羊肾仙白酒
材料:
羊肾1对,仙茅30克,玉米30克,沙苑子30克,桂圆肉30克,仙灵脾30克,白酒2000克。
做法:
先将羊肾切碎,其余5味加工捣碎,入布袋,置容器中,加入白酒,加盖后置文火上加热半小时,离火待冷后,密封,浸泡7天后去渣,即成。
羊肾仙白酒
材料:
羊肾1对,仙茅30克,玉米30克,沙苑子30克,桂圆肉30克,仙灵脾30克,白酒2000克。
做法:
先将羊肾切碎,其余5味加工捣碎,入布袋,置容器中,加入白酒,加盖后置文火上加热半小时,离火待冷后,密封,浸泡7天后去渣,即成。
归元仙白酒
材料:
当归15克,桂圆肉15克,白酒500克。
做法:
以上前2味置容器中,加入白酒,密封浸泡7天后去渣,即成。
三圣仙白酒
材料:
白人参20克,山药20克,白术20克,白酒500克。
做法:
以上前3味粗碎,入布袋,置容器中,加入白酒,文火煮沸,取下待冷,密封,浸泡3天后去渣,即成。
威灵仙白酒
材料:
威灵仙200克,白酒600克。
做法:
将威灵仙捣碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡30天后去渣,即成。
羊肾馄饨
材料:
主料:小麦面粉250克,羊腰子50克,
做法:
1.将肉桂、川椒、川芎研末备用。
2.将羊肾去皮漂洗,使腰臊除净,剁成肉蓉,加入药末及适量的酱油、精盐,拌匀成馅。
3.将面粉加水和匀,擀成皮,包入肉馅,做成馄饨。
小诀窍
健康提示:
1.温阳散寒,活血止痛,主治痛经。
2.羊肾补肾益精,肉桂、川椒温通经脉,助阳散寒;川芎活血、行气、止痛。
3.为胞宫阴寒内盛证或兼感寒湿症之良方。
食物相克:
肉桂:用桂忌用诸葱。
川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。
羊肾粥
材料:
用料羊肾100克、大米200克,调味料适量。
做法:
1、将羊肾除去腰臊,洗净,切小片。
2、将羊肾片洗去血水。
3、将羊肾片放入锅中,加水煮热,再加入淘洗干净的大米和调味料,按常法煮粥即成。
功效
补肾壮阳。适用于肾虚引起的腰痛、遗精、阳痿等症。健康人食用更能补肾强身。
羊肾腰豆杜仲汤
材料:
用料原材料:羊肾100克,腰豆50克,杜仲15克,姜10克,羊骨汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、将羊肾去臊洗净,一开为二用开水浸泡10分钟后氽水,将腰豆、杜仲洗净,姜切片待用。
2、将净锅上火,放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤,大火烧开转中火煮30分钟后将羊肾下入再炖30分钟调味即成。
功效
杜仲能补肝肾之阳,对肝肾不足引起的腰膝无力、冷痛、尿频有一定的食疗作用。
腰豆可通经脉、散血淤。猪腰对肾虚、耳聋、浮肿、腰痛、遗精等都有相当的食疗功效。
爱心提示
一般人群皆可食用。
羊肾粥
材料:
羊肾一对,草果6克、陈皮6克、砂仁6克,粳米50克及盐、姜、葱各少许。
做法:
羊肾一对去膜洗净切块。与纱布包扎的草果6克、陈皮6克、砂仁6克,同煮成汤。去布包后放入粳米50克及盐、姜、葱调料共煮成粥,晨起做早餐食之。
肉苁蓉羊肾汤
材料:
肉苁蓉30克,羊肾1对。
做法:
每次用肉苁蓉30克,羊肾1对,煮汤调味食用。
苦瓜羊肾粥
材料:
枸杞子30克,苦瓜9克,羊肾1只,羊肉100克,葱白、食盐适量,大米50克。
做法:
将羊肾剖洗干净,去筋膜,切丝,羊肉切碎,将枸杞子、苦瓜煎汤去渣,同大米、羊肾、羊肉煮粥,熟后加葱、盐、味精调味服食,可作早晚餐常食。