3大匙
做法:
1.把牛肉切块后用清水洗净,再用滚水汆烫约1分钟后捞起过冷水备用。
2.取一砂锅,将葱切段,与姜片一起放入砂锅中,然后放入作法1的牛肉块、料理米酒及所有药材,并加水九分满后开火煮滚,等大滚后转小火并盖上锅盖焖煮80分钟。
3.等80分钟后加入盐再煮10分钟即可。
川芎白芷炖鱼头
材料:
主料:鲢鱼头250克,
做法:
1.川芎、白芷、红枣和生姜洗净。
2.红枣去核。
3.生姜去皮,切片。
4.大鱼头冲水洗净,洗去血污、斩件。
5.将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅,加适量水,盖上盖,放入锅内。
6.隔水炖约4小时。
7.加入细盐调味,即可饮用。
小诀窍
健康提示:
1.此汤可行气活血、祛风止痛;
2.日常用此汤佐膳,可以活血、预防头晕、头痛、妇女月经、骨痛不适;
3.身体虚弱的妇女洗头之后头痛、头晕、妇女人产后头痛,都可以用此汤佐膳作食疗;
4.身体燥热的人,不宜多食。
食物相克:
川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。
白芷:白芷恶旋覆花。