附片干姜粥
材料:
制附片6克,干姜3块,葱白5克,红糖15克,粳米100克。
做法:
先将附片、干姜去净灰渣,烘干研成粉末,再用淘洗干净的粳米与附姜粉一同煮沸,加入葱白、红糖,继续熬煮成粥。
附片干姜粥
材料:
制附片6克,干姜3块,葱白5克,红糖15克,粳米100克。
做法:
先将附片、干姜去净灰渣,烘干研成粉末,再用淘洗干净的粳米与附姜粉一同煮沸,加入葱白、红糖,继续熬煮成粥。
附子干姜粥
材料:
熟附子10克,干姜5克,葱白2条,大米100克,红糖少量。
做法:
将附子、干姜先煎1小时,去渣取汁,加入大米及适量清水,同煮成稀粥,用文火煮至烂透,调入红糖溶化。
茯苓干姜粥
材料:
干姜3克,茯苓15克,扁豆15克,粳米100克。
做法:
先将干姜、茯苓、扁豆入锅中共煎,去渣取汁,再入洗净的粳米同煮为稀粥。
麻黄干姜粥
材料:
麻黄6克,干姜6克,甘草3克,葱白3克,粳米100克。
做法:
(1)将麻黄、干姜、甘草加适量水煎煮,滤汁去渣。
(2)将粳米洗净后与煎汁共煮为粥。
(3)将葱白洗净切碎,在粥将成时加入,搅匀,再稍煮片刻。
干姜粥
材料:
干姜1-3克,高良姜3克,粳米60克。
做法:
先煎干姜、高良姜15—30分钟,去渣取汁,再入粳米,同煮为粥。
加味赤石脂干姜粥
材料:
赤石脂30克,干姜10克,粳米60克,莲子粉10克。
做法:
将赤石脂打碎,与干姜加水共煎,取汁100毫升,去渣,用粳米加水煮粥,粥熟后对入药汁。加入莲子粉混匀。
赤石脂干姜粥
材料:
赤石脂30克,干姜10克,粳米60克。
做法:
将赤石脂打碎,与干姜入锅,加水300毫升,煎至100毫升,去渣取汁备用。将粳米煮为稀粥,加入药汁,再煮1—2沸即成。
狗肉菟丝附片汤
材料:
狗肉250克,生姜20克,菟丝子15克,附片15克,植物油、食盐、味精、葱花适量。
做法:
将狗肉洗净切细,生姜洗净切片共置热油锅中翻炒3分钟,加冷水浸没。再入菟丝子(布包)、附片(布包)、食盐,武火烧沸后撇去浮沫,再以文火炖2小时,至肉烂调入葱花,味精,稍炖即成,弃药,吃肉喝汤,每日1剂,连用3~5日为一疗程。
制附片茯苓粥
材料:
制附片6克,茯苓20克,粳米60克。
做法:
将制附片、茯苓用布包煎汤,入粳米煮粥,早、晚餐食用,连服10~15天为一个疗程。
附片蒸羊肉
材料:
鲜羊腿肉1000克,葱节6克,制附片30克,姜片6克,肉清汤250毫升,葱花3克,料酒15克,胡椒粉0.6克,味精、精盐、熟猪油各少许。
做法:
将羊肉洗净,烙尽皮上余毛,放入冷水中浸泡,刮洗干净。将整块羊肉随冷水下锅煮熟捞出,切成八分见方的肉块。将制附片洗净。取大瓷碗1个,放入羊肉(皮朝上)、制附片、料酒、熟猪油、葱节、姜片、肉清汤,隔水蒸3小时。吃时撒上葱花、味精、胡椒粉即可。