奶汁番茄
材料:
番茄250克，鲜牛奶100克，盐、味精、淀粉，鸡油。
做法:
（1）、将番茄用开水烫过，去皮切瓣。把牛奶、盐、味精、淀粉调成稠汁。
（2）、锅内放适量水烧沸，将番茄倒入，待水再沸时即加入调好的稠汁，用勺推匀，烧至番茄入味注意火候，否则番茄酥烂，淋上鸡油，出锅即成。
奶汁番茄汤
材料:
主料：奶油10g，圆葱碎5g，西芹碎5g，牛奶1袋，奶汁20g，熟鸡蛋1个
做法:
1、将煎盘中倒入橄榄油、奶油，烧热后下圆葱碎、西芹碎炒出香味；
2、再加入奶汁和牛奶，顺着一个方向慢慢搅动；
3、待汤汁浓度适合时加入盐、胡椒粉、番茄沙司调味，盛出。
4、最后放入熟鸡蛋瓣。
小诀窍
奶汁与牛奶的比例要找好，汤汁浓度适中，口感好，味道佳。
奶汁番茄
材料:
番茄250克，鲜牛奶100克，盐、味精、淀粉，鸡油。
做法:
（1）、将番茄用开水烫过，去皮切瓣。把牛奶、盐、味精、淀粉调成稠汁。
（2）、锅内放适量水烧沸，将番茄倒入，待水再沸时即加入调好的稠汁，用勺推匀，烧至番茄入味注意火候，否则番茄酥烂，淋上鸡油，出锅即成。
茄汁番茄
材料:
主料：花菜300克 番茄200克 香菜少许
做法:
1）花菜切成块，入水中淖水，大概8成熟，捞出待用。
2）锅烧热，原料依次入锅，下番茄酱炒制，调味后撒上番茄条和香菜装盘即可。
小诀窍
花菜不宜煮的太烂
蜜汁番茄
材料:
番茄200克，冰糖100克，蜂蜜适量。
做法:
1.将番茄洗净，用沸水略烫后去皮、去籽，每个番茄切成4至6块，待用。
2.炒锅置旺火上，加入适量水，放100克冰糖熬化，撇去浮沫；再放入切好的番茄和蜂蜜，用小火熬至汤汁稠浓时，先将番茄捞出，摆在盘中，再浇上蜜汁即成。
蜜汁番茄草莓面包片
材料:
小番茄
做法:
1、草莓洗干净，去蒂切粒。
2、小番茄洗干净，去蒂切粒。
3、法棍面包切斜刀片，抹少许初榨橄榄油略微烤过。
4、取小碗，放入番茄粒、草莓粒，淋少许蜂蜜、柠檬汁拌匀。
5、将拌好的步骤4的混合物均分放置在烤过的法棍面包片上，最后用苦细叶点缀即可。
姜汁番薯糖水
材料:
黄心番薯一个，姜两片，冰糖一小把
做法:
1.锅中放水，放入姜片，烧开
2.水开后，番薯快速刨皮切块（动作慢了番薯接触空气会氧化变黑），放入锅中。煮开后立即转小火，煲15分钟左右至全熟
3.倒入冰糖，冰糖融化即可关火出锅
姜汁番薯糖水
材料:
黄心番薯一个，姜两片，冰糖一小把
做法:
1.锅中放水，放入姜片，烧开
2.水开后，番薯快速刨皮切块（动作慢了番薯接触空气会氧化变黑），放入锅中。煮开后立即转小火，煲15分钟左右至全熟
3.倒入冰糖，冰糖融化即可关火出锅
奶汁酱烧白芦笋
材料:
白笋，火腿2片，黄油1小块，面粉，鲜奶油半杯，白葡萄酒1杯，盐，黑椒粒，巴西里
做法:
1.平底锅烧热下黄油，小火融开後炒香火腿碎末至微焦后捞起备用.
2.原锅放约一汤匙的面粉抹炒均匀，待颜色转金黄时倒入半杯鲜奶油一杯白酒.< 要不停的搅拌以免粘锅或焦底>再加少许黑椒粒少许盐即成奶汁白酱.
3.将白芦笋放入奶汁白酱中，小火焖煮至熟软入味后即可，装盘时撒火腿末和巴西里.
小诀窍
也可加入煮熟的意大利面拌匀,即成浓香芦笋意大利面.
法式奶汁蒜香小天使意面
材料:
黄油1小块，蒜末，培根肉，面粉，鲜奶油，干白，切碎起司，欧西芹(Parsley)，黑椒粒，盐，极细二号意大利面
做法:
1.平底锅烧热下黄油，小火融开後爆香蒜末後再下培根肉丝，至微焦后捞起备用.
2.原锅放约1汤匙的面粉抹炒均匀，待颜色转金黄时倒入半杯鲜奶油1杯干白.< 要不停搅拌以免粘锅或焦底>再加切碎起司，黑椒粒和少许盐即成奶汁白酱.
3.另备深锅水，水中加少许盐和油，水煮开后将面成放射线状投入锅中，按外包装指示约二分钟即煮熟.
4.将煮熟的义大利面，放入奶汁白酱一起拌匀，起锅装盘撒培根肉丝，巴西里.
木瓜酸奶汁
材料:
木瓜半个，酸奶
做法:
1.将半个木瓜去皮，去子，去经络，切大块.
2.榨汁机打碎果肉.
3.将酸奶倒入容器.再倒入打好的木瓜.吃食搅拌匀即可.
4.喜欢牛奶的人，加些也可.如果天气热的话加的牛奶，酸奶，都可是冰镇的，味道更佳.