糯米芥子粉
材料:
炒白芥子、萝卜子、紫苏子各30g，炒糯米、糖各240g。
做法:
将以上各料混匀，碾成炒米粉状，3/d，分10d服完。
糯米芥子粉
材料:
炒白芥子、萝卜子、紫苏子各30g，炒糯米、糖各240g。
做法:
将以上各料混匀，碾成炒米粉状，3/d，分10d服完。
黄瓜玉米芥味沙拉
材料:
熟鸡蛋2个，甜玉米粒1杯，青豆适量，黄瓜，芥末，沙拉酱
做法:
1.熟鸡蛋两个，蛋白切丁，蛋黄备用。
2.甜玉米粒一小杯，青豆少许，黄瓜去皮切丁，所有材料放在一起。
3.把芥末、沙拉酱、蛋黄调成汗，拌入材料中即可。
白芥子炖金瓜
材料:
用料原材料：白芥子20克，金瓜350克，清汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法:
1、将金瓜去皮切块，白芥子洗净待用。
2、净锅上火，放入清汤、白芥子、金瓜，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
功效
白芥子辛散温通，能宜通肺气、温通经络、舒通经络凝聚之寒痰，用于痰湿流注关节、肢体疼痛等症。
爱心提示
一般人群皆可食用。
白芥子炒苦瓜
材料:
白芥子6克，料酒10克，葱10克，味精3克，苦瓜300克，姜5克，盐3克，素油35克。
做法:
1．将白芥子研成细粉；苦瓜洗净，切3厘米长的薄片；姜切片，葱切段。
2．将炒锅置武火上烧热，加入素油烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入苦瓜、白芥子粉、料酒炒熟，加入盐、味精即成。
白芥子炖羊肺
材料:
白芥子6克，料酒10克，葱10克，盐3克，羊肺1具，姜5克，鸡油15克，味精2克。
做法:
1．将白芥子研成细粉；羊肺用盐和清水反复冲洗，再用沸水汆去血水，切2厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。
2．将白芥子粉、羊肺、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1 500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、鸡油即成。
3．羊肺可用猪肺代替，同样具有润肺止咳的作用。
白芥子蒸鸭梨
材料:
白芥子6克，鸭梨6个，冰糖60克。
做法:
1．将白芥子研成细粉；鸭梨去皮、核；冰糖打碎成屑。
2．将鸭梨切成3厘米见方的块，放入蒸盆内，加入白芥子粉、冰糖屑、开水1 500毫升，置武火大汽蒸笼内蒸45分钟即成。
白芥子丸
材料:
白芥于不拘量。
做法:
微炒，研末，入全麦粉（或面粉）等量，蒸熟制丸如绿豆大。每服20丸（约3-5克），日2次，姜汤下。亦疗寒症腹疼，初泻。
半夏陈皮白芥子猪肺汤
材料:
猪肺1个，半夏、陈皮、白芥子各3g。
做法:
将猪肺洗净切块，半夏、陈皮、白芥子用细纱布包好，与猪肺一同加水煮烂熟。吃肉、喝汤。
白芥子粥
材料:
白芥子5克，粳米50克。
做法:
先将白芥子水捣，绞取汁，备用；另将粳米淘洗干净一同入锅，加水500克，用旺火烧开，转用文火熬煮至粥半熟时加入白芥子汁，继续煮至粥成。
芥子酒
材料:
芥子250克。
做法:
取芥子研成粗末，绢袋盛，入白酒1公斤，浸泡3日，再入黄酒或米甜酒2～3公斤，再浸泡3～4日，澄清即得。