天麻蒸麻雀
材料:
天麻10克，麻雀2只。
做法:
剖杀麻雀，去毛及内脏，洗净。天麻切片，与麻雀共置碗中，加适量盐和清水，上锅隔水蒸熟，以麻油，味精调味。食麻雀，饮汤，每天1次，连用5～7天为1个疗程。
天麻蒸麻雀
材料:
天麻10克，麻雀2只。
做法:
剖杀麻雀，去毛及内脏，洗净。天麻切片，与麻雀共置碗中，加适量盐和清水，上锅隔水蒸熟，以麻油，味精调味。食麻雀，饮汤，每天1次，连用5～7天为1个疗程。
巴戟蒸麻雀
材料:
巴戟15克，枸杞子15克，麻雀2只，鸡汤400毫升，绍酒10克，姜12克，葱12克，盐12克。
做法:
1、巴戟洗净，枸杞子去杂质、洗净，麻雀宰杀后，去毛、内脏及爪。
2、巴戟、枸杞子、麻雀、绍酒、姜、葱、盐同放蒸杯内，加入鸡汤。
3、蒸杯置入蒸笼内，旺火大气蒸40分钟即成。
天麻蒸鸭
材料:
老鸭1只（约1500克），天麻45克，黄酒、酱油、精盐、味精、葱花各少许。
做法:
将老鸭宰杀去毛、去内脏。天麻片洗净（若天麻为整个，尚须先蒸软，再切片）。将鸭装蒸钵内，放天麻片、黄酒、酱油、精盐少许蒸3小时，上桌前撒上味精、葱花调味即可。
天麻蒸老鸭
材料:
天麻10克，老鸭1 只。
做法:
剖杀老鸭，去毛及内脏，洗净，淋上黄酒，盐和酱油，上锅蒸至鸭肉熟透，离火前15分钟将天麻切片放入鸭腹内，蒸透即可。佐餐，食鸭肉，饮汤，每天2次，随量食用。
天麻蒸鳝鱼
材料:
天麻6克，川芎3克，茯苓6克，白鳝鱼200克，料酒10克，姜10克，葱10克，盐适量，淘米水适量。
做法:
1．将天麻切薄片，用川芎、茯苓水浸泡，淘米水蒸透切薄片，白鳝鱼洗净，粗条切成斜片，将天麻片夹入其中，加入料酒、盐、姜、葱，放入蒸盘中。
2．将蒸锅置武火上待冒大汽时，将天麻鳝鱼放入笼中，蒸30分钟即成。
天麻蒸鸡蛋
材料:
天麻10克，盐3克，酱油10克，鸡蛋1个，麻油5克，葱5克。
做法:
1．将鸡蛋打入蒸盆内；葱切花；天麻烘干，研成粉。
2．将葱花、大麻粉、酱油、盐、麻油放入鸡蛋蒸盆内，拌匀，加适量水。
3．将蒸盆置武火大汽蒸笼内蒸15分钟即成。
4．天麻研成粉，便于放入鸡蛋内，且更好发挥天麻药效。
柏子仁天麻蒸鲤鱼
材料:
柏子仁30克，鲤鱼300克，葱10克，茯苓少量，料酒10克，盐3克，芝麻油35克，天麻20克，姜5克，川芎少量，米饭少量，鸡精3克，酱油10克。
做法:
1、将柏子仁用吸油纸吸去油；天麻用川芎、茯苓少量，加第二次淘米水浸泡一夜，切薄片，置米饭上蒸熟，然后放在洗干净、去鳞、鳃及肠杂的鲤鱼身上；姜切片，葱切段。
2、将放天麻片的鲤鱼用姜、葱、鸡精、盐、料酒、酱油码味30分钟，放入芝麻油、柏子仁，置武火大汽蒸笼内蒸9分钟即成。
天麻蒸鲤鱼
材料:
鲜鲤鱼1000克，天麻10克，川芎60克，茯苓20克，白糖、胡椒粉、葱、姜、麻油、黄酒、食盐、味精各适量。
做法:
将鲤鱼去鳞鳃内脏，洗净切成块；川芎、茯苓切片，与天麻一起放入泔水中浸4~6小时捞出，天麻蒸透切片，然后将川芎、茯苓、天麻分别夹在各鱼块中，放入蒸碗，加入黄酒、姜片、葱节和清汤适量，隔水蒸50分钟，捡去葱姜，把鱼和天麻等扣入盘中，原汤倒入锅内，放入白糖等佐料烧沸，浇在鱼上即成。
佐餐食用。
天麻蒸猪脑
材料:
天麻10g，猪脑2只，姜5g，大蒜10g，葱5g，盐5g，鸡汤200ml。
做法:
（1）、天麻打成细粉，将猪脑红腺及膜洗净，姜、蒜洗净，切片，葱切花；
（2）、将猪脑放在蒸盆内，加入天麻粉、盐、姜、葱、蒜和鸡汤；
（3）、放入蒸笼内，用武火大汽蒸35分钟即可食用。
每日1次，每次食猪脑1只，
天麻蒸乳鸽
材料:
天麻12克，料酒10克，葱10克，酱油10克，川芎适量，乳鸽1只，姜5克，盐3克，鸡汤300毫升，茯苓适量。
做法:
(1)、把天麻用川芎、茯苓、二次淘米水浸泡3小时，切片，蒸熟；乳鸽宰杀后，除去毛、内脏及爪；姜切片，葱切花。
(2)、把酱油、料酒、盐抹在乳鸽上，将乳鸽放入蒸杯内，加入鸡汤，放入姜、葱和天麻片。
(3)、把蒸杯置蒸笼内，用武火大汽蒸约1小时即成。