剁椒番茄卤肉面
材料:
凡凡屋鸡蛋面一小把，土鸡蛋一个，剁椒二匙，番茄以一个，卤肉一小块
做法:
1.茄切瓣后与水放入电饭煲煮沸。
2.剁椒（我是去炒剁椒鸡丁剩下的调料，感觉为很好，舍不得浪费。）放入锅内同煮，接着放入面条。
3.煮四分钟后放入鸡蛋煮，鸡蛋煮熟后即可拔掉电源。
4.最后在放入切成片的卤肉就做了一份简单的早餐。
剁椒番茄卤肉面
材料:
凡凡屋鸡蛋面一小把，土鸡蛋一个，剁椒二匙，番茄以一个，卤肉一小块
做法:
1.茄切瓣后与水放入电饭煲煮沸。
2.剁椒（我是去炒剁椒鸡丁剩下的调料，感觉为很好，舍不得浪费。）放入锅内同煮，接着放入面条。
3.煮四分钟后放入鸡蛋煮，鸡蛋煮熟后即可拔掉电源。
4.最后在放入切成片的卤肉就做了一份简单的早餐。
蕃茄卤鸡块
材料:
带骨鸡胸肉300公克，蕃茄1颗，姜片2片，黄金卤肉汁500㏄，水300㏄，绍兴酒50㏄
做法:
1.将鸡胸肉洗净切块，入滚水汆烫后捞出，用冷水洗净备用。
2.蕃茄洗净对切，一半切片后铺在砂锅底，另一半切丁和肉块一起摆进砂锅。
3.将姜片、黄金卤肉汁、水、绍兴酒放入锅中并淹过鸡胸块，以大火烧开后转小火焖煮约20分钟，用筷子插入肉中没有血水即可。
黑椒番茄鱼
材料:
草鱼鱼腩，番茄，黑胡椒，料酒，盐，鸡精，油，葱，姜，蒜，生粉，砂糖
做法:
1.鱼腩洗干净晾干水备用、葱、蒜、姜切碎备用，番茄切块备用。
2.鱼腩加入适量的盐、料酒、油、鸡精、生粉、姜、蒜、搅拌均匀腌10分钟。
3.姜、蒜爆香油锅后下番茄爆炒片刻加水后焖煮至沸腾。
4.加入鱼腩煮3-5分钟后加入适量的盐、砂糖、鸡精、料酒、黑胡椒调味。
5.适量的生粉加水搅拌均匀倒入锅内勾芡，撒葱花搅拌均匀即可。
小诀窍
加点砂糖就能让这个鱼更好吃了，有同事不爱吃香菜所以没有加，强烈 推荐各位撒切碎的香菜进去，很正的哦！
黑椒番茄虾
材料:
新鲜海虾16只，中型紫皮圆葱1个，中型西红柿1个，黑胡椒粉，橄榄油，盐，白酒
做法:
1.海虾剪去虾枪、虾须和虾足，并用牙签挑去沙线，用清水反复冲洗3次，之后捞出控干水分；圆葱切去两端，去外皮，之后冲洗干净，切成1cm左右的小块；西红柿洗净去蒂，切成1cm左右的小块
2.将洗好的海虾，放入碗中，放入白酒3汤匙，盐少许，用手抓匀，腌制5分钟
3.锅内倒入少许橄榄油，稍热，入圆葱碎，煸出香味至圆葱成半透明状，盛出备用
4.稍微添加一点橄榄油，稍热，入西红柿碎，小火翻炒至酱状
5.将西红柿酱拨至锅外侧，放入腌制好的虾，用油煎至一面成红色，翻面，另一面也煎成红色
6.放入煸炒过的圆葱碎，翻炒均匀，撒入黑胡椒粉和少许盐，加入少许白酒，改小火，收干汤汁，即可盛盘。
小诀窍
* 剪虾枪的时候，将虾头部稍稍剪掉一些，可使虾脑溢出，也方便入味儿； * 虾用少许高度白酒腌制一下，可起到增味儿的作用，也可在一定程度上去除虾体带有的微生物等（个人见解）； * 可将西红柿去皮之后再切碎炒西红柿酱，口感会更好些，俺懒，就么有去皮； * 圆葱碎先用少许橄榄油煸出香味，会很入味儿，西餐里洋葱和西红柿的搭配很多哦，俺喜欢那个味道； * 虾肉中富含丰富的氨基酸，鲜味儿十足，就不必再添加味精、鸡精等合成的鲜味物质，那样会破坏虾本身的鲜味儿；
