九里香酒
材料:
九里香草12克，酒200克，糖适量。
做法:
取九里香枝叶细切，干者12克，鲜者20克，加三花酒或米酒200毫升，浸1～2日，滤过即成。
九里香酒
材料:
九里香草12克，酒200克，糖适量。
做法:
取九里香枝叶细切，干者12克，鲜者20克，加三花酒或米酒200毫升，浸1～2日，滤过即成。
复方九里香药酒
材料:
九里香、一枝黄花（大叶七星剑）、羊蹄草、半边莲、毛射香、漆大姑、了哥王、三桠苦、入地金牛、蛇总管各5钱。
做法:
上药均用干品，研成粉末混合后，加入60%米酒或75%酒精1000毫升浸泡7天后启用。
九里香醉鸭蛋
材料:
鲜九里香根30~90克，青壳鸭蛋1枚，黄酒100克，葱、生姜、食盐、味精各适量。
做法:
先将鲜九里香根洗净，切碎；将青壳鸭蛋打入碗中，入鲜九里香根，搅匀；将砂锅添清水适量，入黄酒、葱、生姜，烧沸，下蛋及鲜九里香根，文火炖之。既熟，加食盐，味精适量，即成。
虾仁九里香汤
材料:
鲜虾、盐、料酒、白胡椒、鱼露、生抽、耗油、姜丝、葱头、桂花茶
做法:
1、准备好食材。
2、鲜虾去壳去头挑虾线，取净虾仁，加盐、料酒、白胡椒、鱼露、生抽、蚝油、姜丝葱头腌制15分钟，同时九里香（桂花茶）反复用清水清洗干净，滤干。
3、坐锅起火，锅烧热后，把腌制好的虾仁下锅炒至变色。
4、倒入高汤或开水，煮开。
5、最后加入九里香，断生即可。
6、出锅时再撒上少许白胡椒粉味道更好！
虾仁九里香汤
材料:
（2人份）：
做法:
1、准备好食材，鲜虾去壳去头挑虾线，取净虾仁，加盐、料酒、白胡椒、鱼露、生抽、蚝油、姜丝葱头腌制15分钟；九里香反复用清水清洗干净，滤干。
2、坐锅起火，锅烧热后，把腌制好的虾仁下锅炒至变色。
3、倒入高汤或开水，煮开。
4、最后加入九里香，断生即可，出锅时再撒上少许白胡椒粉味道更好。
小诀窍
1、煮汤的虾一定要用鲜虾，煮出来的汤才会更鲜美，切记不要图省事用冰冻虾仁。
2、虾仁先入锅爆一爆，腥味会得到更好的去除。
3、鱼露是北部湾海边必不可少的调味品之一，我个人偏爱用鱼露给各种肉类调味，如果没有也可以不用。
4、这种食用的九里香并非像药用的那种是灌木，而是藤生的，每年到了夏末都会大量开花，趁早摘下，清炒，开汤都一极棒，但不要食用过量。
香酒汁
材料:
陈年绍兴酒200㏄，鸡高汤50㏄，盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，糖1/4茶匙，当归1片，枸杞1茶匙
做法:
1.将当归剪碎备用。
2.取一汤锅，将作法1的当归和其他B材料一起入锅煮开即可关火。
3.待作法2的汤凉后，倒入A料中即可。
青木香酒
材料:
青木香50克，白酒500毫升。
做法:
将青木香切片，用酒浸泡2—3日即可。
丁香酒
材料:
黄洒50ml，丁香2粒。
做法:
将丁香、黄酒放入瓷杯，隔水蒸炖10分钟。
趁热饮用，每日1次，1周为1个疗程。
茴香酒
材料:
小茴香15克，青皮15克，黄酒250克。
做法:
前二味洗净入黄酒中浸泡3天，每次饮药酒15～30克，1日2次。如不耐酒，可以醋代之。
二根茴香酒
材料:
茶树根、凌霄花根、小茴香各15克，老母鸡1只，米酒，食盐各少许。
做法:
将上2味药与适量黄酒隔水炖2-3小时，去渣，加入红糖拌匀；后一味炖老母鸡，并加米酒和食盐。