夜来香阿胶煮鸡腿
材料:
夜来香30克，鸡腿300克，姜5克，盐3克，素油35克，阿胶10克，料酒10克，葱10克，鸡精2克。
做法:
1、将夜来香去枝叶，留花，洗净；阿胶打碎成屑；鸡腿洗净，剁3厘米见方的块；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时下入姜、葱爆香，加入清水800毫升，烧沸，加入鸡腿、阿胶、夜来香花、料酒、盐、鸡精，炖熟即成。
夜来香阿胶煮鸡腿
材料:
夜来香30克，鸡腿300克，姜5克，盐3克，素油35克，阿胶10克，料酒10克，葱10克，鸡精2克。
做法:
1、将夜来香去枝叶，留花，洗净；阿胶打碎成屑；鸡腿洗净，剁3厘米见方的块；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时下入姜、葱爆香，加入清水800毫升，烧沸，加入鸡腿、阿胶、夜来香花、料酒、盐、鸡精，炖熟即成。
夜来香
材料:
面粉100克，雀巢醇品咖啡1袋，蓝莓约6-8颗，玛琪琳奶油50克，鸡蛋2枚，淀粉20克，牛奶大约雀巢红杯的三分之一，朗姆酒1酒瓶盖
做法:
1、先用热水把咖啡冲开，再打散鸡蛋黄、奶油，用这些材料一起和面。
2、和好的面用保鲜膜包起来，醒三十分钟。
3、之后把牛奶、淀粉、奶油和半袋雀巢醇品咖啡放进小锅里煮，最后加一点朗姆酒，煮到粘稠就可以做馅料。
和好的面按进派盘，馅料倒在饼皮上。可以放上几颗蓝莓作为装饰。
4、烤箱180度，40分钟，中途加盖锡纸，防止饼皮烤焦。
小诀窍
1、醇品咖啡最好冲开之后再用来和面，不然直接把咖啡粉加进去容易和不匀。
2、雀巢醇品咖啡有微微的苦味，可以适当加一些糖在面粉里。如果喜欢那个微苦的味道，也可以不加。
3、烤30分钟后，记得加盖上锡纸，不然饼皮容易烤糊。
夜来香川明参烧带鱼
材料:
夜来香30克，川明参20克，带鱼300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将夜来香去枝叶，留花，洗净；川明参浸泡一夜，切薄片；带鱼去头、尾及肠杂，切4厘米长的段；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，放入带鱼，两面煎成金黄色，加入料酒、水少许，再加入川明参、夜来香花、盐、鸡精，烧熟即成。
夜来香首乌炖藕
材料:
夜来香（鲜品）30克，鲜藕300克，料酒10克，葱10克，盐3克，何首乌30克，猪瘦肉100克，姜5克，鸡油35克，鸡精2克。
做法:
1、将夜来香去枝叶，留花，洗净；何首乌用黑豆煮熟；猪瘦肉洗净，切3厘米见方的片；鲜藕洗净，去皮，切薄片；姜切片，葱切段。
2、将夜来香花、鲜藕、猪瘦肉、何首乌、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。
葱白阿胶煮蜜糖
材料:
葱白5根，阿胶10克～12克，蜂蜜2汤匙
做法:
先用葱白5根加水一碗煮沸，去葱白，加入阿胶10克～12克及蜂蜜2汤匙，溶化后即离火，温服。
芝香阿拉棒
材料:
低筋面粉200G，黑芝麻碎60G，鸡蛋2个，糖粉50G，黄油20G
做法:
1、鸡蛋打散，加入软化的黄油和糖粉拌匀（留少许蛋液刷表面用）
2、加入低粉和芝麻碎拌匀
3、揉成较硬的面团，盖上保鲜膜松弛半小时左右
4、面团擀成半厘米左右厚的长方形。（擀的时候撒些粉防粘）
5、切成大小均匀的长条
6、把切好的长条捏住两端扭一下，排入烤盘，表面刷上全蛋液，预热的烤箱180度，25分钟左右，表面金黄即可
客来香烧烤
材料:
生蚝，扇贝，荤，素，大茄子
做法:
生吃，火烤，炒
阿胶糕 固元膏（纯手工阿胶糕）
材料:
阿胶250克，绍兴黄酒500克，核桃仁400克，黑芝麻500克，桂圆肉250克，枣仁250克，枸杞50克，冰糖50克！
做法:
一、备好原材料：
1.阿胶和多晶冰糖需要提前打粉
2.和田大枣需要用剪刀剪成几半，否则太大
3.和田大枣和云南核桃仁需要提前焙干（不需要太干，焙干是为了提香）
二、将事前打粉完成后的阿胶倒入锅中，倒入即墨老黄酒。然后搅拌均匀，泡制24小时。（用黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效能够充分的发挥出来，很多不良商家是直接熬制的，其实那样大大降低了阿胶的功效。）
三、泡制24小时后，将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中，搅拌均匀。
四、大火熬至开锅，转小火。（注意：在熬制过程中一定要用勺子不断的搅拌以免粘锅）
五、小火一直熬制至挂旗，这一步对于阿胶糕的制作时尤为重要的，这关系到黄酒有没有充分的挥发，这一步做不好很容易导致做出来的阿胶糕松软。
六、将电磁炉调制保温状态，放入事前称量好的核桃仁、大枣、枸杞、巴旦木大杏仁，并搅拌均匀。（注意：这时不要放入黑芝麻，否则搅拌将会非常困难）
七、好了，现在就可以放事前称量好的黑芝麻了，不过也要注意，黑芝麻比较多，分成两次放入减少搅拌难度。
八、充分搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子里了（方盘上面铺上准备好的厚塑料膜，一定要厚！而且要在塑料膜上提前抹上一层植物油，方便晾干后取下阿胶糕）
九、将阿胶糕趁热压平（无论用什么工具将阿胶糕压平都要在工具上抹上一点凉水，否则阿胶糕会粘在工具上不走啦），然后就在阿胶糕上铺一层膜保持阿胶糕的卫生，就可以放在避光阴凉处让它自己凝固成型了~（一般为三天三夜）
十、晾完之后就可以切块了！！
有需要的可以+V❤：dingweiwei 1027
煮鸡腿
材料:
鸡腿，葱，鲜酱油，黄酒，姜片，大蒜。
做法:
1.鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划上几刀，便于入味。
2.锅中放入适量水，水沸后倒入鸡腿，煮沸五分钟后再冷水冲洗干净。
3.把洗净的鸡腿放入锅中，加入黄酒、姜片，大蒜末、鲜酱油和少量水，盖上锅盖中火煮开，然后改用小火煮20分钟 ，关火焖10分钟。
4.装盘前洒上葱花。
家常酱油煮鸡腿
材料:
鸡腿3只，生姜1片，葱段，花椒几粒，八角1个，淡味酱油2汤匙，山西老陈醋1汤匙，食盐，清水
做法:
1.【鸡腿的焯制过程】
2.鸡腿用清水冲洗干净
3.锅内放入适量的清水，开火加热至锅里发出响声，水似开非开
4.放入洗净的鸡腿，大火烧开煮制
5.煮到水开，鸡腿变色，锅内有大量的浮沫飘起时关火
6.将鸡腿取出，立即用凉水冲凉
7.【鸡腿的煮制过程】
8.汤锅内放入适量的清水
9.放入焯好的鸡腿
10.放入生姜片、八角、花椒、葱段
11.倒入2汤匙酱油
12.倒入1汤匙山西老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖
13.煮至鸡腿变软，肉皮出开裂
14.加入少量的食盐
15.盖盖再小火慢炖约10分钟左右至鸡腿入味即可