归元仙白酒
材料:
当归15克，桂圆肉15克，白酒500克。
做法:
以上前2味置容器中，加入白酒，密封浸泡7天后去渣，即成。
归元仙白酒
材料:
当归15克，桂圆肉15克，白酒500克。
做法:
以上前2味置容器中，加入白酒，密封浸泡7天后去渣，即成。
归元仙酒
材料:
当归、龙眼肉各15克，好酒500克。
做法:
将上药放入酒瓶中，加入白酒，浸泡7天后即可饮用。每天早晚各饮10-20毫升。
三圣仙白酒
材料:
白人参20克，山药20克，白术20克，白酒500克。
做法:
以上前3味粗碎，入布袋，置容器中，加入白酒，文火煮沸，取下待冷，密封，浸泡3天后去渣，即成。
威灵仙白酒
材料:
威灵仙200克，白酒600克。
做法:
将威灵仙捣碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡30天后去渣，即成。
羊肾仙白酒
材料:
羊肾1对，仙茅30克，玉米30克，沙苑子30克，桂圆肉30克，仙灵脾30克，白酒2000克。
做法:
先将羊肾切碎，其余5味加工捣碎，入布袋，置容器中，加入白酒，加盖后置文火上加热半小时，离火待冷后，密封，浸泡7天后去渣，即成。
当归元胡瘦肉汤
材料:
当归15克，元胡15克，艾叶15克，瘦肉150克，精盐适量。
做法:
（1）、当归、元胡、艾叶分别洗净，将瘦肉洗净，各料放入煲内。
（2）、煲放火上，放适量水、精盐，煲1.5小时后去药渣，再煲l0分钟，捞起瘦肉，切成小块，装盆即可饮汤食肉。
（3）、瘦肉鲜嫩，爽口不腻。
当归元胡酒
材料:
当归15克，元胡15克，制乳没15克，红花15克，白酒1公斤。
做法:
前4味，共捣碎，白夏布包，内白酒中浸经7日，取上清液即得。
白酒蛤蜊奶油浓汤
材料:
蛤蜊二斤，红葱头100g，洋葱一个，月桂叶二片，鲜奶油100ml，鸡汤2000ml，白酒200ml，香葱2棵，黑胡椒3g，黄油20g，面粉50g，橄榄油30g
做法:
1、热锅温油，将洋葱、红葱头炒香炒软，加黑胡椒调味；
2、加黄油、面粉下锅略炒；
3、加鸡汤、白酒，加月桂叶，猛火熬到汤汁蒸发掉一半；
4、加鲜奶油转中火继续熬制；取出月桂叶，加入蛤蜊，煮到蛤蜊开口就可以了；
5、来一碗没人能逃得脱的鲜甜香浓吧，喝的时候根据个人口味还可以加些香葱。
白酒沙冰
材料:
糖220g，水220ml，白酒750ml
做法:
1.将白酒倒入冷却的糖浆。
2.混合后放入冰箱冷冻。
3.期间多次搅拌，使形成均匀细致的水晶。
小诀窍
酒精度会降低冰点，所以这款沙冰很难冻成冰块，基本上可以把它当冰饮来喝。
白酒蛤蜊
材料:
蛤蜊3斤，洋葱1个（切碎），蒜2瓣（剁成蒜泥），法国香菜少许（剁碎），1杯干白葡萄酒，1勺黄油，胡椒粉少许，1/4杯奶油（ＦｒｅｓｈＣｒｅａｍ实在没有就用炼乳淡奶或者牛奶代替吧）
做法:
１，蛤蜊放盐水中吐沙净身后，把蛤蜊洗干净。
２，锅做热，把蛤蜊，洋葱，蒜，法国香菜，白葡萄酒，黄油，胡椒粉都放入锅中，盖紧锅盖直至蛤蜊全都开口。开口就要全捞出来，否则就煮老了。（我用的电炉，火力不强劲，用煤气炉的朋友请适当调整火力，也可以加点水进去同煮，确保蛤蜊开口而且锅底不要烧干。也可以用蒸锅来蒸，那就又成了“蒸蒸日上”了哈。法国香菜可以留一点做最后装饰用，如我图中所示，最后撒在蛤蜊和酱汁上面。）
３，把蛤蜊都捞出来放在盘中。锅中剩余的汤汁过滤（可以只用上面的汤汁，下面的有沙子沉淀），把汤汁重新放入锅中，倒入奶油，加热但不要给煮沸。当汤汁粘稠了就可以盛出来。倒在蛤蜊身上直接食用（可作为前餐）。或者配煮好的意大利面条或者米饭一起食用（作为主餐）。（因为蛤蜊本身有咸味，所以不用再加盐了。）
小诀窍
制作前让蛤蜊吐沙是最基本的功夫，不然吃下去会有沙沙的口感。新鲜的蛤蜊，加上白酒提味，鲜香甜美！