山药黑芝麻饼
材料:
山药,黑芝麻,糯米,糖,苏打
做法:
1、山药蒸熟,与糯米面、糖、苏打和好。
2、包入黑芝麻馅子,入油锅煎熟即可。
山药黑芝麻饼
材料:
山药,黑芝麻,糯米,糖,苏打
做法:
1、山药蒸熟,与糯米面、糖、苏打和好。
2、包入黑芝麻馅子,入油锅煎熟即可。
山药黑芝麻粥
材料:
大米,山药,黑芝麻,辅料:梨汁冰糖(或冰糖)
做法:
1. 大米淘洗干净.山药清洗干净,戴上手套,刮掉外皮,切成滚刀小块.
2. 将大米,山药和黑芝麻一起装入高压锅,加入足量的水,再加入两大块梨汁冰糖,盖好盖子.
3. 大火烧至上汽后,转小火煮10分钟.
山药黑芝麻花生饼
材料:
山药,黑芝麻,花生,糖,苏打,糯米面
做法:
1、山药蒸熟,加糯米面和好,揉成团,捏成面皮;
2、面皮加入黑芝麻、花生、糖、苏打,包成饼的形状;
3、上油锅煎熟就可以了。
豆渣黑芝麻饼干
材料:
面粉100G,泡打粉小半勺,盐一点点,一点点40G,黄油40G,牛奶50ml,豆渣50g,黑芝麻适量
做法:
1.黄油加糖加发,将所有粉类材料混合过筛加入;
2.然后加入牛奶、豆渣、芝麻,揉成面团;
3.用汤匙将面团随意舀在烤盘上,入烤箱200度20分钟左右,烤至金黄色即可。
小诀窍
1)温度和时间按自家烤箱的威力适当调整; 2)比较不懒的同学可以把面团冷藏一下,擀成薄面片,用模子压出各种形状,会比俺的饼干卖相好 3)偶做的这款饼干的口感比较实,不怕胖的同学可以多加黄油增加香酥度。
全麦黑芝麻饼干
材料:
无盐黄油180克,砂糖80克(原房110克),盐1/2勺,香草精1/2勺,全蛋60克,低粉200克,全麦面粉60克,黑芝麻4勺
做法:
1、黄油软化,加入砂糖、盐、香草精,用打蛋器搅打均匀;
2、分3次加入全蛋液,用打蛋器搅打均匀;
3、筛入低粉、全麦面粉,加入黑芝麻,用刮刀切拌均匀;
4、取适量面团,用手揉圆,再按扁,放到油布上;
5、170度,中层,25分钟,熄火后用余温再焖10分钟。
小诀窍
1、面团如果粘手,可以冷冻一下再操作,或是直接用勺子取到油布上,勺底蘸水压一下即可;
2、最后几分钟要注意观察,以免烤糊。
地瓜黑芝麻饼
材料:
地瓜,糯米面,苏打,糖,黑芝麻
做法:
1、地瓜蒸熟,与糖、糯米面、苏打和好。
2、做成饼,包入黑芝麻,上锅烙熟即可。
紫薯黑芝麻饼
材料:
主料:紫薯,糯米粉
做法:
1、紫薯煮熟后,捣成泥,与糯米面和好。
2、包入馅料,注意,花生要炒熟,黑芝麻也是熟的。
3、入锅煎好即可。
山药芝麻饼
材料:
材料:山药237克 糯米粉100克 玉米粉30克 白芝麻80克
做法:
1、准备好食材。
2、准备好糖桂花、黑芝麻粉、白芝麻。
3、山药去皮、洗净、切片。
4、放入锅中、隔水蒸熟。
5、蒸熟的山药用小勺压成泥。
6、山药泥加入糯米与玉米粉混合,和成稍软的粉团。
7、黑芝麻粉加入糖桂花、熟油,调和成馅料。
8、取一份粉团,包入馅料,做成山药芝麻饼。
9、做好的山药饼滚上白芝麻。
10、 做好的山药饼。
11、平底锅加少许油,将山药饼煎至两面微黄,至熟即可。
抗痘草药黑面将军茶包