花椒番茄汤
材料:
花椒9克，番茄150克，鸡蛋1个，调料适量。
做法:
花椒先用水煎20分钟，取花椒水一碗；番茄用香油煎炒成浓汁，加入花椒水，烧沸后倒入搅散的鸡蛋液，加盐、味精调味即可。
佐餐食用。
笋椒番茄
材料:
番茄250克，青椒50克，水发玉兰片100克，植物油50克，葱，姜丝，精盐，味精，素鲜汤，湿淀粉各适量。
做法:
将番茄投入开水锅内烫一下，去皮，切片。青椒切成滚刀块，用清水洗去青椒籽。水发玉兰片切成薄片备用。炒锅上火，放入油烧热，先炸葱，姜，再加入番茄，青椒，玉兰片，然后加入精盐，味精，素鲜汤，烧开，用湿淀粉勾芡，翻锅即成。
黑胡椒番茄什锦烩
材料:
西兰花少许，洋葱少许，豆泡少许，大虾少许，百合少许，魔芋少许，小西红柿少许，番茄酱半罐，黄油1小块，盐适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙，鸡精少许
做法:
1.西兰花取小朵，洋葱切块，百合掰开，豆泡对角切开备用。魔芋用清水淘洗2遍，鲜虾去头去壳保留尾部一小节虾壳备用
2.去壳的鲜虾开背，去虾线
3.清洗干净后放在碗中，加入料酒腌制10分钟
4.水烧开，下入西兰花焯水30秒左右即可取出沥干备用
5.锅烧热，放入1小块黄油，融化后，放入洋葱炒香锅底
6.放入腌制好的虾炒至变色
7.放入魔芋一起翻炒
8.再放入西兰花翻炒，淋上生抽，蚝油翻炒
9.放入半罐整棵樱桃番茄酱一起，兑入一些清水烧开
10.加入豆泡，用盐调味后，略煮收汤
11.最后放入鲜百合稍事翻炒
12.出锅前加入足量的研磨黑胡椒碎，加入鸡精即可出锅
虾米辣椒番薯叶
材料:
嫰地瓜叶（番薯叶） 1把
做法:
1、洗净番薯叶及叶梗，撕弃刃丝控干水。
2、热油爆香虾米、蒜蓉。
3、投入番薯叶梗和辣椒圈圈，旺火翻炒，随即倒入叶片速炒1分钟熄火。
4、淋少许酱清提味即可盛盘。
剁椒鱼头的做法 辣椒、剁椒做菜
材料:
鱼头一只、洪波老兵剁椒一罐、少量食用油。
做法:
第一、将鱼头剖开、去腮、洗净，放入盘中。
第二、将洪波老兵剁椒铺在鱼头表面，并撒点食用油。
第三、将盛着鱼头的盘子放入沸水的蒸锅中，等待10-15分钟即可。
咖喱番茄牛肉面
材料:
土豆，青萝卜，豆腐，牛肉，西红柿，面条，咖喱酱，番茄酱，盐，鸡精，蚝油，香油，韩国香辣酱
做法:
1、把土豆、萝卜、豆腐洗干净，切成小块。
2、爆个锅，把土豆、萝卜、豆腐、牛肉放进煲里，加入温水，盖盖子加热。
3、等水加热后，放入番茄、盐。
4、放入少许花椒，可以增香。等土豆开始变软，放入面条，不停用筷子搅拌，防止粘锅。
5、待面条变软，放入咖喱酱，不停用筷子捞起，搅拌至均匀。
6、关火，放入鸡精、蚝油、香油，最后淋上韩国香辣酱（也可不加）