紫菜包红薯饭
材料:
水果红薯饭,紫菜,油,鸡蛋
做法:
1.剩下的水果红薯饭用搅拌机大概搅碎就可以了;
2.取平底锅淋少许油,打散一个鸡蛋煎开,倒入红薯饭拌匀,小火慢慢煎,煎得有金黄色的皮后撒少许盐盛出;
3.戴一次性手套抓饭滚成团,包上一片紫菜就OK了~
紫菜包红薯饭
材料:
水果红薯饭,紫菜,油,鸡蛋
做法:
1.剩下的水果红薯饭用搅拌机大概搅碎就可以了;
2.取平底锅淋少许油,打散一个鸡蛋煎开,倒入红薯饭拌匀,小火慢慢煎,煎得有金黄色的皮后撒少许盐盛出;
3.戴一次性手套抓饭滚成团,包上一片紫菜就OK了~
水果红薯饭
材料:
水果红薯0.5斤,大米,水
做法:
1.红薯切丁丁,俺尝了块,还真有点味道不一样,怪不得叫水果红薯了,很正的甜味,很脆! 再尝两块~
2.米饭在电饭煲里快干水汽的时候把红薯丁丁倒进去拌匀;
3.盖好盖焖到饭熟就OK了~
小诀窍
好象不太好看,应该加点猪油?呵呵,吃起来很不错,很香甜,我跟老大每人一大碗!
红薯饭
材料:
红薯两个,大米2小杯,水适量
做法:
1.红薯去皮洗净切滚刀块备用;
2.大米洗净后放入红薯加入水将电饭锅按至煮饭键即可;
3.待跳至保温后再焖10分钟即可。
小诀窍
水的分量和平时煮饭的量一样即可,也可将红薯切小一点,我这是怕W不吃好分开所以切得大。
红薯饭
材料:
红薯1个,饭
做法:
1.一个红薯(地瓜)切丝,在焖米饭时抓一把放在米饭锅里,还是加原来焖饭的水量就行。
2.饭熟了时侯地瓜丝完整地铺在米饭上,又好看又香糯,再配上两个自己爱吃的菜菜,香啊吼吼!用它对付不爱吃饭的小孩子,最好啦。
煎红薯饭团
材料:
黄心红薯半根、米饭1小碗、烤紫菜1小片、芝麻2匙、美极鲜调味汁1匙、寿司醋半匙
做法:
1、将红薯去皮上火蒸熟(约15-20分钟),待红薯晾凉后切成厚片
2、烤紫菜用剪刀煎成半厘米宽的细条
3、米饭用寿司醋拌匀,手上沾少量寿司醋将米饭捏成和红薯片直径差不多的圆饼状,待用
4、平底锅烧热,放入少量油,将红薯片放入煎成两面金黄色
5、倒入美极鲜调味汁和芝麻
6、在每一个饭团上放上一片红薯片,用紫菜条和芝麻装饰
吃时用寿司酱油和芥末调汁蘸食
小诀窍
寿司醋是白醋加糖和盐熬制而成,醋和糖和盐的比例是10:5:1,将混合物加热到80度左右,不要沸腾,关火冷却即可。
红薯饭
材料:
大米500克,红薯250克。
做法:
1、大米淘一下。
2、红薯洗净去皮切丁。
3、大米、红薯一起放入电饭锅加水煮饭。
4、煮好后即可食用。
荷叶包红枣枸杞金针鸡
材料:
荷叶,红枣,枸杞,金针菜,鸡,姜
做法:
1、把半只鸡用清水洗净后,切成小块,用花生油、麻油、酱油、生粉、盐、鸡精、糖适量调味腌制;
2、用清水冲洗荷叶,还有数粒红枣、枸杞以及金针,洗去浮尘备用;
3、红枣去核后,切成小片;姜也洗净后切片;
4、将荷叶包着已腌制好的鸡,再把第2步的材料放在鸡上面;
5、放进蒸笼,煮15分钟后即可。
小诀窍
温馨提示:鸡切小小一块会入味易熟点。如果太大块就得蒸久点,但这样煮出来的鸡就不够嫩了,因个人喜好看着办吧,呵呵!
紫菜包饭
材料:
蛋皮卷,黄瓜条,黑芝麻,香油,沙拉酱,干紫菜若干,盐,牛肉松,蟹肉条
做法:
1.昨晚剩的米饭还有许多,干脆用来做它吧!准备了蟹肉条、黄瓜条、蛋皮卷、沙拉酱、香油、黑芝麻、牛肉松、盐、干紫菜若干张,开始动工。
2.先把米饭与蟹肉蒸热,米饭中调入盐、黑芝麻拌匀备用。
3.紫菜铺好后均匀抹上米饭,四周留有一定空隙,然后把黄瓜条、蛋皮卷、蟹肉放在米饭上从一头卷起,注意要卷实卷紧,卷到底部沾水把紫菜卷压实,改用刀切段(最好把刀沾点水)。
4.然后把两头抹上沙拉酱,最后滚上肉松即可。
酸酸甜甜的紫菜包饭
材料:
饭,肉松,红萝卜,黄瓜,火腿肠,紫菜
做法:
1.把饭扑在紫菜上。
2.再把肉松撒上去。
3.在把其他东西放上去(红萝卜、黄瓜、火腿肠)!
4.卷!
5.再卷!
6.使劲卷!卷成型。
7.卷成酱紫,然后就切。
紫菜包饭
材料:
煮熟的米饭200克,紫菜2张,火腿1根,鸡蛋1个,鸡肉丝50克,胡萝卜0.5根,黄瓜0.5根,寿司醋1小匙
做法:
1.先把鸡蛋打散,加入少许盐,用平底锅摊成蛋皮,切条。火腿、胡萝卜、黄瓜切细条,用水焯一下(焯的时候在水里加少许盐和味精)待用
2.把米饭放入一容器中,加入调好的寿司醋,拌匀待用
3.铺一张保鲜膜(可用专门卷寿司的竹帘),把米饭均匀铺在上面,用勺子压扁,贴上一张紫菜,倒过来,再把保鲜膜撕下来
4.然后依次加上鸡肉丝、胡萝卜、黄瓜、蛋皮、火腿,慢慢的卷起来,一定要卷紧哟~
5.用刀切成1.5cm的小片,装盘即可