脊内粥
材料:
猪脊肉100克，粳米150克，食盐、香油、川椒粉少许。
做法:
先将猪脊瘦肉洗净，切成小块，用香油烹炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将成时，加入调味品细盐，川椒，再煮一、二沸即可。
脊内粥
材料:
猪脊肉100克，粳米150克，食盐、香油、川椒粉少许。
做法:
先将猪脊瘦肉洗净，切成小块，用香油烹炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将成时，加入调味品细盐，川椒，再煮一、二沸即可。
牛内粥
材料:
精牛肉100克，粳米50克，味精、精盐、香油、葱、姜末各适量。
做法:
将牛肉切丝备用。粳米用水淘洗干净，放入锅中，加水先用武火烧沸，然后用文火慢慢熬煮，待粥成后，将牛肉丝、精盐兑入，再煮片刻，牛肉丝熟后趁热加味精、香油、葱、姜末调味。