丹参石斛酒
材料:
丹参30克，石斛60克，川芎30克，杜仲30克，白茯苓30克，防风30克，白术30克，党参30克，桂心30克，五味子30克，陈皮30克，黄芪30克，干姜45克，炙甘草15克，山药30克，牛膝45克，当归30克，白酒2000克。
做法:
以上前17味共为粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
丹参石斛酒
材料:
丹参30克，石斛60克，川芎30克，杜仲30克，白茯苓30克，防风30克，白术30克，党参30克，桂心30克，五味子30克，陈皮30克，黄芪30克，干姜45克，炙甘草15克，山药30克，牛膝45克，当归30克，白酒2000克。
做法:
以上前17味共为粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
花旗参石斛灵芝煲乌鸡
材料:
乌鸡半只，花旗参10克，石斛12克，灵芝10克，姜1片，盐适量
做法:
1.乌鸡洗净后斩件焯水；花旗参、石斛、灵芝洗净。
2.将乌鸡、花旗参、石斛、灵芝、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
花旗参石斛煲瘦肉
材料:
花旗参5克，石斛12克，瘦肉250克，姜1片，盐适量
做法:
1.瘦肉洗净后切块焯水。
2.花旗参及石斛洗净。
3.将瘦肉、花旗参、石斛、姜片放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。
4.加入适量盐调味即可。
花旗参石斛虫草花鸭骨汤
材料:
干鲍片3块（这是墨西哥湾的生晒鲍片，国内没有，有也大多为假货，如果没有可以不加或者用海螺片代替），花旗参1根，宁夏杞子十来颗，石斛3到5克，虫草花1小把，生姜1小块
做法:
1、生姜用刀拍一下，石斛需用清水预先浸泡，其余材料用清水略为冲洗。
2、四分一只鸭子的鸭骨用柠檬水汆一下去掉骚味。
3、汆水后捞起用清水冲洗，沥干。所有材料放入砂锅，加入1500毫升清水小火熬上两个小时。
4、附：花旗参可以熬上半小时后才取出来切片，然后再重新加入锅里继续熬煮。
花旗参石斛瘦肉汤
材料:
猪肉500g 铁皮石斛5g 蜜枣10g 食盐 姜
做法:
1、将所有煲汤料备齐
2、将猪瘦肉洗净，切成块
3、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净
4、将花旗参、石斛、蜜枣洗净
5、所以材料放进汤锅内，加入6大碗水
6、大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可
营养：
霍山石斛在两千多年以前《神农本草经》中就有记载。一直以来，它都是和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药。其性属清润，清中有补，补中有清，适合各季节入膳食疗使用。选购正宗的霍山铁皮石斛：http://1shihu.taobao.com
归阳参石斛虫草花鸭骨汤
材料:
干鲍片3块，归阳参1g，宁夏杞子十来颗，石斛3到5克，虫草花1小把，生姜1小块
做法:
1、生姜用刀拍一下，石斛需用清水预先浸泡，其余材料用清水略为冲洗。
2、四分一只鸭子的鸭骨用柠檬水汆一下去掉骚味。
3、汆水后捞起用清水冲洗，沥干。所有材料放入砂锅，加入1500毫升清水小火熬上两个小时。
4、附：归阳参可以熬上半小时后在取出来切成块，然后再重新加入锅里继续熬煮。
石斛酒
材料:
石斛（去根）90克，炙黄芪6克，丹参8克，牛膝8克，人参6克，杜仲（去粗皮、锉炒）8克，五味子8克，白茯苓（去黑皮）8克 枸杞子（微炒）120克，山茱萸8克，怀山药8克，蓖薢（微炒）8克，防风6克，天门冬（去心焙）8克，细辛（去苗叶，轻炒）4克，生姜11克，薏苡仁（炒）40克。
做法:
上17味，细锉如麻豆。用生绢袋盛，以酒4公斤干净瓷器中浸七宿。
壮腰石斛酒
材料:
石斛（去根锉）90克，黄芪6克，丹参8克，牛膝（去苗锉）8克，人参6克，杜仲（锉炒）8克，五味子8克，白茯苓8克，枸杞子6克，山茱萸8克，山药8克，蓖薢8克，防风（去叉）4克，天门冬（去心）12克，细辛（去苗叶）4克，生姜（切）11克，薏苡仁4克。
做法:
以上17味，细锉如麻豆，生绢袋盛，以酒4公斤于净嚣中浸七宿。
太平五味石斛酒
材料:
石斛、杜仲、丹参、生地黄各60克，牛膝120克。
做法:
将上药捣碎，用白纱布袋盛贮，置于干净容器中，加入1500毫升白酒中密封浸泡，7天后开取，去掉药袋，过滤，装瓶备用。
天麻石斛酒
材料:
石斛2克，天麻20克，川芎20克，仙灵脾20克，五加皮20克，牛膝20克，萆薢20克，桂心20克，当归20克，牛蒡子20克，杜仲20克，制附子20克，乌蛇肉20克，茵芋20克，狗脊20克，丹参20克，川椒25克，白酒1500克。
做法:
以上前17味共捣碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。