素炒洋葱丝
材料:
洋葱400g,酱油、精盐、料酒、醋、白糖、豆油各适量。
做法:
(1)、将洋葱切去根,剥去外衣,洗净切丝。
(2)、炒锅放油,烧热后倒入洋葱丝煸炒,加入料酒,加酱油、精盐、白糖、再煸炒一下,即可起锅装盘。
素炒洋葱丝
材料:
洋葱400g,酱油、精盐、料酒、醋、白糖、豆油各适量。
做法:
(1)、将洋葱切去根,剥去外衣,洗净切丝。
(2)、炒锅放油,烧热后倒入洋葱丝煸炒,加入料酒,加酱油、精盐、白糖、再煸炒一下,即可起锅装盘。
素炒洋葱大蒜
材料:
大蒜、洋葱各50克。
做法:
蒜切片,洋葱切丝,素油炒熟,调味佐餐。
素炒洋葱
材料:
洋葱1个。
做法:
将洋葱切丝,常法素炒,加食盐凋昧,佐餐。
醋拌洋葱丝
材料:
洋葱1/2颗,中芹30公克,蒜末1大匙,糖2大匙,白醋3大匙,香油1大匙
做法:
1.中芹切段后汆烫捞出,洋葱切丝备用。
2.取一容器,加入蒜末及调味料调匀,加入作法1洋葱丝及中芹段搅拌均匀。
3.封保鲜膜放入冷藏约1小时入味,食用时取出即可。
炸洋葱丝
材料:
主料:洋葱(白皮)500克,
做法:
1.洋葱去皮、蒂,切成丝;
2.撒些盐、胡椒粉、面粉,拌匀;
3.油锅烧热后,将洋葱丝放入炸成金黄色,冷后即脆香可口。
炸洋葱丝
材料:
大洋葱500克,面粉100克,盐少许。
做法:
洋葱去皮,一切两半,再顺长切成细丝,加入盐和面粉拌匀,放入七八成热的油锅中炸黄,至熟即成(炸时要不断翻动,使其受火均匀)。
鱿鱼炒洋葱
材料:
鱿鱼400克,洋葱200克,葱20克,豆瓣酱10克,白糖10克
做法:
1.鱿鱼洗干净,洋葱切片。
2.锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟,然后倒入豆瓣酱2匙就够了,不需要放太多,中火不停的翻炒3到4分钟.
3.然后倒入洋葱,继续翻炒2到3分钟。
4.然后加一点点糖,盐就不需要加了,豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了
小诀窍
你们有没有吃过外面的烤鱿鱼了,是不是也是用酱去烤的了,所以你用豆瓣酱去做这道菜的话,口味也不错的。
芦笋秋葵炒洋葱
材料:
芦笋,秋葵,蒜茸,盐,海鲜酱,甜面酱
做法:
1、这是一个好容易做的菜,蒜茸起锅,放入芦笋和秋葵,翻炒一小会;
2、七八成熟时放盐,翻匀,也可放些海鲜酱、甜面酱等,加入洋葱圈,翻几下,上碟。
小诀窍
洋葱圈后放,是不让洋葱圈太熟,吃起来还是爽的。
腊八胡萝卜丝炒洋葱
材料:
胡萝卜1根,洋葱适量,生抽适量,盐适量,油适量,腊八醋适量
做法:
1.胡萝卜和洋葱都切成细丝;
2.锅里放油,油微热后放入一半洋葱丝炒1分钟出香味后放胡萝卜丝和剩下的洋葱丝,中火炒3分钟,或到你喜欢的胡萝卜的软硬程度;
3.放几滴生抽和几滴腊八醋,加盐的话放盐;再炒半分钟就可以出锅了。
鱿鱼炒洋葱
材料:
鱿鱼,洋葱.,胡箩卜适量,青椒适量,食用油,豆豉酱,姜蒜适量,白糖适量,酱油适量,葱花适量
做法:
1.鱿鱼清洗干净,洋葱,胡箩卜,青椒,姜,蒜切片!
2.锅里烧水放几片姜,少许料酒鱿鱼焯下水,成卷了,捞起沥干水备用!
3.锅中放油炒香姜,蒜,倒入鱿鱼煸炒1分钟左右,然后放适量豆豉酱,中火炒2 3分钟。
4.然后倒入洋葱,胡箩卜,青椒继续炒2-3分钟。
5.最后加适量白糖.酱油,撒上点葱花起锅即可。
小诀窍
我搜了一下鱿鱼的炒法有N种,有的是放豆瓣酱炒,俺家不怎么吃辣的我就改用豆豉酱了!能吃辣的就放豆瓣酱吧!味道应该更加美!