黑芝麻炖冰糖
材料:
黑芝麻30克，白芷20克，冰糖15克。
做法:
1、将白芷用清水浸泡一夜，切成薄片；冰糖打碎成屑。
2、将白芷、黑芝麻、冰糖屑同放炖杯内，加入清水300毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。
黑芝麻炖冰糖
材料:
黑芝麻30克，白芷20克，冰糖15克。
做法:
1、将白芷用清水浸泡一夜，切成薄片；冰糖打碎成屑。
2、将白芷、黑芝麻、冰糖屑同放炖杯内，加入清水300毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。
茯苓黑芝麻炖乌鸡
材料:
茯苓15克，何首乌20克，乌鸡1只，姜5克，盐3克，黑芝麻20克，黑豆30克，料酒10克，葱10克，味精3克。
做法:
1、将茯苓研成细粉；黑芝麻炒香；何首乌用黑豆煮熟，切片；乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。
2、将茯苓粉、黑芝麻、何首乌、乌鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮28分钟，加入盐、味精即成。
乌鸡可用老鸭代替，同样具有乌发护发的作用。
黑芝麻炖白鸽
材料:
黑芝麻30克，白鸽1只，香菇30克，葱10克，味精3克，胡椒粉3克，白芷20克，火腿肠30克，姜5克，盐5克，料酒10克。
做法:
1、将白芷用清水浸泡一夜，切成薄片；黑芝麻去杂质；白鸽宰杀后，去毛、内脏及爪，切3厘米见方的块；火腿肠切成3厘米见方的块；香菇洗净，切薄片；姜切片，葱切段。
2、将白芷、黑芝麻、白鸽肉、火腿肠、香菇、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
白鸽可用白鸭或白鹅代替，同样具有乌发护发的作用。
黑芝麻炖燕窝
材料:
黑芝麻20克，燕窝6克，白芷20克，冰糖20克。
做法:
1、将白芷用清水浸泡一夜，切成薄片；燕窝用温水浸泡4小时，用镊子夹去燕毛；冰糖打碎成屑。
2、将黑芝麻、白芷、冰糖屑、燕窝同放炖杯内，加入清水300毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。
炖冰糖鲜莲子
材料:
鲜莲子200克，木耳50克，冰糖随意
做法:
1.鲜莲子剥壳洗净，木耳泡发好把花瓣撕小朵。
2.把鲜莲子、木耳、冰糖放在一大碗内，倒上凉水（水没过1厘米）隔热水炖50分钟左右。
小诀窍
取出入冰箱冷藏后食用更佳。
木瓜雪耳炖冰糖
材料:
红木瓜1/4个，银耳30g，红枣4个，水1000cc，冰糖适量
做法:
1.木瓜洗净，去皮及籽后切小块；红枣洗净备用。
2.银耳泡水至完全发透，以剪刀剪去硬头，撕成小块备用。
3.将所有处理好的材料与所有调味料一起放入炖盅，隔水以中小火炖1小时即可。
木瓜炖冰糖
材料:
未熟透木瓜1/2个，冰糖1又1/2大匙，水500㏄
做法:
1.木瓜去皮、去籽、切块备用。
2.将作法1的木瓜块、冰糖和水，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
炖冰糖蹄花
材料:
主料：猪蹄1200克，调料：冰糖30克，酱油15克，大葱10克，姜8克，料酒6克，盐25克，八角1克，味精2克，植物油30克
做法:
1.将猪蹄刮洗干净，一剖两半（骨断肉连），斩掉爪筋，投入沸水锅中焯5分钟，捞出备用；
2.葱切段、姜切片；
3.将锅置于中火上，放入植物油，烧至七成热，放入葱段、姜片煸炒出香味，加入猪蹄、酱油、料酒、大料、冰糖、精盐和高汤烧沸，撇净浮沫；
4.用小火炖至猪蹄熟烂，拣出葱段、姜片和大料不用，撒入味精即可。
燕窝炖冰糖
材料:
血色燕窝15克，枸杞子6克，薏米10克，冰糖适量
做法:
1、血色燕窝挑拣去杂质，用清水稍加浸泡再挑洗干净，备用。
2、枸杞子、薏米用清水冼净。
3、然后将上述三物同放进炖盅内，加适量清水及冰糖（甜度随人所好），盖好盅盖，隔水用中火炖两小时，待温饮用。
五味子红枣炖冰糖
材料:
五味子9克、红枣10枚（去核）、冰糖适量。
做法:
将以上各味加水同炖，去渣饮水。