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钟乳石斛酒

时间:2020-12-02  2020-12-02  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   钟乳石75克,石斛75克,肉苁蓉75克,制附子75克,甘菊花75克,米酒5升。
  
   做法:
  

  (1)、钟乳用甘草汤浸3昼夜,取出后投入牛乳中约2小时,再置锅中饭上蒸约2小时,待乳完全倾出后,取出用温水淘洗干净,研碎。

  (2)、其余各药切捣碎,同钟乳一起装入细白纱布袋,扎口。

  (3)、药袋浸于米酒中,酒坛加盖密封,置阴凉处。

  (4)、每日摇动数下,15日后开封,取走药袋,滤渣取液,入瓶。


  

钟乳石斛酒


   材料:
   钟乳石75克,石斛75克,肉苁蓉75克,制附子75克,甘菊花75克,米酒5升。
  
   做法:
  

  (1)、钟乳用甘草汤浸3昼夜,取出后投入牛乳中约2小时,再置锅中饭上蒸约2小时,待乳完全倾出后,取出用温水淘洗干净,研碎。

  (2)、其余各药切捣碎,同钟乳一起装入细白纱布袋,扎口。

  (3)、药袋浸于米酒中,酒坛加盖密封,置阴凉处。

  (4)、每日摇动数下,15日后开封,取走药袋,滤渣取液,入瓶。


  

钟乳石煮牛奶


   材料:
   钟乳石30克,新鲜牛奶350毫升。
  
   做法:
  

  每次用钟乳石30克,捣碎,用纱布2层包好,放入新鲜牛奶350毫升中,煮沸片刻,去钟乳石,饮牛奶(可稍加糖)。


  

钟乳石酒


   材料:
   钟乳石60克,黄芪、当归、石斛各30克,山茱萸、薏苡仁、天门冬、丹参、牛膝、杜仲、防风各20克,川芎、附子、肉桂各15克,秦艽、干姜各10克。
  
   做法:
  

  将钟乳石用甘草汤浸泡3昼夜,然后再浸入牛乳中2小时,再置饭上蒸2小时,待牛乳完全倒出后,取钟乳石,用水淘洗干净,研细备用。其余各药均捣成细末,与钟乳石一起装入白纱布袋内,置于干净容器中,加5000毫升白酒,密封浸泡,14天后过滤,装瓶备用。


  

钟乳石散


   材料:
   钟乳石(石钟乳)、漏芦各二两。
  
   做法:
  

  将上二味治下筛,每饮服方寸。


  

石斛酒


   材料:
   石斛(去根)90克,炙黄芪6克,丹参8克,牛膝8克,人参6克,杜仲(去粗皮、锉炒)8克,五味子8克,白茯苓(去黑皮)8克 枸杞子(微炒)120克,山茱萸8克,怀山药8克,蓖薢(微炒)8克,防风6克,天门冬(去心焙)8克,细辛(去苗叶,轻炒)4克,生姜11克,薏苡仁(炒)40克。
  
   做法:
  

  上17味,细锉如麻豆。用生绢袋盛,以酒4公斤干净瓷器中浸七宿。


  

壮腰石斛酒


   材料:
   石斛(去根锉)90克,黄芪6克,丹参8克,牛膝(去苗锉)8克,人参6克,杜仲(锉炒)8克,五味子8克,白茯苓8克,枸杞子6克,山茱萸8克,山药8克,蓖薢8克,防风(去叉)4克,天门冬(去心)12克,细辛(去苗叶)4克,生姜(切)11克,薏苡仁4克。
  
   做法:
  

  以上17味,细锉如麻豆,生绢袋盛,以酒4公斤于净嚣中浸七宿。


  

太平五味石斛酒


   材料:
   石斛、杜仲、丹参、生地黄各60克,牛膝120克。
  
   做法:
  

  将上药捣碎,用白纱布袋盛贮,置于干净容器中,加入1500毫升白酒中密封浸泡,7天后开取,去掉药袋,过滤,装瓶备用。


  

天麻石斛酒


   材料:
   石斛2克,天麻20克,川芎20克,仙灵脾20克,五加皮20克,牛膝20克,萆薢20克,桂心20克,当归20克,牛蒡子20克,杜仲20克,制附子20克,乌蛇肉20克,茵芋20克,狗脊20克,丹参20克,川椒25克,白酒1500克。
  
   做法:
  

  以上前17味共捣碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7天后去渣,即成。


  

牛膝石斛酒


   材料:
   石斛45克,丹参45克,牛膝7.5克,杜仲60克,熟地黄75克,肉桂30克,白酒2000克。
  
   做法:
  

  以上前6味加工为粗末,置容器中,加入白酒,密封,保持水温50℃,静置半小时,隔日1次,3次待冷开封,去渣,即成。


  

丹参石斛酒


   材料:
   丹参30克,石斛60克,川芎30克,杜仲30克,白茯苓30克,防风30克,白术30克,党参30克,桂心30克,五味子30克,陈皮30克,黄芪30克,干姜45克,炙甘草15克,山药30克,牛膝45克,当归30克,白酒2000克。
  
   做法:
  

  以上前17味共为粗末,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7天后去渣,即成。


  

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