太平五味石斛酒
材料:
石斛、杜仲、丹参、生地黄各60克，牛膝120克。
做法:
将上药捣碎，用白纱布袋盛贮，置于干净容器中，加入1500毫升白酒中密封浸泡，7天后开取，去掉药袋，过滤，装瓶备用。
太平五味石斛酒
材料:
石斛、杜仲、丹参、生地黄各60克，牛膝120克。
做法:
将上药捣碎，用白纱布袋盛贮，置于干净容器中，加入1500毫升白酒中密封浸泡，7天后开取，去掉药袋，过滤，装瓶备用。
太平五元神仙鸡
材料:
三黄鸡1只，五花肉1小块，黑木耳5朵，紫菜1小把，青菜1棵，哈蜜枣王3个，纸皮核桃3个，枸杞10粒，无花果干3个，桂圆干3个，生姜1块，花椒，香叶2片，桂皮1节，干辣椒1个，八角1个，香料盒，冰糖20克，槽卤1小碗（可用料酒），生抽1勺，食盐1袋，铝箔纸1张
做法:
1.【整鸡的处理过程】：买回来的三黄鸡掏净鸡膛里的杂物，如鸡肺、食管、气管和碎的残留鸡肝等，用冷水把内膛和外皮冲洗干净
2.锅里放入足量的冷水，放入洗干净的鸡，使水面没过鸡身
3.加入1/2茶匙食盐
4.加入1勺自制花椒水或料酒
5.大火煮制，煮到水面有大量浮沫飘起，关火
6.把鸡取出，用冷水冲凉
7.【酱油槽卤冰糖汁的熬煮】：炒锅倒入少量食用油烧至四成热，放入1块冰糖
8.小火，用铲子翻炒冰糖至冰糖遇热开始融化
9.待锅中的冰糖全部融化呈浅咖啡色时，能闻到熬糖的香味
10.锅里倒入1小碗槽卤
11.加入1勺酱油
12.槽卤和酱油入锅后，冰糖浆遇冷会凝固，开大火熬煮至汤汁烧开，冰糖浆融化即可
13.【装锅步骤】：生姜1块洗净去皮，切成薄片
14.生姜片均匀的铺在砂锅底部
15.猪五花肉用刀切成薄片
16.五花肉片均匀的铺在生姜片上。（如果家里有猪蹄，五花肉片上再均匀的铺一层猪蹄块）
17.鸡的内膛里塞入3根小葱和3片生姜，把鸡放在五花肉片或猪蹄上
18.熬好的冰糖味汁均匀的浇在鸡身表面
19.把花椒、香叶2片、桂皮1节、干辣椒1个和八角1个放在香料盒内，拧紧盒盖
20.香料盒放在砂锅里的汤汁中
21.桂圆干、核桃去壳留果肉，红枣去核留果肉，把红枣、核桃仁、桂圆肉、枸杞、无花果干用清水冲洗干净，沥干水分
22.所有的坚果放在砂锅中的汤汁内
23.砂锅的上层覆盖一层铝箔纸，把铝箔纸周边多余的部分向下折叠，使铝箔纸与砂锅接触的地方没有空隙，封闭好砂锅边缘
24.【焖煮过程】：炒锅内倒入1袋食盐
25.开火，用铲子不停翻炒，使食盐受热
26.砂锅放在炒锅中的食盐上，盖好砂锅盖，小火进行焖制，我焖了5个小时
27.焖制过程准备下面的食材，黑木耳提前用冷水泡发，用手撕成小朵
28.紫菜用手撕成小片
29.焖制5个小时后，打开锅盖把铝箔纸轻轻揭下，黑木耳和紫菜放入砂锅中
30.青菜用清水冲洗干净
31.洗好的青菜放入砂锅中
32.再把铝箔纸包好砂锅的边缘，盖好锅盖，小火焖制约30分钟，至青菜和黑木耳熟
33.打开锅盖，揭下铝箔纸，用勺子舀着锅里的汤汁均匀的淋在鸡身上，即可关火
石斛酒
材料:
石斛（去根）90克，炙黄芪6克，丹参8克，牛膝8克，人参6克，杜仲（去粗皮、锉炒）8克，五味子8克，白茯苓（去黑皮）8克 枸杞子（微炒）120克，山茱萸8克，怀山药8克，蓖薢（微炒）8克，防风6克，天门冬（去心焙）8克，细辛（去苗叶，轻炒）4克，生姜11克，薏苡仁（炒）40克。
做法:
上17味，细锉如麻豆。用生绢袋盛，以酒4公斤干净瓷器中浸七宿。
壮腰石斛酒
材料:
石斛（去根锉）90克，黄芪6克，丹参8克，牛膝（去苗锉）8克，人参6克，杜仲（锉炒）8克，五味子8克，白茯苓8克，枸杞子6克，山茱萸8克，山药8克，蓖薢8克，防风（去叉）4克，天门冬（去心）12克，细辛（去苗叶）4克，生姜（切）11克，薏苡仁4克。
做法:
以上17味，细锉如麻豆，生绢袋盛，以酒4公斤于净嚣中浸七宿。
天麻石斛酒
材料:
石斛2克，天麻20克，川芎20克，仙灵脾20克，五加皮20克，牛膝20克，萆薢20克，桂心20克，当归20克，牛蒡子20克，杜仲20克，制附子20克，乌蛇肉20克，茵芋20克，狗脊20克，丹参20克，川椒25克，白酒1500克。
做法:
以上前17味共捣碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
牛膝石斛酒
材料:
石斛45克，丹参45克，牛膝7.5克，杜仲60克，熟地黄75克，肉桂30克，白酒2000克。
做法:
以上前6味加工为粗末，置容器中，加入白酒，密封，保持水温50℃，静置半小时，隔日1次，3次待冷开封，去渣，即成。
丹参石斛酒
材料:
丹参30克，石斛60克，川芎30克，杜仲30克，白茯苓30克，防风30克，白术30克，党参30克，桂心30克，五味子30克，陈皮30克，黄芪30克，干姜45克，炙甘草15克，山药30克，牛膝45克，当归30克，白酒2000克。
做法:
以上前17味共为粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
延年石斛酒
材料:
生石斛90克，怀牛膝30克，生地黄60克，杜仲20克，丹参20克，白酒1500克。
做法:
以上前5味加工捣碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，经常摇动数下，浸泡7天后去渣，即成。
杜仲石斛酒
材料:
杜仲120克，石斛85克，牛膝15克，熟地150克，丹参90克，肉桂60克，白酒4000克。
做法:
以上前6味加工捣碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡14天后去渣，即成。
生石斛酒
材料:
生石斛90克，生地黄90克，牛膝30克，杜仲15克，丹参15克，白酒2000克。
做法:
将上五味药切碎，装入纱布袋，与白酒同置入容器中。密封浸泡10日后可服用。
午、晚饭前服15~ 30毫升，睡前服30毫升。