归芎煲鸡
材料:
当归10克，川芎3克，大枣10枚，鸡肉150克。
做法:
将当归，川芎，大枣和鸡肉分别用清水洗净。川芎，当归切片。大枣去核。鸡肉切块。以上各物共入锅，加入黄酒，盐和姜片，先用武火烧沸后改用文火炖熟，加少许葱花，味精调味即可。佐餐，饮汤，食鸡肉。
归芎煲鸡
材料:
当归10克，川芎3克，大枣10枚，鸡肉150克。
做法:
将当归，川芎，大枣和鸡肉分别用清水洗净。川芎，当归切片。大枣去核。鸡肉切块。以上各物共入锅，加入黄酒，盐和姜片，先用武火烧沸后改用文火炖熟，加少许葱花，味精调味即可。佐餐，饮汤，食鸡肉。
川芎煲鸡蛋汤
材料:
川芎9克，鲜鸡蛋1个，红枣2个，女贞子15克。
做法:
1.用清水把川芎、女贞子洗净，去除杂物，备用。
2.用清水把红枣洗净，并去核，备用。
3.用清水把鸡蛋洗净，备用。
4.把全部汤料准备就绪后，把川芎、女贞子、红枣、鸡蛋同放入沙锅内，加入适量清水，先用武火煮沸，再用中火煮汤。待鸡蛋煮熟后，将鸡蛋取出，去除蛋壳，再将鸡蛋放回汤中再煮，约半小时便可。鸡蛋、红枣可作菜肴食用，川芎、女贞子的药渣从汤中取出去除。汤水可加少许味料调味，味调好后，可当作平时饮料，随量饮用。也可在一日三餐中饮用。注意事项：1.本汤水中药材的用量是一个成人的用量。
2.因女贞子质地较润，有缓下通便作用，所以有腹泻患者不宜饮用本汤。专家叮咛：川芎是中药中的“血中气药”，有月经量多历史的女患者，在经前几天或行经期间，对本汤宜慎用。
橘皮益归芎鸡蛋汤
材料:
鸡蛋两个，益母草100克，橘皮10克，当归10克，川芎9克。
做法:
将鸡蛋煮熟，去蛋壳，取光鸡蛋；上药洗净，同放入沙锅中加清水适量，煮30～40分钟即可。饮汤吃鸡蛋，每天1次。
川芎煲蛋
材料:
川芎5克，鸡蛋2枚，黄酒适量。
做法:
将川芎、鸡蛋同入砂锅加水共煮，待鸡蛋熟透，捞出鸡蛋，去壳，取蛋再入原汤略煮2~3分钟，加入黄酒适量，食蛋喝汤。
春笋煲鸡汤
材料:
土鸡1斤，春笋半斤，香菇1两
做法:
1.香菇用热水泡5分钟
2.春笋剥皮，切片，放水里煮5分钟，捞起备用。
3.土鸡切小块，放沸水里煮2分钟捞起。
4.沙锅中水烧开，放入土鸡煲10分钟，再放入春笋和香菇，加盐煲到鸡肉熟透（时间根据不同种类的鸡而定）。
眉豆花生煲鸡脚汤
材料:
眉豆30克，猪瘦肉30克，红枣3枚，陈皮0.5个，生姜2~3片，鸡爪6~8只，冬菇3~5只，花生30克
做法:
1.眉豆、花生、红枣去核、陈皮洗净，并稍浸泡片刻。
2.鸡爪去皮、甲，洗净切开。先飞水，猪瘦肉洗净，不必切开。
3.然后与生姜一起加入瓦煲内，假如清水2500ML（大约十碗水），武火煲沸后，改文火煲2个小时。
无花果茶树菇煲鸡
材料:
茶树菇50克，鸡半只，无花果5粒，姜1片，盐适量
做法:
1.茶树菇用清水浸软洗净后剪去根部；鸡洗净后切件；无花果洗净。
2.将茶树菇、鸡、无花果、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
灵芝香菇煲鸡
材料:
灵芝片7块，香菇少许，鸡半只，姜1瓣，盐适量
做法:
1.香菇用清水浸软；鸡洗净斩件焯水；灵芝片洗净后剪成小块。
2.将香菇、鸡、灵芝片、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
榴莲壳煲鸡
材料:
榴莲壳适量，老鸡0.5只，猪肉0.3斤，蜜枣2个，水适量，盐适量
做法:
1.把榴莲壳（只要里面白色的部分，这点大家要紧记啦！）取出来。。。切块。。。 PS。如果榴莲壳放上几天会很容易分离的，这时候弄得就没有那么辛苦了。。。
2.老鸡和猪肉洗净、飞水。。。
3.水开以后。。。把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了。喝的时候放点盐就行了。。。
板栗煲鸡汤
材料:
鸡半只，板栗250克，香菇250克，盐适量，鸡精适量
做法:
1.将鸡切件汆水。
2.板栗去皮。
3.与新鲜的香菇一起入锅烧开后文火煮二小时即可调味出锅。