蜂蜜首乌方
材料:
蜂蜜60克,生首乌60克。
做法:
将首乌加水煎煮2次取汁,每次30分钟,去渣合并两次药汁,加入蜂蜜搅匀即可。
蜂蜜首乌方
材料:
蜂蜜60克,生首乌60克。
做法:
将首乌加水煎煮2次取汁,每次30分钟,去渣合并两次药汁,加入蜂蜜搅匀即可。
蜂蜜首乌丹参汤
材料:
蜂蜜25g,首乌25g,丹参25g。
做法:
先将首乌、丹参加水煎汤,去渣取汁,调入蜂蜜拌匀。
每日1剂。
猪肚小茴香首乌方
材料:
猪肚1只,炒小茴香30克,何首乌60克。
做法:
将猪肚洗净;小茴香、何首乌装入纱布袋中扎好口,与猪肚一起放入锅中,加水适量炖煮,以猪肚煮烂为度。
生首乌粉蜂蜜羹
材料:
生何首乌400克,蜂蜜100克。
做法:
秋冬两季采挖生何首乌,洗净,切成厚片,晒干或烘干,研成末,调蜂蜜即成。
首乌丹参蜂蜜饮
材料:
何首乌、丹参各15克,蜂蜜20毫升。
做法:
将何首乌、丹参加水煎汤,去渣后调入蜂蜜即可。
制首乌蜂蜜饮
材料:
制首乌20克,生地黄20克,黑芝麻30克,蜂蜜30克,熟地黄20克,炒黑豆30克。
做法:
1、将以上药物同黑芝麻、炒黑豆同放锅内,加入清水适量,置武火烧沸,再用文火煎煮35分钟,停火,过滤去渣,留汁液,在汁液内加入炼熟的蜂蜜。
2、将蜂蜜汁液用文火烧沸,煎煮8分钟,停火,晾冷,装入瓶内即成。
山楂首乌汤
材料:
山楂15克,何首乌15克
做法:
1)分别洗净,切碎,一同入锅,加适量水浸渍2小时
2)再煎煮1小时,去渣取汤
何首乌黑豆乌鸡汤
材料:
乌鸡半只,何首乌3块,黑豆150克,红枣10粒,姜1片,盐适量
做法:
1.乌鸡洗净后焯水备用。
2.黑豆放入铁锅,无须加油,炒至豆衣烈开,再用清水洗净晾干。
3.何首乌用清水洗净。
4.红枣用清水浸软洗净。
5.将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。
6.加入适量盐调味即可。
首乌乌鸡汤
材料:
乌鸡(600克左右)1只,何首乌30克,红枣20个,姜1大块,枸杞10克,料酒1汤匙,水,盐
做法:
1.鸡剁成小块,把何首乌、红枣清洗一下。沸水焯鸡块除血水,捞起鸡块过冷水。把过好冷水的鸡块放到高压锅里,倒入清水(刚没过鸡块即可)。
2.先不盖牢高压锅盖,大火烧开后,先舀去漂在水面上的一些泡沫,再放下何首乌、红枣、姜块,倒料酒。
3.盖严高压锅盖,等放气后转中火。
4.25分钟后关火,让高压锅自然放气,开盖撒下盐和枸杞。最后又盖上盖,开火,焖2分钟,让鸡汤入味。首乌乌鸡汤就好了。
小诀窍
这是一道药膳,但是可常食。适用于肾虚早白发的人。
何首乌鸡
材料:
土鸡1/2只,何首乌6片,水15杯,米酒1杯,盐少许,冰糖1小匙
做法:
(1)将何首乌加上15杯的水煮约30分钟,煮成10杯份量即可。
(2)将土鸡切成小块用热水川烫去血水后洗净备用。
(3)将10杯量的何首乌汤汁,药材保留,另加入土鸡及调味料一同放入电子锅,炖煮约1小时即可食用。