材料:
1. 晒干的黑面将军草药1把
做法:
1、把摘下的草药洗净后摊在太阳下暴晒,太阳猛烈的话大概需要晒2天。
2、把晒干的草药摘成小段, 放入不锈钢的粉碎机内打成黑茶叶粉。为了家人的健康,免除他们受到塑化剂的伤害, 投资一台不锈钢的粉碎机是明智的选择。
3、就连8mm至1cm粗的枝干也折下去粉碎
4、茶叶不需要打得太细, 以免茶粉会到处飞
5、把粉碎好的黑茶粉用预热120度C温度的烤箱内烤15~20分钟,取得去寒,杀青,杀菌及充分干燥的效果。 如用微波炉的话就用中低热度烤10分钟。 不论用烤箱还是微波炉,都一样需要每隔2分钟用筷子翻一番, 让茶粉均匀受热。没有烤箱或微波炉的话, 可以用炒菜锅慢火炒。
6、把茶粉放凉后, 就可以用茶袋装起, 每个茶袋装10克~15克, 之后最好用线缝两针,避免冲泡时茶渣跑出来。茶包缝好后用袋子或罐子装起,收在干燥阴凉处。
7、 也可以用不锈钢圆形茶隔来替代茶袋。(图8)
8、要让外宿的孩子带到外地的,就每个茶袋和已经慢火烤干的红枣个别包装, 防潮。
小诀窍
1. 最好每个星期一次或2次,加些红枣或龙眼干用焖烧罐冲泡,焖4小时后加些红糖来喝, 可解热毒, 除了能治疗及预防暗疮外。草药书也有提到此茶能治疗高血压,及高血压所引起的糖尿病,还有化解肾结石等等疾病。 总之, 有病医病,无病强身,喝了有益无害。
2. 为了节能省碳, 邱妈咪在家用2个不锈钢茶隔来装黑茶粉,再和4个破开的大红枣放进焖烧罐里,倒进滚水焖3~4小时, 倒出黑茶后才用红糖调味。
3. 邱妈咪只是在此和大家分享家人饮用黑面将军茶的经验。 如果您想试试让家人饮用此药茶,但是因为每人体质因人而异,建议您先咨询您的家庭医生, 或是中医师才做决定和不合适饮用黑面将军茶。
4. 有的中医师采用胶囊装起草药粉,直接吞服。
資料來源-馬來西亞生草藥實用小秘方第29:
黑面將軍
學名:脆葉馬蘭 (爵床科)
Strobilanthes Cripus
別名:黑面將軍,黑將軍,化石草。
藥用:全草。
用量:每用15-30g (鮮品30-50g)
性能:味微苦,澀,性涼。清熱解毒,活血消腫。
主治:泌尿系感染,小便不利,月經不調,閉經,
跌打損傷,皮膚熱毒。
成分:每100克草藥含10900毫克鉀,5185毫克鈣,2953毫克鈉,255毫克鉄,201毫克鏻。它也含有酚類酸,兒茶素,抗氧化劑和咖啡酸衍化物。
中医师建议: 黑面将军干品15g,加些生地及土茯苓煎茶饮,忌油炸辛辣食物。
P/S:经过邱妈咪手治疗好的严重暗疮问题的孩子可以说是百分之一百痊愈,也许你也可以试看看。
烫面红糖芝麻饼
材料:
面粉150克,开水60克左右,熟芝麻50克,红糖25克左右
做法:
1,面粉倒入容器中
2,加入开水搅拌
3,揉成团,放一旁醒一会儿
4,熟芝麻用擀面棍压好
5,加入过筛好的红糖搅拌好
6,将面团擀成一个长片
7,抹上红糖芝麻
8,卷起
9,卷成一个长条
10,切成想要的大小,再将两边收口。
11,放在锅内,用中小火慢烙。
12,这个锅比较节能,所以火力不用太大,烙的时候随时注意观察,上色即可。