蔬菜果汁
材料:
胡萝卜100克，芹菜30克，香菜20克，苹果1个，柠檬1/6个。
做法:
将苹果、胡萝卜去皮切小块，芹菜、香菜切碎，放入水果机中搅拌榨汁，加入柠檬汁拌匀即可。
蔬菜果汁
材料:
胡萝卜100克，芹菜30克，香菜20克，苹果1个，柠檬1/6个。
做法:
将苹果、胡萝卜去皮切小块，芹菜、香菜切碎，放入水果机中搅拌榨汁，加入柠檬汁拌匀即可。
手工鱼丸（用高功率蔬菜果汁机）
材料:
净豆腐鱼肉 - 600g
做法:
【事前准备】：
1、先把剔下来的净鱼肉平放在盘子里， 放进结冰室冷冻2小时。 蛋白也要先冷藏。
2、开始打鱼丸前， 先把冰块敲碎， 或把冰块放进厚的塑料袋中，向硬的台面或地面甩打， 把冰块甩碎， 再倒入容器内，加水，共200g的重量。
注： 如果你没有果汁机，你也可以用刀背把鱼肉（鱼肉不必事先冷冻）剁成蓉，然后再把大刀平放在鱼蓉上，出力压磨鱼蓉给它成泥后，把鱼泥放入大碗里（或是瓦钵里）， 再继续加冰水搅拌或摔 打几分钟，然后依照以下做法步骤2至5的制程加糖，盐，蛋白及淀粉的后继制程。来个100巴仙全手工的鱼丸。
【打鱼丸做法】：
1、把600g半冷冻鱼肉块加200g的碎冰水在高功率的果汁机内，先用脉冲式打几下，再继续用高速搅打成鱼浆。 （大约1分钟， 必须打至成浆，看不到也摸不到鱼肉纤维。）
2、把鱼浆倒入一个钵内，用个饭匙把鱼浆只朝一个方向搅拌3分钟， 加入细砂糖继续搅拌3分钟， 接下逐点的加入盐水，一面加点盐水，一面继续搅拌，大约搅拌3分钟。 加了盐水的鱼浆已经开始变的起劲了，搅拌时阻力会增大。
3、徐徐的一面倒入冷蛋白一面搅拌，搅拌2至3分钟， 再加入玉米淀粉继续搅拌10分钟或至鱼浆上劲（起胶发亮），不要偷懒。（蛋白及玉米淀粉的作用是使鱼丸结实， 所以您得依自己喜好的口感斟酌用量，或加，或减。)
4、准备一个盛有冷水的保鲜盒或盆子， 然后沾湿双手， 一手用虎口挤鱼浆，另一手用沾湿的汤匙刮下鱼丸， 放在冷水内。 每刮一颗鱼丸就要把汤匙蘸一下水，避免鱼浆沾黏在汤匙上。 把挤好的鱼丸浸泡在保鲜盒的冷水内漂水4个小时， 让一些盐分渗出来， 不然鱼丸会太咸，水要淹过鱼丸。
5、吃不完的鱼丸可以泡在前头的冷水内收在冰箱内， 但是如此收藏法鱼丸会变成越来越淡，最好把水倒掉，用保鲜盒密封收藏在冰箱下层（不可结冰）就可以了，可以收藏2～3天。
小诀窍
1、不要徒手搅打鱼浆， 因为手掌有温度， 会影响成品的弹牙度。
2、找一个伴接力搅打鱼浆，因为鱼浆会越打越黏稠，需要出力使大劲，手臂会很酸累。
3、如果要多加蔬菜， 则碎冰水需要减量一些些。
4、打鱼丸时盐和糖不要减少太多， 不然鱼浆不能凝结成丸。
5、鱼肉一定要绝对新鲜才行。
6、打起胶的鱼浆可以用来酿豆腐，辣椒，茄子，腐皮等等。。。（制作酿豆腐的鱼浆，用盐量必须减少，因为没有经过漂水的制程）
7、打好的鱼丸会随着时间慢慢变硬变脆， 所以邱妈咪建议最好是搁上半天才烹煮，过夜后的口感最好，煮时用文火浸泡至熟，别大火滚騰，因为鱼丸膨胀的太厉害的话会失去脆弹的口感。
8、漂鱼丸的水滋味鲜甜， 丢掉可惜， 可以煮沸后过滤再用来煮紫菜鱼丸羹， 物尽其用。
9、我们没用硼砂及凝结剂，所以水份不能过高。 一般外面卖的加了添加剂的鱼丸，所用的水份和鱼肉是等量的。
鱼粉洋白菜果汁
材料:
洋白菜80克，葡萄粒1个，鱼粉少许。
做法:
洋白菜用水果机榨出汁，葡萄挤汁掺在一起，加入适量鱼粉即可。
芹菜果汁
材料:
芹菜30克，柠檬1个，柑桔1个。
做法:
将芹菜洗净连叶切碎榨汁，再将柠檬，柑桔榨汁拌匀即可。
蔬菜果子
材料:
主料 自发面粉150g 胡萝卜半根 莴笋半根 荸荠2个 鸡蛋1个 辅料 盐适量 花椒粉适量 糖少量
做法:
1. 将鸡蛋打到面粉里，调匀。加适量水，至黏稠。加入盐，花椒粉，糖。
2. 根据自己喜好，加入时令蔬菜。荸荠清热，适合干燥的秋冬。
3. 将荸荠切成颗粒，调入面粉中。
4. 胡萝卜，莴笋切丝，调入面粉中。
5. 蔬菜调入面粉后，根据稀稠程度，适当加水或者面粉。用勺子舀成球状。
6. 油热后，下锅炸。炸时开小火，不容易糊。至金黄可起锅。
7. 加入小妞喜欢的番茄酱。成品。
小贴士
我家小妞喜欢吃椒盐味，所以加有花椒粉，可以根据喜欢，调制自己的口味。
菜果菜汁
材料:
马铃薯300克，胡萝卜300克，芹菜200克，苹果300克，蜂蜜适量。
做法:
将上料切细，榨汁，加蜂蜜适量。
补充维C的果汁饮品--圣女果芒果果汁
材料:
圣女果300克，芒果1个，冰糖5克，冷开水200毫升
做法:
1：将芒果洗干净，去掉外皮去掉核，然后切成小块。
2：圣女果洗干净，去掉蒂，对半切开就行了。
3：将切好的芒果和圣女果还有冰糖和冷开水倒入果汁机内（我用的是豆浆机，这款豆浆机也可以做果汁）
，搅拌成汁即可。
4：圣女果就是西红柿的另一个品种，它含有大量的维生素C，维生素P及钙，磷，铁，能有效降低胆固醇，预防高血压等作用。
简单果汁@@美白减肥排毒抗衰老~~火龙果汁
材料:
原料：火龙果 2粒 、冰水-20ml
做法:
做法：
1）火龙果剥皮，切小块。
2）将火龙果放进榨汁机。
3）加冰水榨成汁即可。
4）倒入杯里，加入冰块或冰镇更好喝。
低糖蔬果汁（芹菜胡萝卜苹果汁）
材料:
西芹1/2根、苹果1个、胡萝卜1/2根
做法:
1. 西芹洗净切段，苹果和胡萝卜洗净切块；
2. 所有材料放入榨汁机中榨汁；
3. 滤掉渣滓，喝果汁即可。
蔬菜苹果汁
材料:
卷心菜250克，黄瓜250克，苹果5个。
做法:
将卷心菜、黄瓜、苹果洗净，切碎，然后一起放入榨汁机中榨汁备用。