槐花酒
材料:
槐花(炒)90克,黄酒500毫升。
做法:
将槐花炒黄为末,每取9克,以黄酒约50毫升冲服。
白芨蒲公英粥合槐花酒
材料:
白芨10克,鲜蒲公英全草500克,糯米50克。
做法:
将白芨研成粉,鲜蒲公英绞汁,或干品煎取汁。粥将熟时,兑蒲公英汁,撒白芨粉,热食一小碗。食粥之时,服槐花酒:取槐花50克,入黄酒中沸煮几分钟,早晚热服,取微汗。患者如法服之,7日痊愈,一年未发。
槐花酒
材料:
槐花(炒)90克,黄酒500毫升。
做法:
将槐花炒黄为末,每取9克,以黄酒约50毫升冲服。
槐花酒(1)
材料:
槐花(炒)、牡蛎(煅)各等分,黄酒适量。
做法:
将上二味研末备用;每服取药末三钱放入小碗内,冲入黄酒,调匀服下。
槐花酒(2)
材料:
陈槐花一两,百草霜五钱,黄酒适量。
做法:
将上药研末,每服取药末三、四钱放入茶盅内,冲入温酒适量,调匀服下。
槐花酒(3)
材料:
槐花,水酒各适量。
做法:
将上味烧过,去火毒,杵为末;每服取药末3克放入酒杯内,冲入水酒,调下。
槐花酒(4)
材料:
槐花蕊(择净,不必炒)、白酒各适量。
做法:
将上味研末;每服取药末三钱放入小碗内,冲入白酒适量。调匀,每天早午晚食前各服一次。如不能饮酒,开水盐汤俱可送下。
烙槐花饼
材料:
油,精盐,槐花,面粉
做法:
1.用面粉、槐花、精盐搅成面糊。
2.在油锅里摊平。
3.翻动两次。
4.刀切块装盘。
槐花煎饺
材料:
姜粉,葱花,酱肉丁,韭菜,槐花,面粉,油,高汤精,植物油,盐
做法:
1.槐花用水焯过投凉后,加点韭菜,酱肉丁,葱花,姜粉,盐,植物油,高汤精调和成馅,千万别加那些饺子包子调料或五香花椒粉,为的是保持槐花特有的鲜味儿。
2.用包饺子的方法,只是把饺子包的稍大些,在平底不沾锅内用小火煎,煎的方法与做水煎包一样。
3.平锅内刷层油,将饺子依次排好,用调制的面粉水加入其中,没过饺子三分之二处,先是中火烧,汤收干用小火煎2分钟即可出锅,趁热吃最好。
槐花水晶蛋
材料:
主料:槐花100克,鸡蛋4个,凉开水150克。,调料:盐,鸡精。
做法:
1.鸡蛋打好,加水、盐、鸡精搅拌均匀。
2.大火蒸1分钟,开盖放入洗净的槐花,再用小火蒸3分钟即可。
槐花炖鲫鱼
材料:
鲫鱼400克,槐花200克,葱花、姜末、香菜末、料酒、花生油、盐、胡椒粉各适量
做法:
1、将鲫鱼去鳞、内脏,从中片开;槐花洗净焯水。
2、锅内注油烧热,下入鲫鱼煎香,加料酒、骨汤、槐花、盐、胡椒粉,慢火煮至鱼味香浓;
3、撒香菜末、淋香油即可。