金核芝麻水
材料:
鲜金针菜60克，核桃仁4个，芝麻15克。
做法:
水煎加红糖服，连服几天。
金核芝麻水
材料:
鲜金针菜60克，核桃仁4个，芝麻15克。
做法:
水煎加红糖服，连服几天。
核桃仁芝麻水
材料:
核桃仁、芝麻各30克。
做法:
共捣烂为泥，开水冲服，每天一次，空腹服。
天麻水鸭山瑞汤
材料:
天麻40克，水鸭1只，山瑞鱼肉600克，瘦猪肉120克，陈皮10克，烧酒，细盐各少许。
做法:
天麻、陈皮分别用清水洗干净，备用。将水鸭剥洗干净，去毛、去内脏，斩件，备用。将山瑞龟肉和猪瘦肉分别用清水洗干净，山瑞鱼肉斩件，备用，将以上原料全部放入炖盅内，加入适量沸水和烧酒，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可饮用。
天麻水
材料:
天麻、水各适量。
做法:
将水和天麻一起用水煎煮，每天服用1-2次。
椒麻水煮美蛙
材料:
美蛙300克 豆腐一袋 青花椒20克 红椒面50克 郫县豆瓣50克 泡姜30克 泡椒30克 胡椒面少许，料酒20克葱少许 豌豆尖 鸡精
做法:
1.将美蛙洗净后放上少许盐和姜 料酒掩5分钟.
2.在将油烧至8层热在将美蛙放进油锅爆炒起锅被用
3.在将油倒入锅内烧至3层热在将备好的红椒面放入锅中见红油后一一将备好的作料下锅翻炒香味出来后在将美蛙倒入在加上水慢慢加入豆腐10分钟后换入慢炖锅在将葱放入，椒麻水煮美蛙吃起来鲜香嫩滑，吃时加入豌豆尖。
花生芝麻酱和黑芝麻酱
材料:
芝麻，花生，白芝麻
做法:
1.把芝麻和花生分别小火炒香.花生稍放凉后搓掉外皮吹净.
2.然后放进杯子打碎成粉.这时可以停下让机子凉一会再继续.
3.再打时你会看到芝麻粉开始变湿.继续.慢慢就会出油很大一瓶粉成了一点点的芝麻麻酱.花生酱也同样做法.
4.加点炒香的白芝麻会更香.吃过后你会怀疑外面卖的怎么那么结实不是很香.肯定不是纯花生酱，有添加啥的.做好的酱用密封瓶装好放冰箱保存.
芝麻香（芝麻汤圆）
材料:
糯米粉 花生 芝麻 猪油(炼) 水 白砂糖
做法:
1、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟（懒人做法，不用炒），放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状（芝麻）。
2、加入猪油，搅拌均匀（如果觉得猪油太肥腻，可以换成色拉油，如果想达到流沙的效果，猪油多放一些），馅料分成15克一个，捏成团，放冰箱冷冻10分钟，冷冻后的芝麻馅有硬度，比较好包。
3、在糯米粉中一点点倒入温水，揉成光滑的面团。取出其中40克放入开水中煮熟，再和剩下的糯米团揉匀，将面团揉成长条，分成25克每个的小剂子，揉圆。
4、取一个剂子拍扁，捏成中间厚四边薄， 放入黑芝麻馅， 用手的虎口处收口、然后揉圆，一个汤圆就做好了。做多几个。
5、锅里放水，沸腾后下入汤圆，不断用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮起来，变大变软即可捞出
小诀窍
水用温水效果更好。
空心大芝麻球制作原料麻球配方作空心芝麻球大麻球
材料:
专用糯米粉500g 白糖165g 水适量，猪油适量备用 脱皮芝麻不计。
做法:
将辅料与水混合充分搅拌均匀至粘稠状，然后加入白糖，充分加班均匀，水量需根据天气酌情有所增减。（本次操作加水415g)
二． 和面，加入糯米粉把面团充分和均匀，没有断层没有碎面，表面光滑即可
炸制 刚下锅是油温建议在120度到150度，最后炸制成型将要出锅时可走大火油温180度到200度一两分钟左右，可把里面的油份控出，出锅后放间长，口感更酥脆
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小诀窍
更详细的制作流程请参照
http://blog.sina.com.cn/s/blog_14476284c0102vfwt.html
芝麻茄条
材料:
茄子400克，熟芝麻30克，色拉油750克，酱油15克，碘盐4克，白糖10克，味精4克，料酒5克，葱姜末各4克，蒜片5克，香油5克，汤75克
做法:
（1）茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长，1厘米宽的条。
（2）勺内放油，烧六七成热，下入茄条炸2分钟，呈金黄色时捞出沥油。
（3）勺留少许底油，烧热，下葱末、姜末、蒜片炝锅，放入茄条后，再倒入酱油、白糖、料酒、盐、味精、汤、淀粉对好的汁，翻炒后出勺装盘，撒入芝麻，即好。
菜墩芝麻饭
材料:
胡萝卜100g，菜心100g，鸡蛋一个，盐2g，红酒醋5ml，花椒碎1g，橄榄油3ml，熟米饭，黑芝麻，XO酱适量
做法:
1、胡萝卜洗净有去皮，切成小丁
2、胡萝卜丁放入开水中煮熟
3、菜心洗净后焯水，捞出过凉水，沥干
4、切碎的菜心放入盐、红酒醋、花椒碎、橄榄油
5、鸡蛋摊饼，切成小丁，与菜心拌匀
6、用一个容器依次放入胡萝卜丁、菜心蛋皮，上面放XO酱