槐花米牛脾汤
材料:
白槐花米15克～30克，牛脾200克～250克。
做法:
每次用白槐花米15克～30克，牛脾200克～250克煮汤服食。
槐花米牛脾汤
材料:
白槐花米15克～30克，牛脾200克～250克。
做法:
每次用白槐花米15克～30克，牛脾200克～250克煮汤服食。
槐花米露
材料:
槐花，更米
做法:
把米泡10小时槐花泡半小时，然后一起磨成浆，再按米和水的比例煮粉浆，熟了把热腾腾的粉浆倒的有孔的筛里，流到冷水里冷却
关于你的牛脾气——拷贝版吉野家肥牛饭
材料:
肥牛肉1KG，洋葱500g，酱油100cc，白糖25G，料酒80cc，姜末30G，水50cc
做法:
1.首先拿一支平底锅，把切好的洋葱先撒一层在锅底，然后铺上一层牛肉，再一层洋葱，再一层牛肉。
2.倒入调好的汤汁，就可以放在火上了。先用中火，要经常搅拌一下，不要让下面的牛肉焦掉。
3.很快你会发现开锅了，这时要不停的搅拌，直到牛肉都变了颜色。换小火，煮10分钟。行了，完成了。
4.把煮好的牛肉用漏勺盛起，铺在饭上，就是一碗上乘的牛肉盖饭。慢慢享用吧（以上材料大约为6人份）。
小诀窍
* 米饭的煮制也很重要，请选择品质好的大米，浸泡2小时，煮饭前在水中加几滴食用油更佳 * 牛肉变色即可乘出，否则变老影响口感 * 香气扑鼻的餐厅级牛肉饭，趁热食用，何必再去餐厅
仙人掌烤牛脾
材料:
黄牛脾90克，仙人掌90克。
做法:
将仙人掌纵切成两片（不切断），夹入牛脾，以木炭火烤熟，弃去仙人掌，只吃熟牛脾，1天1次。
牛脾仙人掌
材料:
黄牛脾、仙人掌各90克。
做法:
将仙人掌纵切成2片（不切断），夹入牛脾，以炭火烤熟，弃去仙人掌，只吃熟牛脾，每天1只。
牛脾粥
材料:
牛脾1具，粳米100克。
做法:
将牛脾冼净，每次用150克细切和米煮粥。
烤牛脾
材料:
黄牛脾90克，仙人掌90克。
做法:
将仙人掌取切成2片不断，夹入牛脾，以木炭火烤熟，弃去仙人掌不用，只吃熟牛牌，每日1剂。
菊花米酒
材料:
菊花9克，糯米酒适量。
做法:
将菊花洗净，撕碎，置沙锅中，加入糯米酒，加热，煮沸后取酒汁，即成。
甘菊花米酒
材料:
甘菊花500克，生地黄300克，枸杞子100克，当归100克，糯米3000克，酒曲适量。
做法:
先将以上前4味加水煎取浓汁，用纱布过滤。再将糯米煮半熟后沥干，与药汁混匀后再蒸熟，待凉后拌上酒曲，装入瓦坛中发酵，味甜后即成。
桂花米糕
材料:
糯米粉3，粘米粉（大米粉）2，水1.5 （意思是 糯米粉，粘米粉和水的比例是3：2：1.5 ）
做法:
桂花糖，酒酿，少许揉匀有点点潮潮的就好了，过筛， 过筛后的粉放在 铺了潮湿纱布（纱布湿水后尽量济干）的容器里，大火上笼蒸15--20分钟。
过筛后的粉