豆干海带炒蒜苗
材料:
青蒜苗120g，豆腐干100g，海带100g，精盐、味精、生油各适量。
做法:
青蒜苗去根、老叶，洗净沥干水，切段；水发海带煮熟切丝备用；豆腐干切片备用。锅中放油烧热，放入青蒜苗煸炒呈翠绿色时放入海带丝、豆腐干、盐，继续煸炒，加味精调味即可出锅。佐餐食用。
豆干海带炒蒜苗
材料:
青蒜苗120g，豆腐干100g，海带100g，精盐、味精、生油各适量。
做法:
青蒜苗去根、老叶，洗净沥干水，切段；水发海带煮熟切丝备用；豆腐干切片备用。锅中放油烧热，放入青蒜苗煸炒呈翠绿色时放入海带丝、豆腐干、盐，继续煸炒，加味精调味即可出锅。佐餐食用。
虾干海带饭
材料:
白米2杯，海带丝150公克，虾米30公克，姜末10公克，水2杯，盐1/4小匙，红葱油2大匙，白胡椒粉1/2小匙
做法:
1.海带丝切小段；虾米放入滚沸的水中汆烫，捞出洗净沥干水份，备用。
2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、盐、红葱油，舖上作法1海带丝段、虾米以及姜末，按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅，撒上白胡椒粉拌匀即可。
香干海带丝
材料:
鲜海带丝300g，五香豆腐干2块，红菜椒1/2个，海米15g，盐1茶匙（5g），洋葱1/2个，白芝麻1/2茶匙（3g），芝麻香油2茶匙（10ml），香醋1汤匙（15ml）
做法:
将海米用流动水冲洗干净，再放入沸水中浸泡约20分钟，使其充分泡发。
红菜椒洗净去籽，切成4cm长的细丝。五香豆腐干先片成薄片，再切成细丝。洋葱剥去外皮，切成细丝。
将鲜海带丝放入沸水中汆煮3分钟，随后捞出用冷水冲凉。
在汆好的海带丝中加入五香豆腐干丝、洋葱丝、红菜椒丝和海米，再调入香醋、芝麻香油和盐搅拌均匀。
最后撒入白芝麻即可。
小诀窍
鲜海带与海米中都含有大量的盐分，所以在调味时，食盐量要酌情添加。
海带炒藕丝
材料:
嫩藕250克，水发海带250克，榨菜丝25克，素鲜汤150克，生姜2片，精盐、酱油、麻油各适量。
做法:
1．嫩藕刮去外皮，临下锅前切成火柴梗似的丝。
2．海带冲洗干净，切成细丝，用盐捏去粘液，沸水冲清；生姜切丝。
3．植物油25克烧熟后降温至四成热，下姜丝爆香，升高油温至六成热，下藕丝、边翻炒边淋上鲜汤，炒至泛玉白色，下海带丝，榨菜丝，炒匀，调味，起锅前淋上麻油即成。
海带炒肉 。
材料:
原料：海带，猪肉
做法:
1：海带泡发洗净切长条
2：猪肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝，干辣椒切碎
3：炒锅热油放八角，放肉片煸炒至变色，再加葱花、姜丝、干辣椒
4：淋入酱油，加切好的海带片，煸炒至熟，放盐、鸡精调味
海带炒鸡丝
材料:
海带丝100g，鸡肉180g，冬菇4只，姜丝、葱丝各10g，红椒1只，生抽、甜酒、水各适量。
做法:
海带用水泡软，洗净，切丝。冬菇用清水浸软，去蒂，洗干净后，擦干水分，切丝。鸡肉洗干净，吸干水分，切丝。红椒去核洗净后切丝。炒锅下油，爆姜丝，下鸡肉丝、冬菇丝、红椒丝及海带丝拌炒至材料将熟，加入生抽、甜酒、水，加锅盖煮至液汁将干，撒下葱丝，即可上碟进食。
海带炒肉丝
材料:
海带丝 肉丝 郫县豆瓣酱 生抽 糖 味精 葱花
做法:
肉丝腌制一下 海带洗干净 切段 煸炒肉丝 盛起 煸炒郫县豆瓣酱 加入海带一起煸炒 加少许水煮一下 倒入肉丝 快速翻炒 下 味精 糖 葱姜 即可
核桃肉百合炒蒜苗
材料:
蒜苗，核桃肉（熟），新鲜百合
做法:
1、清水放少许盐，将蒜苗段焯至断生，捞起。
2、锅里放适量油、放入核桃肉大火炒。
3、放百合，炒至断生。
4、放入蒜苗，加少许盐（焯的时候已经放了盐），炒匀即可。
肉炒蒜苗
材料:
蒜苗，肉，盐，酱油，水
做法:
1.蒜苗洗净切寸段、肉把肥瘦分开来切，准用
2.锅热把肥肉放进去翻炒，等肥肉耗出了油，瘦肉下锅（我炒肉不用任何办法处理）翻炒变色把蒜苗下锅，炒倒后放盐、酱油添水，盖上盖子闷会（要想颜色绿点就不要盖盖子）
3.等水分流失的差不多了，蒜苗也完全进味了，这时出锅上盘，也许不美，但真的很好吃，至少我喜欢
熏干炒蒜苗
材料:
主料：蒜苗，
做法:
1、将蒜苗洗净切段，熏干切成长片；
2、坐锅点火，待油热后放入蒜苗、熏干翻炒，加入盐、鸡精即可出锅。