防风生姜粥
材料:
防风15克,生姜15克,威灵仙10克,粳米100克。
做法:
先将前3味加水煎汁,去渣后与淘洗干净的粳米一同煮粥。
防风生姜粥
材料:
防风15克,生姜15克,威灵仙10克,粳米100克。
做法:
先将前3味加水煎汁,去渣后与淘洗干净的粳米一同煮粥。
戚风生日蛋糕
材料:
1,鸡蛋4个,2,低筋面粉85克,3,牛奶40克,4,白糖60克20克,5,调和油40克,6,淡奶油200ml
做法:
1、将鸡蛋蛋清蛋黄分开打到无油无水的碗里。
2、将蛋黄搅散。
3、加入20g小份白糖、调和油、牛奶,搅拌至白糖无颗粒。
4、筛入低筋粉
5、用橡皮刮刀搅拌至面糊细腻发亮的蛋糕面糊。
6、将蛋白打到起打泡状态,加入20g白糖。
7、续打到蛋白成细泡泡,再加入20g白糖。
8、再续打至打蛋器在蛋白中移动时感到有一点阻力时,加入剩下20g白糖继续打至干性发泡。
9、取三分之一打发的蛋白放面糊里拌匀。
10、再将剩下的蛋白合部倒进面糊中混合搅拌均匀。
11、将面糊倒入8寸蛋糕模中,模具端高振出面糊里的气泡。
12、放入已预热的烤箱下面第二层,用上下火130度烤约60分钟。
13、立即将蛋糕倒扣在让其冷却。
14、打发淡奶油,涂抹于蛋糕表面
15、将可可粉洒在事先准备好的字模上
枇杷叶生姜粥
材料:
炙枇杷叶15克,生姜15克(切片),大米适量。
做法:
每次用炙枇杷叶15克,生姜15克(切片),大米适量加水煮粥,加油、盐调味后服食。
生姜粥
材料:
大米50g,生姜5g。
做法:
先把大米洗净,然后加水500ml,煮45分钟,待粥煮好后加入生姜再煮15分钟即可。
豆蔻生姜粥
材料:
肉豆蔻10克,姜5克,粳米100克。
做法:
先将肉豆蔻捣碎研为细末备用。用粳米煮粥,待煮沸后加入豆蔻末及生姜,共煮为粥。
白梅生姜粥
材料:
白梅花5克,生姜5克,粳米100克。
做法:
先将生姜捣为泥备用。煮粳米为粥,待粥将熟时,加入生姜泥及白梅花同煮片刻即可。
扁豆生姜粥
材料:
扁豆15克,生姜5片,大米50克。
做法:
将扁豆、大米一起放入锅内,加水适量,煮至近熟,加入生姜煮至粥熟即可。
莲子生姜粥
材料:
带壳莲子100克,生姜25克。
做法:
取带壳莲子打碎壳去掉,同生姜25克。加水适量煮粥食用,每日l剂。
艾叶生姜粥
材料:
干艾叶15克(鲜品30克),生姜10克,粳米50克,红糖适量。
做法:
(l)、将生姜、艾叶洗净,放入适量清水中,煎煮25分钟,去渣取浓汁。
(2)、锅置火上,放入适量清水、粳米,粥快要熟时,加入浓汁、红糖,续煮至粥熟,即可食用。
(3)、粥粘稠,甜香微有姜辣味。
桂肘泥鳅生姜粥
材料:
肉桂皮10克,附片10克,泥鳅250克,生姜5片,粳米100克,盐适量。
做法:
1将肉桂皮、附片洗净,用布包好,入锅加水煮汤取汁。泥鳅用开水烫后去头、骨取肉,汤留用。2粳米洗净,入锅,加药汁及泥鳅肉汤同煮粥,将热时,入姜、盐,再沸一沸即可。宜温服,分3次服食。